醉仙楼推出了新菜肴,荷叶糯米排骨饭,可以外带,可以打包,深受很多客人的欢迎。
荷叶铺在蒸笼上,上面是满满的糯米饭混合着饱含酱汁的排骨和香菇。再包上荷叶,放进锅里蒸。出来的时候剪开荷叶,吃一口又糯又香又有点甜,还有浓郁的香气息。
有一些过来吃饭的客人觉得这个荷叶糯米排骨饭的味道不错,还会打包一份带回去给家人尝尝。
因为有荷叶包裹,即使一路拎回家也不会冷掉,打开荷叶吃起来反而温度刚刚。也有别的酒楼尝试着去做,总是让人觉得味道不够正宗。
为了可以把荷叶糯米饭的时间延长,小莲还试了把整张荷叶晒干,烤干,烘干。看见小莲想尽办法做各种尝试,就为了荷叶使用期能更长点。
黄豆觉得特别佩服这样的女孩子,为了生活,她全部靠自己,那么努力,不卑不亢。
九月初九,神仙醉火锅店正式开业,开业前三天,满100钱送五十钱的消息还是很有噱头的。
送的卷不能在这次消费中抵消,必须在做完三天活动后才可以使用。
因为知道背后老板就是醉仙楼的老板,吃过醉仙楼饭菜的人都不想进来试试,醉仙楼在东央郡最值得一提的就是口味与服务。
醉仙楼的厨房甚至是可开放式的,就是那种随时可以恭候你参观的那种。
这样的做法,是别的酒楼万万不敢做的。哪个酒楼饭庄没有点猫腻,即使没有猫腻,也不敢保证厨房可以干净的让客人放心。
而醉仙楼就敢,而且还做到了,你看一眼就绝对放心的卫生程度。
方舟货行也在神仙醉火锅店开业这一天,预订了三间雅间,邀请了一些货商和码头上的管事们来吃饭,算是这段时间大家对方舟货行照顾的答谢。
神仙醉火锅店的儿童座椅也很有特色,带着孩童来的客人,完全可以腾出手来放开去吃,还不怕孩子被烫到。
这还是张小虎在黄德磊家的儿童房里,看见那餐椅而特意定制的。不但神仙醉准备了,醉仙楼也准备了,有备无患总比没有强。
为这个,张小虎还狠狠盯了黄豆一段时间,让她有什么金点子赶快想。
可怜黄豆哪有什么金点子,不过是以前生活过的经验,遇到了想起来了就做一做。你要让她特意去想,她脑子就断片。
到了晚上,神仙醉火锅店后厨很多菜都断了货,来得客人还是络绎不绝。
张小虎急得没办法,只能把醉仙楼那边准备的蔬菜类运送过来,才堪堪解决了燃眉之急。还把一部分预备的干货泡发出来,放上了菜单。
第二天第三天,开业三天红,整整三天的营业额一出来,张小虎是笑得合不拢嘴。
三天虽然送卷,还是让张小虎腰包赚得鼓鼓的。最关键的是,他外面还有那么多的卷。那不是债务,那是吸引客人再一次上门的惑。
这个火锅店比开酒店赚钱多了,还不用聘请大厨,只要把红汤清汤底料准备好,骨头汤准备好随时加就行。
你想抄袭,你有洋葱吗?你有黄豆配出来的二十多种材料的底汤吗?你有这种特制的炭烧火锅吗?
这种特制炭烧火锅,是黄豆找张小虎的三叔,磨了半个月打制出来的。谁也没想到这种火锅会是偏远的南山镇出产的。
而张小虎三叔现在能够打制的火锅都被张小虎预订了,他要开分店,他要开加盟,他要让他的儿子女儿做个妥妥的富二代呢!
看着挽袖准备大干一场的张小虎,黄豆慢悠悠地给他泼了一瓢冷水:“刚开业肯定火,以后就会慢慢进入常态,那才是你正常的营业额,现在都是虚假的,别高兴太早。”
“没事,就冲现在这火爆程度,以后也差不了。别说别人,我现在每天都想吃一顿火锅,不吃的辣出一头汗,我都觉得不过瘾。”张小虎还特别彪地拍了拍自己的肚子:“你看,我都开始长了。”
看着张小虎微微发福的张小虎,吓得黄豆晚上回家睡觉的时间,再三叮嘱赵大山,可千万注意保持材,可不能像张小虎一样,以后肯定是个肚大腰圆的胖子。
赵大山连连点头,他和张小虎不一样,张小虎就是个开酒店的,每天除了坐就是吃,能不长嘛。
他是个开货行的,天天还要帮伙计卸货,跑上跑下。吃的多,消耗得也多啊。
以后,他还要带着媳妇出去行船,行船可是苦差事,吃不好睡不好。为了媳妇少做,他就得多做,做好,这样媳妇才能不cāo)心。
他能胖?不瘦才奇怪呢!
不过,这几个月,因为黄豆做饭味道好,好像确是长了。赵大山摸摸自己结实的小肚子暗暗决定,明天一定要早起锻炼,不能让媳妇嫌弃。
第二天一早,天还蒙蒙亮,赵大山就起来在前院影壁后面打了一拳,又开了院门出去跑了一圈,顺便还给媳妇把早点带回来了。
晚上,吃了晚饭,哪怕再玩,他都要拖着黄豆走几圈消事。两个人有的时候兴起,直接跑出去逛街,边走边看。
评论评论哪家店的位置好,再看看哪家店的货物有特色,或者就跑码头和那些管事近乎,看看过来的商船有没有有特色的商品。
别说,效果竟然真的很好,连续去了几次,竟然被他们遇见了一艘从海外归来的大船。赵大山出过海,码头上管事一告诉他,他立刻就一路小跑上了别人的大船。
出过海的人大概是特别有共同语言,一番推心置腹的交谈,这艘大船的一船货物就被赵大山给拿下了。
这可是真金白银的交易,货主要求不要银票,不要铜钱,要白银或者金子。
赵大山彪悍地把黄豆的金砖给扛来了,一块金砖往桌子上一放,货主眼睛都直了。
东央郡还有这么有钱的主子,没听说啊!两个人很默契地啥都没说,找了东央郡最大的银楼验明真假,交易完成。
至于银楼的掌柜,他什么样的事没遇到过,这样的金砖,虽然让他收购可能过程比较麻烦,吃下却是小意思,何况只是让他验证一下。
而且手续费那么高,完全就是堵他的嘴,能够开这么大银楼都是有底气的人,最要紧的就是有保密功夫。
一斤黄金在当时完全可以换到十五斤白银,白银易得黄金难求。
赵大山拿了一块金砖换了一船的海外货,价值多少不去估算,金砖多重也不去细究。
反正是赵大山没觉得亏,货商还觉得赚,皆大欢喜。
货送到货行,赵大山抽了资金,立刻又去定了两条大船。这样,到了明年天,他们将有三条货船可以出去了。
这时候,牙行也传来消息,有一批适合他们的要求的奴仆,让他们过去看看。
张小虎带着黄桃,赵大山带着黄豆,黄德磊也过来凑了个闹,五个人一起去了牙行。
这批奴仆是一个大户人家的奴才,基本都是家生子,因为犯事,受了株连。
家生子和外面卖为奴的不一样,这些人大部分都是从小培养的奴才,要比外面的人懂规矩,有的还识字。
坏处就是,如果是一家的奴才买过来,很容易出现报团,或者奴大欺主的现象。
当然,也得是无能的主人才会这样,一般在这个时候,买来的奴才就是物品,如果你敢背主,打死也是活该的。
这一批是大船送过来的,整整送来六十多个,老少都有。赵大山让张小虎先挑,张小虎也不客气,挑了四个。
四个年纪轻的小伙子,两个十三,一个十五,一个十七,价格很高,却都是年轻力壮的。有做过马童,有个跟着花匠做过打扫,还有一个是在店铺里做伙计的。
最大的那个是跟着大少爷边长大的,还识字,价格也最高。
张小虎挑完,赵大山过来挑。赵大山先挑了个三十多岁的汉子,一看就是会几下把式的。一问,果然是个看家护院的,还是个头。
赵大山也不挑了,就问,还有哪几个是一起看家护院的。立刻又站出来两个壮年,都在二十多到三十多之间。
赵大山看看黄豆,直接把这两个人都要了。他想着跑船出海,还是得要几个有手的,用起来趁手。
黄豆问,你们这个年纪应该有家人吧?要是有家人就一起出来,我们也好看看,能买的,我们就买了。不能买的,也不能勉强我。
那三个汉子的家人孩子,立刻就从人群里挤了出来。
他们当时一个府的人被收监,奴才直接分了三批送走,有一部分的家人就被分开了。
三个汉子,妻子都在,还有三个四五十岁的老人,七个从三岁到十来岁不等的孩子,其余据说送到另一条船上了,以后大约是再难以相见了。
再一问,张小虎买的最大的那个,跟着少爷后面识字的,竟然就是护院头子的大儿子。
黄豆不得不感叹,为奴才的悲哀,一家人当时眼看大儿子被卖,他们却只能忍着的无奈。58xs8.com