然后再在外面的表皮涂抹一层油。
底下的炭，是用果木烧出来的果木炭，在焚烧的过程中有一缕澹澹的果木的香味儿。
用这样的木炭来做烧烤的燃料，能帮助肉增香。
“晴儿，这烤全羊你得全程守在这儿吗？”刘氏指着炭火上烤的滋滋作响的羊问杨若晴。
杨若晴说：“边上得有人，随时添炭火，而且烤一阵就要翻个边儿，换个角度烤，等到一个时辰后，还得再次涂抹一回调料，再接着烤。”
“啊？那等这只烤全羊能吃了，大概是多久？”刘氏又问。
杨若晴想了下，“两个时辰就行了。”
两个时辰就是四个小时，需要那么长时间的火力烘烤才能熟透，调料也才能真正入味。
“两个时辰啊？”刘氏掰着手指头在那里算时间。
杨若晴知道她这是想算算看晌午能不能吃上烤全羊。
杨若晴说：“不用算，今个动手早，晌午应该能吃上烤全羊的。”
换算成北京时间，现在也就是上午八点过几分。
四个小时后也就十二点出头。
“大不了晌午饭再延迟一点咯，都行。”杨若晴接着又说。
十二点半，将近一点钟的时候吃上晌午饭，也差不多。
而且稍稍延迟一点，带着一点饿意，吃起来更得劲。
刘氏抬头望天，又掰着手指头，最后目光流连在面前烤的滋滋作响的烤全羊上，用力吞了几口口水。
“行，我等，别说是晌午，就算等到夜里，我都等，为了美食，值！”
刘氏愿意等，杨若晴也就不让她闲着。
“四婶，你过来帮我做另一道美食。”
“啥美食啊？”
“你看了就晓得了。”
“哎哟，还搞得这么神秘兮兮呀，行行行，四婶给你打下手，顺便偷师学艺。”
……
冬日的村子里，田地里的活计几乎都做的差不多了，通常男人们早上都要睡懒觉，家里的活计都是交给女人去做。
洗衣，烧饭，打扫院子，喂鸡喂猪，照料小孩子，给生病在床的老头老太太们煮药，打洗脸水啥的，基本都是女人在做。
若是有些男人勤快一些，也会跟着起床，去村口池塘那里挑两担水回来倒进水缸，又或者去后院水井打水啥的。
遇到一些懒男人，或者大男子主义的男人，那估计一觉睡到日上三竿了。
三五天的，才勉强去田地里转一圈，瞅几眼。
田地里基本也没啥好瞅的了，油菜麦子都还没咋冒头，星星点点的一点绿意点缀在大片的黑土地上。
所以在田地里转悠了一圈，就回家来，要么床上继续躺着。
要么泡一碗茶端手里，找个背风的墙角晒日头。
然后遇到志同道合的人，就喊一声，招呼过来一块儿晒，把牛逼给吹起来。
吹着牛逼，喝着浓茶，吐口唾沫，晒着日头，说着说着然后肚子就很容易饿了。
饿了就要催促家里婆娘烧晌午饭，好吃过晌午饭趁着暖和，往被窝里一躺，美美的睡一觉。
这就叫窝冬！
所以冬日里因为窝冬，农活不忙，所以家家户户饭点都很早。
这会子临近晌午了，家家户户的烟囱里都在冒烟。
而骆家也如此。
骆家不仅烟囱里在冒烟，灶房里也是炒菜炒的香喷喷油滋滋的。
杨若晴一边在灶房里炒菜忙活，一边抽空来院子里弄烤全羊，两边忙，忙得团团转。
骆铁匠和杨华忠他们也都在院子里坐着晒日头，顺便帮着看管前面铁架子上的烤全羊。
实在是太香了，以至于附近的野猫啥的，都嗅着香味儿蹲到墙头来看来了。
外面墙根底下还有狗干架的声响，猫儿们也在墙上蠢蠢欲动。
所以杨华忠和骆铁匠他们得在底下看着，不然待会一个转身，搞不好这烤全羊就缺胳膊少腿了。
“晴儿，你看，那远远近近的猫狗都嗅着香味儿寻来了，可见你这烤全羊有多香啊！”
当杨若晴再一次出来给烤全羊刷油和撒孜然粉辣椒面的时候，小洁爹指着这墙头上的一双双喵星人那亮闪闪的眼睛告诉杨若晴。
杨若晴其实早就留意到了，此刻看到那一只只喵喵们蹲在墙头全神贯注的样子，忍不住笑了。
“它们鼻子真灵敏，不过这也从侧面证明今个这烤全羊应该很成功。”她说。
灶房里，刘氏在喊了，“晴儿，你搞完了没？过来看看这个啊，锅里这一锅肉球球都浮起来啦，这是熟了吗？”
杨若晴放下油刷子，又快步返回灶房。
小锅里，ru白色的汤汁已经沸腾，里面一颗颗小孩子拳头大的东西在上下翻滚。
杨若晴拿起竹捞子，一把下去捞起五六只圆熘熘的东西，冒着热气。
她拿快子戳穿了其中一只，顿时，有浓香的汤汁从里面溢出来。
杨若晴点点头，“差不多了，可以出锅！”
“好嘞，那我去喊他们摆桌子准备吃饭！”
刘氏激动得当时就丢了手里烧火棍，拔腿就往灶房外面冲。
天知道这一整个上昼，她嗅了一上昼那些肉香味儿，早就饿得挠墙了。
很快，骆铁匠就进了灶房，过来跟杨若晴这求证。
咋说呢，刘氏这个人说话，不是完全能让人信任，尤其是她对吃喝这一块，那就更是无所不用其极啊。
所以骆铁匠和杨华忠他们担心是不是因为她自己饿了，所以假传圣旨？
于是，骆铁匠才来灶房亲自问一问。
杨若晴点头，肯定的告诉骆铁匠：“大伯，饭菜差不多了，可以让大家伙儿落座，然后统计下人数，我这边好摆碗快。”
吃烤全羊对于家里这些亲戚朋友们来说，是一件稀罕的事情。
平时虽然大家逢年过节也都会称牛肉羊肉的回来加餐，但是类似这种拿一整只羊来烤，却是极少极少能吃到。
所以今天骆家吃烤全羊，请到家里的人肯定是娘家双亲，然后老杨头，谭氏，孙家全家。
四婶是自己强行要留在这里的，这些都是待会在饭堂吃饭的人员。
前面说过了，烤全羊是比较稀罕的吃食，所以待会杨若晴还会再给老杨家各房都送些烤的羊肉羊排啥的过去，让大家伙儿都尝尝鲜。
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