将厨房里面的事情稍微分配了一下，随后牧寒他们自然是开始动手处理这些食材了。
牧寒上手，先对付的是一只鸡，鸡是已经放血杀完，而且拔毛清理掉内脏的。
牧寒将鸡从袋子里面拿出来，用清水清洗了一下，再仔细将鸡身上细小的毛管清理干净。
然后抹上八角、桂皮、红糖、生抽等等给它按摩一下，按摩是为了让肉质更加的细腻有嚼劲，同时让腌料入味。
给鸡按摩以后，牧寒将它下锅油炸了。
在油炸的时候，香的让人直流口水的味道已经在厨房之中疯狂的弥漫了。
“好香！这是准备做炸鸡吗？”蒲冰清下意识的说道。
“不是炸鸡，是烧鸡。”牧寒笑了一下说道。
“烧鸡？”蒲冰清眨巴眼睛，一脸好奇宝宝的样子。
她似乎有些不明白，为什么做烧鸡，还要放在油里面炸一下。
“油炸以后，口感会更加的酥脆。而且更香。”牧寒解释道：“其实原本是先蒸后炸的。但是先蒸的话，鸡的本身的鲜味就跑掉了。”
“而且这一只鸡，应该是当年的先鸡，本身的肉质非常嫩，所以我没有先蒸，而是直接炸了。”
面对牧寒的话语，蒲冰清像乖宝宝一样点点头。
油炸过后，牧寒将鸡从油锅里面捞出来，然后找了一只砂锅，放上卤料，开始用小火慢炖。
在炖鸡的时候，牧寒又开始下手处理那一条野性十足的的大黑鱼。
看着牧寒麻溜的动作，蒲爸不时的暗暗点头，虽然他已经不当伙夫很多年，不过眼光还在。
能够有牧寒这么熟练而麻溜的动作，很显然他对厨艺相当的有造诣。
牧寒很有钱，这一点蒲爸很清楚。但是在有钱的同时，又有这么一手厨艺的，那可就太难得了。
黑鱼去鳞，剖腹，清洗内脏，然后牧寒顺着鱼的骨骼纹理，将鱼肉从骨架上切了下来。
看着牧寒仿佛很轻松的就将鱼肉从骨架上剔下，蒲妈都有些小惊讶了。
“这个鱼怎么片起来这么容易？”她忍不住的说道。
面对蒲妈的话语，牧寒微微一笑，回答道：“是纹理。片鱼的时候，跟着纹理走，自然就很容易片下来了。古代有庖丁解牛的说法。庖丁解牛，正是顺着牛的纹理下手。”
将鱼肉从骨架上切下来以后，牧寒又将之片成鱼片。片成鱼片以后，他将鱼片清洗，然后找了一只碗放上糖、酒、生粉、鸡蛋清等等辅料腌上。
这些鱼片，腌上个十五分钟到半个小时，就可以使用了。
“牧寒！你放过我吧！我能不能不剥洋葱了，我真的不行了……！”就在这个时候，濮阳带着哭腔的声音响起。
他的声音响起，厨房之中的众人都是朝着他那边看过去。
只见濮阳坐在厨房的小角落，他的手上拿着一个洋葱。脸上已经是“泪流满面”了。
眼泪不断的从眼睛里面流出来，而且两只眼睛通红。看上去有些相当的狼狈。
看到这一幕，原本准备再给自己这个弟弟一点小小警告的蒲冰清都有些懵逼了。
“什么鬼？！你怎么剥个洋葱也能够成这个样子。”
面对蒲冰清的话语，濮阳哭丧着脸抱怨道：“这个洋葱我一剥，我的眼睛酸，还流眼泪，姐，我是真的不行了，你放过我吧……”
濮阳的话语落下，蒲冰清脸色一冷。
不过这个时候，牧寒无奈的开口了：“你这孩子，怎么不动动脑子呢？”
牧寒的话语之中，似乎充满了叹息和无奈。
这么说着，牧寒走过去，“对了，刚刚我不是让你先剥大蒜的吗？你怎么剥上洋葱了？大蒜我待会儿烧菜需要用的。洋葱可以等会儿再剥。”
“我是准备先剥大蒜的，但是剥不下来……”濮阳憋屈的说道。
他的话语落下，牧寒看着濮阳旁边放着一个小碗。碗里面剥了三个蒜瓣。
都是剥的千疮百孔的那种，显然是他用指甲生生将蒜瓣的衣给刮了下来。
看到这儿，牧寒无奈的叹了一口气。
“算了，大蒜和洋葱我来剥吧，你把毛豆剥一下就行。”
这么说着，牧寒捡了一个蒜瓣，然后放在操作台上，用手上的刀子轻轻一拍，蒜瓣被拍碎了，然后牧寒用手一搓，就把蒜瓣和包裹着的衣分开了。
“看见没，大蒜可以这样剥。”牧寒朝着濮阳说道：“至于洋葱的话，它有味道的话，放一盆水，把它在水里面剥不就行了。”
这么竖着的时候，牧寒的话语之中充满了仿佛对濮阳智商的深深忧虑。
“这么简单？！”濮阳有些小懵逼，“我怎么没想到？！”
“哎！你看看你，这么大的人了，什么都不会。你再看看牧寒，都是人，怎么差距就这么大！”蒲爸忍不住的叹息说道。
“哎呀，叔叔，别怪他了。他还只是个孩子。”牧寒这样说道。
面对牧寒的话语，濮阳憋屈到了极点。
他的内心深处无限的屈辱让他都快要抓狂了。
他简直无法理解，为什么牧寒一个土豪，做游戏主播的电竞选手，居然还会做菜？！
一般的电竞选手，不都应该是肥肥胖胖，每天除了可乐之外，就是泡面和麻辣烫的哪种吗？！
为什么会出现牧寒这样的家伙？！
天敌！
这一刻，从濮阳的脑子里面忍不住闪过这样的念头。
牧寒是他的天敌。
在牧寒的厨艺之下，一道道的菜肴被做出来。当最后一道收尾的三鲜汤收火以后，满满一桌子的晚饭就已经通通做完了。
这些菜肴被端上桌子，看上满满一桌子的菜，蒲冰清的美眸之中都忍不住微微有些异彩。
其实对于牧寒而言，这些还都只是一些比较家常的菜色。
他这儿真正精湛的厨艺和菜肴都还没有施展出来，像什么佛跳墙啊、乌龙吐珠啊、仙人指路啊这些才是真正厉害的。
不过这些都不是家常菜式，有的单单是准备工作，都需要一两天的时间。58xs8.com