那个菜他太熟悉了,地里种了一大片,陆妈每天都割一堆回来,拿去喂猪,村里人管它叫猪菜。
可今天,陆妈把猪菜端上了餐桌。
猪菜长的特别像大白菜,有白梗、红梗和青梗三种。
陆妈在地里有种青梗和红梗的,被她做成菜的是红梗猪菜。
“妈,你怎么想到吃这个?”陆星宇指指桌上的酱香猪菜,问道。
“你之前不是说过嘛,猪菜也叫牛皮菜,在城市里就是一道可以上餐桌的菜。”
“你方婶和王婶也说了,有客人过来点名要吃牛皮菜,她们跟着吃了,觉得味道不错,我便做了来尝尝。”陆妈解释道。
她做的是酱香口味的,把牛皮菜切成一段一段,清水下锅煮熟,熟了之后捞上来。
然后再拿另外的碗来调料汁,倒入熟的牛皮菜里搅拌。
陆星宇夹起一块,嚼了嚼咽下去,就是普通青菜的味道,吃过之后稍稍带有一点点涩味。
“怎么样?”陆妈问道。
“一般般吧,嗯,青菜的味道。”陆星宇说道。
“本来就是青菜啊,以后也把它放到可食用青菜行列了,偶尔换换口味。”陆妈说道。
据陆妈了解,村里有好些人家都跟着游客吃过牛皮菜了。
平时带着游客们到菜地摘菜,都介绍它叫牛皮菜了,免得说是猪菜,游客想吃说出来又尴尬,搞得跟猪抢食似的。
陆星宇点点头,家里吃的青菜,也有他喜欢的和不喜欢的。
但他不挑食,陆妈会变换着煮不同的青菜,陆妈煮啥,他吃啥,喜欢的多吃点,不喜欢的少吃点。
吃完饭,天色彻底暗了下来,这个时节的夜空是整个夏天最美的,繁星璀璨,天地间看起来特别明净。
陆星宇端了杯用百香果泡的茶,站在院子里,跟隔壁的方叔闲聊。
“陆哥,我吃完饭了。”秦采茵一吃完,立马兴致冲冲地跑了过来。
陆星宇招呼她随便在院子里坐下,进客厅泡了一杯百香果茶出来,递给她说道:“不用着急,先喝一杯茶。”
“要去干嘛?”方叔好奇地问道,要是上山摸知了的话,他也打算跟着去。
接连吃了几天的炸知了,方叔和雁儿都上火了,方婶给家里下了禁令,一个星期不准上山摸知了。
方叔不敢自己往山上冲,要是陪着游客上山,他顺手摸上几个,方婶就不能怪他了吧。
再说了,他都灌了几大杯凉茶了,不仅自己喝,还灌着雁儿也喝了,火都降得差不多了。
“想去看知了蜕皮,到溪边找棵有知了正在蜕皮的树,让她观察观察。”陆星宇答道。
这个方叔就不感兴趣了,知了蜕皮,不管是刚开始蜕的,还是正在蜕的,或者已经蜕完的,各个阶段的他都看过太多了。
也就那些没有在农村生活过的人对知了蜕皮感兴趣。
喝完茶,陆星宇给了秦采茵一把手电筒,和她走去山脚的溪边。
秦采茵来到山脚,一阵风一样跑去溪边,迫不及待打开手电筒照向树上。
第一下秦采茵看到一只马上要蜕完皮的知了,知了皮扒在树皮上,知了整只从背部立了起来,张开薄薄的蝉翼,努力把最后一截身子从壳里拔出来。
没有心理准备,乍一看到这个场景,秦采茵被吓了一大跳,手电筒一抖,差点掉了下去。
慢慢走过来的陆星宇凑上来看了一眼,说道:“它马上要成功出来了,你害怕就别看了。”
秦采茵后退了一步,重新把手电筒的光照上去,努力做心里建设,说道:“不怕,我不害怕。”
心里建设确实有用,过了一会儿,秦采茵还敢凑近去看,拿出手机拍了几张照片。
陆星宇拿出手机来照明,找到一只刚准备蜕皮的知了,朝秦采茵招手说道:“这里有只刚开始。”
秦采茵过去一看,可以看到知了的后背明显鼓了起来。
她把手电筒放在旁边树木的枝桠上,调整光线对着知了,让自己可以看清知了的变化。
秦采茵拿出手机点开了录像,准备记录知了的完整蜕皮过程。
肉眼可见的,知了的后背越撑越鼓,直到把后背撑破,中间裂出了一条裂缝。
“你特写一下它的腿,像个钩子一样,可以牢牢扒在树皮上。”
“你再看看它的身体跟树身,几乎是垂直的,有利于出来后的成虫翅膀的发育。”陆星宇在一旁边看边说道。
“要是不垂直会怎样?”秦采茵轻声问道,控制着镜头拍摄出这个角度。
“严重的话,成虫的翅膀会发育成畸形。”陆星宇说道。
“它的头部出来了。”秦采茵惊讶地说道。
知了的身体跟着慢慢从裂缝里钻了出来。
月亮的清晖洒在周边,时间一点一点过去,知了的身体一点一点从壳里钻了出来,就像脱了一层保护的盔甲似的。
但这个过程让人看了觉得艰辛,双翼出来后,知了的整个身子往后倾斜,努力地挣扎。
“加油啊,快成功了,你就要完成蜕变了。”
秦采茵轻声鼓励,恨不得能帮知了使上一把劲,好快点让它从壳里完全钻出来。
“知了的翅膀这时候是软的。”陆星宇在一旁说道。
虽然他和方叔一样,见过各个阶段的知了蜕皮,但完整地观看一只知了蜕皮,还是第一次,陆星宇也看得津津有味。
知了的翅膀从壳里出来是软的,要等着慢慢变硬,然后才能飞起来。
知了现在的状态跟秦采茵看到的第一只很相似,努力挣扎一番,知了的尾部终于挣脱了出来。
秦采茵不自觉地跟着松了一口气,镜头靠近知了,从头部到尾部给了特写,再定格一次一整只知了。
秦采茵关了录像。
“我要发到白云村话题里去。”秦采茵说道,肯定有很多人没有看过知了蜕皮的。
视频太大,上传了好久。
上传成功后,陆星宇去看了一下评论,果然是一帮没有见过知了蜕皮的人在嗷嗷叫,说想亲眼看一遍。
还有一部分好奇而不敢打开的。
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