唐毅十分嫌弃，这道菜不管是卖相还是香味，跟上一道地三鲜都完全不能比。好似前面是出自一位几十年厨师生涯的大师之手，而这道菜，真正是像出自苏因这样的野丫头之手。
想想就知道，这肯定是苏因随意拿来哄自己的。
“首长不是一直在旁边看着的吗？豆角啊，您点的干煸豆角。”
苏因说的理直气壮，唐毅刚才亲眼看到原材料下锅，不可能不知道是什么。
“干煸豆角，应该是根根分明，颜色翠亮，好像一根根被空干了水分的玉石。你这是什么，这只是一摊烂泥。”
苏因没想到干煸豆角还可以用玉石来表示，这比喻倒是很形象。眼前这道菜，虽然比不上玉石，但是比烂泥要好很多啊。而且，味道绝对一流。
“首长，实践是检验真理的唯一标准。虽然美食讲究色香味。可是也不能仅凭一个色，就否定了另外的香与味。您不应该吃上一口，再下结论吗？”
苏因据理力争，纵使她没有按照师父教她的法子做这道菜。这道菜，只是少了一步摆盘，但依旧是能登上台面的一道菜。她敢保证，唐毅吃了这滩“烂泥”之后，除了好吃两个字外，说不出第三个字。
“尝尝。”苏因将筷子放到唐毅手上，好像对方今天不吃一口这摊“烂泥”，苏因就不会让他走出这个门。
唐毅接过筷子，却放到一边，忽视这道干煸豆角，将地三鲜端到了隔壁。
苏因看着他的背影，小声的说道：“你一定会因为自己只看外表，而拌跟头的。”
“你在说什么？”
不知道从哪里冒出来的陶京，突然出声，吓苏因一大跳。
“你哪里过来的，怎么声音都没有，吓死我了。”
陶京嘿嘿的笑笑，看到一旁的豆角。这模样，看着像豆角，又不太能确定。
陶京问苏因：“这盘泥巴是什么？”
这、盘、泥、巴、是、什、么？
“陶同志，我希望你能睁大眼睛，仔细看看这是什么？”
“哈哈哈，不跟你开玩笑。豆角嘛，谁还看不出来这是豆角啊。”陶京拿起筷子，夹了一筷子想都没想的塞进嘴里。
陶京实在没想到，这么难看的一道菜，居然能这么好吃。看上去软塌的豆角，吃起来居然很硬脆。表皮清脆，里面的米粒被焖熟，粉糯滑嫩。两种口感同时在口腔中迸发，简直是舌尖上的一种享受。
这不是干煸豆角，但是味道却比他吃过的所有豆角还要好吃。
不由得向苏因伸出了大拇指，毫不吝惜自己的赞美。
“好吃。”陶京说，“看上去像是煮烂了，但是吃起来，根根分明，十分清脆。”
这年纪轻轻的陶京倒比那个闷葫芦审美强的多，苏因笑了笑。这看似软绵绵的豆角，吃起来自然是清脆的。
她将豆角倒进锅里的时候，油已经有七成热。经过快速的翻炒，每一根豆角上都沾上了热油。热油沾上豆角后，在它的表面形成了一个封闭圈。很好的保证了它的脆性。后面用水焖，主要是将豆角里的米粒焖熟，对它的表皮影响不大。
这种做法只适合自家种的豆角，在外面买的豆角，细长嫩脆，里面的米粒只有皮没有肉。即使用入油锅炒匀，用水一煮，豆角就会变成空心。多余的水分流到豆角的内部，其味道会大打折扣。所以酒店里的豆角，很少会用水焖熟。除了用大火加油煸炒，只会会选择蒸熟。
苏因将厨房收拾好，嘱咐陶京一句让他告诉唐毅不要忘记答应她的条件，就回了教室。
陶京将那摊豆角泥端上来时，唐毅已经吃的差不多。那道地三鲜，实在是太好吃了，本来他可以全部吃完，但还是割爱给陶京留了点。
他坐在唐毅面前，有些拘谨。人多还不觉得，现在就他们两个人，这份拘谨真是到了极点。唐毅虽然没有官架子，但他是无官架胜似有官架，一个眼神就能让你心惊胆战。不过好在，这个人有个弱点，就是喜欢美食。现在正一心沉浸在美食中，那种令人胆寒的气场也稍微弱了点。
“唐少，你尝尝这个。”
陶京将豆角推到他手边，唐毅看都没看一眼，放下筷子，说：“我吃好了。”
“这个真的很好吃。”陶京不想一个人吃独食，说，“我刚才在厨房吃了一大半，虽然看上去，不太好看。但是吃起来味道一流。”
陶京这一番夸赞也只引得唐毅看了一眼，到底还是没能让他动筷子。
唐毅看着这道菜，想到了苏因。苏因的厨艺让他惊讶，她做菜的手法以及做出来的味道让他很熟悉。还有她面对自己的时候，不卑不亢的态度。
很难想象，能做出这些事的人，居然是一个十几岁的丫头。
“你觉得她几岁了？”唐毅问道。
“谁？唐少是说苏因同学吗？”
“嗯。”
“不是说在上高中吗？看模样顶多十六七岁。”
唐毅问：“你觉得像吗？”
“不像。”陶京回答得很快，他在脑中迅速过了一遍对苏因的所有印象。“她说的话做的事，远比她的年龄要成熟的多。穷人的孩子早当家，上次听她跟舫哥聊天，貌似她是个孤儿。”
孤儿？
但是那次在山上明明听她说家里还有人的。
唐毅没再说什么，起身去到里屋。走到房门口时，对陶京说：“有跟周舫说，他回来的时候，让顾医生也跟着一块来吗？”
陶京嘴里都是饭跟菜，没法开口，连忙点头。
“有。”
“那个，唐少！”在唐毅走进房子的最后一刻，陶京及时喊住唐毅，“苏因同学让我带一句话给您。”
唐毅站着不动，也没说话，就等着陶京把话说完，他好进去。
“苏因同学说，让您不要忘记答应她的事。”
“好，我知道。”
陶京挑挑眉，也不知道苏因跟唐少做什么交易。就他认识的苏因，一定不会做亏本买卖。他现在倒有点担心唐毅会在苏因面前吃亏，片刻之后，他就拍了下自己的嘴巴。
那可是唐毅唐大少啊，他怎么会吃亏呢！58xs8.com