林毅觉得非常奇怪,自己并没有当着这个女人的面展露什么厨艺,别说是当着她的面了,从小到大,除了那一锅辣酱之外,自己甚至都没有进过厨房,连碗都没刷过。
再说了,品百味这是什么级别的酒楼,全国都能排得上名次,别说是这里的主厨了,就算是从厨房里随便抓出来一个帮工,水平都能够压过一些二流饭店的大师傅了。
这样的酒楼根本就不缺厨师,厨艺再好的人想到这里来打工,也需要让他们挑拣挑拣,自己这两把刷子香姐怎么能够看得上。
“香姐,我实话跟你讲,我的厨艺根本就不怎么样,可以说压根就没有什么厨艺。
要是论吃的话我还勉强凑合,毕竟我的食量很大,但论起厨艺,我真的没有什么发光的地方。”
“林毅兄弟,你太谦虚了,怎么,是不是不想帮香姐我这个忙?”
“这个……香姐,我真的没有这个意思,你都请我吃了两顿饭了,于情于理,只要是你张口的话,能帮得上忙的我一定会去做,但是我的厨艺真的不行,你是从哪里得来的消息?”
林毅郁闷无比,他看着面前张怡香的表情,发现这个女人分明就是认定了自己是一个大厨,还非要在她的面前装假。
“上一次假鱼翅的事情,连我们的主厨都没有及时的发现,可是菜一端到桌子上,就被你马上指出来了,这证明你这个人对食材非常的了解,这是第一点。
我听一个熟人说,你曾经做过一锅辣酱,虽然已经过去了很长时间了,但是那一锅辣酱的味道一直在她的嘴中环绕,到现在都没有办法散去,更不要说被忘记了。这证明你这个人的厨艺非常的高绝,这是第二点。
两点原因加在一起,你想不承认都难。”
“这个……我……”本来林毅还想要继续替自己开脱一下,但是转念又一想,张怡香说的这两点是有理有据,要是自己继续说不会厨艺的话,倒真的显得有些做作了。
“香姐,你说吃过辣酱的那个人,是谁?”
林毅感到非常的好奇,自己也就做过那么一锅辣酱,吃的人也就是十几个,到底是谁会跑到香姐的面前来谈论这件事情?
“林毅老弟,你知不知道,胡焕海董事长有一个远房的侄女,也在你们三合大学上学,辣酱的事情就是她告诉我的。”
“远房侄女?胡……胡静!她竟然是胡焕海的亲戚!”林毅猛然间明白了过来,这一下算是对上号了。
“承认了吧,胡静也到我这里来过几次,跟着胡焕海一起打打牙祭。
前几天我逛街的时候遇到了她,胡静对你的那一锅辣酱可是赞不绝口,在谈论的时候双眼一直放着光,嘴角还挂着口水。
她告诉我,配着你的辣酱,她一下子吃了六两米饭。真的把我吓了一跳,平时她的饭量如何我还是非常了解的,能一下子吃那么多,足见你的辣酱有多么的出色。
我的胡静妹子可跟我说了,一定要找个机会把你给放倒,哪怕是来个霸王硬上弓,也要让你再为她做一次辣酱,不然的话这辈子就算是死了,都闭不上眼睛。”
张怡香的嘴角挂着微笑,手指在不停的摆弄着,仿佛是抓住了林毅的小辫子。
林毅没有想到辣酱风波到现在都还没有完全过去,竟然还留有余香。
也不知道胡静到底是怎么对张怡香说的,为什么会让这位品百味的老板对自己的厨艺有那么大的期望。
“香姐,那我就实话实说了,厨艺这一块我确实有一点了解,不过并没有系统的学习过。我的刀功不行,也根本不会炒菜,也就是会熬制一点辣酱。
我的长处就是对食材有一定的了解,并且还有一条味觉发达的舌头,任何菜在我的舌头前面一过,我就知道这道菜用的是什么原料,是怎么炒制出来的。”林毅说得有些违心。
“这就对了,林毅兄弟,自己有本事为什么要不承认呢?太过谦虚也不好。”
看着面前张怡香心满意足的样子,林毅郁闷的几乎吐血。
这到底是怎么了?自己说实话人家不相信,胡诌八扯的说自己有一条金舌头,竟然连酒楼的老板娘都深信不疑,这也太搞笑了。
算了,反正牛都已经吹出去了,自己说实话他们不相信,偏偏要信假话,那也怨不得自己。
“香姐,你是要借用我的厨艺?”
“是的,林毅兄弟,我打算让你替品百味参加一个厨艺大赛。”
“啊!”
林毅震惊无比。这都哪儿跟哪儿啊,这么出名的酒楼根本就不缺厨师,为什么要让自己一个外人去参赛呢?
再说了,每一年的厨艺比赛也不知道有多少个,什么金围裙奖、金炒勺奖、金铲子奖、金帽子奖,再加上各种各样的美食节目,没有一百也有八十了。到底是什么比赛值得让张怡香这么大费周章,要单独跟自己谈论这件事情。
仿佛是看出了林毅心中的疑问,张怡香接着说道:
“是不是想不通其中的关键?别说是你了,当我冒出这个想法的时候,我都被自己大胆的举动吓了一跳,竟然敢把宝压在你的身上,不过思来想去,我却又觉得,还是你最合适。”
被张怡香勾起了好奇心的林毅没有说话,竖起耳朵静静地听着。
“林毅兄弟,你可知道我们品百味名字的由来吗?”
“不是因为这一道佛跳墙吗?”林毅把炖盅举了起来,轻轻地念出了炖盅上的几个字:“糅杂百味,品鉴人生。”
“呵呵,佛跳墙的确可以做到糅杂百味,那么多种食材放在一起炖,也当得起品百味这个名字。
炖盅上的这几个字是我想的,是后加上去的,就是为了与酒楼的名字彼此呼应,打出自己的招牌。
不过事实上,我们酒楼最开始成立的时候,并没有佛跳墙这一道菜,从刚成立的时候开始,我们的酒楼就已经叫做品百味了。
这个名字的由来并不是因为佛跳墙,而是源自一道炒饭,一道已经失传了的炒饭。”58xs8.com