但是郑辰酿制的米酒,可就不一样了。李秀儿那一口下肚,辣得李秀儿咳嗽了起来。
“咳咳!”
郑辰赶紧道:“秀儿,我不说了让你小口小口的喝吗?怎么不听呢。”
李秀儿扭着脸道:“少爷,我不知道这酒居然会那么烈,不过感觉挺爽的。”
郑辰无语的翻了翻白眼,以前还不知道这小丫头喝酒的。
李秀儿拿起碗又喝了一口,喝了以后,她还砸吧了一下嘴巴,说道:“好喝!”
郑辰无奈的摇了摇头。
李秀儿喝完了碗中酒,她把碗还给了郑辰,一双眼睛却盯着那出酒的竹筒看。
郑辰看着李秀儿笑道:“不许喝了,这酒后劲太大,你在喝一点,一会儿就不用干活了。”
李秀儿恋恋不舍的看了看竹筒里面滴下来的酒,说道:“好吧!”
时间在蒸馏酒中度过,等郑辰蒸馏完所有的大米,已经酿制出六大坛酒。
这每一坛子,郑辰估计大概在五十斤左右。
五石大米出了差不多三百斤五十多度的高度酒,完全超过了郑辰之前的预料。
看着这些米酒,郑辰在李秀儿的帮助下,首先搬了三坛子米酒放在偏房里面。然后把它封存起来。
偏房里面这些好酒,郑辰准备留着自己慢慢喝。
至于柴房里面那三坛子米酒,郑辰需要从新蒸馏。
能够使用的酒精必须得七十度以上,而达不到标准的,只能当烧酒喝。
郑辰从新把酒坛中的酒,放在一个盆子里面,又放入了蒸子里面,再一次蒸馏。
经过这一次的蒸馏,得到的酒度数大概在六十多度,并没有达到郑辰所要的标准。
紧接着,郑辰又进行了第三次蒸馏,这一次蒸馏过后,酒精度已经达到了七十五度以上。
看着原本三坛子酒精,最后只剩下一坛子多一些酒精,郑辰还是比较满意了。
经过多次蒸馏,留下来的特别芳香味已经基本上没有了。
李秀儿好奇的看着坛子中的酒精道:“少爷,这里面的这个,就是你要的酒精吗?”
郑辰点了点头道:“没错,有了它,你就能做很多其他的东西了。”
李秀儿更加好奇的看了看坛子中的酒精,问郑辰道:“少爷,这个酒精可以喝吗?”
郑辰翻了翻白眼道:“不能。”
咕噜!
李秀儿咽了一口口水道:“那就可惜了。”
郑辰:“……。”
李秀儿又问道:“少爷,那你什么时候去帮马姐姐家小孩治伤呀!”
郑辰笑道:“忙完了就去。”
“嗯嗯!”李秀儿开心的笑了笑。
酿制完了所需要的酒精,郑辰单独去找了一个小瓶子来,装了一小瓶酒精备用。其他的两坛酒精都搬到偏房里面。
忙完了以后,来到院子里看着酿酒剩下的这些酒糟,郑辰又是头大。
这些酒糟经过蒸馏酿制之后,里面的精华部分全部都被剥夺了出来,现在吃起来就像是糟糠一样。
这玩意儿前世基本上都拿去喂猪去了,这一世却是让郑辰特别头疼的一个问题。
郑辰看了看身旁的李秀儿道:“秀儿,附近的邻居有人喂猪,喂牛的吗?”
李秀儿摇了摇头道:“少爷,没有。”
“哎!”
郑辰叹了一声道:“那这些东西怎么处理?倒了又可惜。”
李秀儿看了看郑辰道:“少爷,要不,把这些酒糟施舍出去吧,很多人家,一顿饭都没有几滴米的,我们这些这么多酒糟,已经能够让很多人饱餐一顿了,虽然口味不好,却也是行善之路。”
郑辰也没有多想,说道:“可以,我就是要让它物尽所用。你可知道咋们永宁县有没有什么施舍堂,施粥堂什么的,我们直接交给他们吧!”
李秀儿摇了摇头道:“没有。”
“哎!”
郑辰叹了一口气,说道:“走吧!自己动手。”
说到就干,郑辰和李秀儿搬了一些桌凳出去,摆在小巷子外面的街口。
旁边包子铺老板奇怪的看了看郑辰问道:“小书生,你这又是要干嘛?”
郑辰笑了笑道:“一会儿你就知道了。”
包子铺老板疑惑的看了看郑辰,郑辰又忙着去拿酒糟去了。
当包子铺老板看见郑辰提着大米酒糟出来的时候,他愣了愣,暗道:“这小书生到底要干嘛?”
准备好所有的东西,郑辰和李秀儿一人拿着一个大勺子准备开始布施了。
路过的一些人纷纷朝郑辰这边看了过来,都在奇怪这里到底在干嘛?
包子铺老板还是忍不住好奇的问道:“小书生,你们这是要布施吗?”
郑辰点点头道:“没错。”
包子铺老板脸一黑道:“那你也别在我这旁边布施啊,你这样,我生意都没了。”
郑辰笑道:“要买的始终会买,不买的也不会买你的。”
包子铺老板一脸无奈。
等了一会儿以后,有几个乞丐模样的人,在远处探头探脑的看向郑辰这边。
郑辰看见那几个乞丐,他连忙朝那几个乞丐招了招手道:“过来,都过来,施吃食了。”
那几个乞丐你看看我,我看看你,犹豫了片刻,还是朝郑辰这边走了过来。
走进了一看,为首的那个乞丐大约六七十岁,眼神却特别的明亮。郑辰仔细一看,这老乞丐的一双手掌全是老茧。
郑辰暗笑道:“嘿!!这老乞丐怕是不简单。”
郑辰笑眯眯的看着老乞丐道:“老人家,把你的要给我吧,我舀一些吃食给你。”
老乞丐很是认真的打量着郑辰,却并没有把碗拿给郑辰,眼神中闪过一道莫名的光芒。
郑辰依旧笑吟吟的看着老乞丐道:“老人家,你的碗。”
这时,那老乞丐才把手中乞讨用的碗交给郑辰,递碗过去的时候,这老乞丐不知是有意还是无意,轻轻触碰了郑辰一下。
郑辰并没有太在意,他满满的舀了一碗酒糟,递给那老乞丐道:“来,拿着。”
老乞丐接过碗,才开口道了一声:“谢谢!”
其他几个乞丐见老乞丐得到了吃食,他们也没在顾及,跑过来找郑辰要了一些大米酒糟!58xs8.com