第185章 逍遥鸡


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    对此,钟小虎的父亲,哪怕内心再抗拒,亦只得选择妥协。



    如果真的能给钟小虎,通关皖省警校的一系列考核,带来好运。



    一件马褂,又算得了什么?



    上大学,决定得可是人的一生!



    “晚上咱们去吃点什么啊?”,钟小虎打开卫生间的门,用毛巾擦着头发,走了出来。



    “你想吃什么?”,刚结束通话的钟小虎父亲,显得很高兴:“今天晚上,咱们去吃点好的!”



    “只要干净、卫生,就行!”



    “好!”,从来蜀山到现在,钟小虎还是第一次,听父亲说得这么豪气。



    把毛巾甩到一边,抱着手机,扑到在上。



    搜索起了,蜀山的特色小吃。



    网上的答案,让他应接不暇。



    感觉后面这几天,应该是能大饱口福了。



    “我们去吃逍遥?”,钟小虎看了一会,问道。



    问出这话,钟小虎总感觉,有些不对劲。



    可他又说不上来,这种不对劲究竟来自哪里。



    于是,又照着手机上的内容,说道:“逍遥鸡,又叫曹鸡。”



    “始创于三国时期,是皖省蜀山市的地方传统名菜之一。”



    “据说三国时期,曹屯兵于此地,因军政事务繁忙,劳过度,一度卧不起。”



    “行军膳房厨师,遵照医嘱,选用本地仔鸡,配以中药、白酒,烹制成食疗‘药膳鸡’。”



    “曹品尝后,感觉味道不错,就一连吃了不少。”



    “不知不觉中,就感到头痛病症好多了。”



    “为了尽快将病给治好,曹令厨师们,每顿都做这种鸡给他吃。”



    “他接连吃了数天,体便渐渐康复,没几就下了。”



    “从此以后,不论部队开到哪里,只要有条件,曹都要吃这种‘药膳鸡’。”



    “这道菜也因此,渐渐有了名气。”



    “这种既有营养价值,又可防病、治病的菜肴,就被人们称为‘曹鸡’,又称‘逍遥鸡’。”



    “听上去……好像还不错的样子?”



    “是吧?”



    “那就去吃!”,钟小虎父亲,当即拍板:“你看看,哪里的逍遥鸡比较有名,咱们晚上去尝尝!”



    “好嘞!”,得到父亲回复后,钟小虎再次搜索起了,附近的商家。



    对比了好久,才选定了天鹅湖商贸中心,附近的一家,名为“小菜园”的餐厅。



    这家餐厅排场不是很大,口碑却很不错。



    很多人在网站下面留言,说这家餐厅的服务和味道,都是一级棒,价格也很优惠。



    出于价比考虑,钟小虎很容易,就看中了这家餐厅。



    下午,和父亲在一起,看了会电影。



    六点没到,钟小虎就主动提出了,去吃饭的请求。



    倒不是因为他有多饿,或者是有多馋那道曹鸡。



    而是因为他知道,父亲中午没吃饭,晚餐还是早吃一点好。



    钟小虎的父亲,没有多说什么。



    两人跟着网上的地址指引,一路问着人,很容易就找到了这家,人气相当火爆的“小菜园”餐厅。



    夏天,天黑得慢,人们吃饭本来就晚。



    还没到吃饭的时间点,餐厅里已是人满为患。



    在服务员的带领下,等了四、五分钟。



    前面一位客人吃完了,收拾干净桌子,钟小虎和父亲,才坐上了座位。



    服务员拿来菜单,钟小虎只是大致浏览了一遍,第一个便将逍遥鸡,勾选了出来。



    然后又点了一道鱼香丝,把菜谱推给了父亲。



    钟小虎的父亲,在细细地看了一边菜谱后,问服务员,道:“你们这里,还有什么蜀山的特色美食吗?”



    “有的,先生!”,服务员笑容可掬,回答问题彬彬有礼:“刚刚点的这道逍遥鸡,就是蜀山这边的,特色美食之一呢!”



    “这道菜是以咱们蜀山,本地的仔鸡为底,配以白酒、天麻、杜仲、香菇、冬笋及花椒、大料、桂皮、茴香、葱、姜等近二十种辅料制成的。”



    “营养丰富,口感极佳。不仅香气浓郁,骨酥烂,食用后满口余香,还具有食疗健体之功。”



    “是我们餐厅里,力荐的菜品之一呢!”



    “除了这道逍遥鸡外,本地的特色菜,还有包公鱼、熏素鸭和混汤酒酿元宵,也很值得推荐!”



    “熏素鸭就算了,已经有鸡了,再来鸭就多余了。”,钟小虎父亲看向服务员,道:“包公鱼和混汤酒酿元宵,介绍一下吧?”



    “好的,先生!”,服务员欣然诺,不慌不忙地说道:“包公鱼,原名叫做‘红酥包河鲫鱼’。”



    “是蜀山市的一道,经典特色菜品,属于冷菜类。”



    “因取材于包河中的一种黑背鲫鱼,人们看到它,很容易联想到铁面无私的包拯,‘包公鱼’便由此而得名。”



    “此外,这道菜多次上过国宴,被国家领导人品尝,并得到过好评。”



    “混汤酒酿元宵,也是咱们皖省,比较有特色的传统小吃之一。”



    “在制作过程中,以糯米粉面,内包芝麻糖、豆沙、五仁、山楂四种馅料,制成元宵。”



    “另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等,煮成樱桃色混汤,放元宵共食。”



    “质地柔软,馅心味美,汤甜味鲜,并有酒酿、桂花香味。”



    “这道菜创始于,八十多年前,历史比较悠久。”



    “也是值得品尝的,菜品之一呢!”



    “嗯……”,钟小虎的父亲,略微思考了一下。



    在菜单上的“混汤酒酿元宵”后面,打了个勾,道:“那就再来一份,混汤酒酿元宵吧!”



    “虽然它不算是,蜀山的特色美食,但毕竟有点类似,甜汤的存在。”



    “有菜有汤,才像个吃饭的样子。”



    钟小虎点头,表示理解。



    服务员拿着菜单,走去了收银台。



    把菜单递给了前台,说了几句什么。



    很快,就听前台对着厨房,大声喊道:“七号桌,混汤酒酿元宵一份,逍遥鸡一份,鱼香丝一份!”



    钟小虎这才注意到,在桌子的拐角处,还有一个序号标贴——“七号”。



    “这里的服务员,素质很不错啊!”,钟小虎父亲,忽然来了这么一句。

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