自从寻味斋开业之后,魔都餐饮业就有了新的标杆。什么米其林三星二星,在寻味斋的面前都不值一提,魔都的所有高奢餐厅,寻味斋是独一档,而且是远远超出其他高奢餐厅。
寻味斋餐厅的制胜法宝就是味道和服务,在服务上,其他高奢餐厅还能比一比,但菜品的味道实在是没有可比性。寻味斋的菜品重新定义了中式菜肴的口味标准,而且是一次性提升了几个档次,凡是品尝过寻味斋菜品的顾客,无不被其无上的美味所征服,成为其忠实的拥趸。
尽管寻味斋开业时间不长,但已经风靡整个魔都,只要经济实力允许,每个人都想前往寻味斋,亲口品尝一下无上美味到底是一个什么样的感觉。
尽管汉廷大酒店和寻味斋餐厅的产业规模都不大,但其未来的发展前景绝对是无上广阔的,对于这一点,李泓滢作为商界的精英人士很容易就能够判断出来。
有了这样的基础之后,汉廷大酒店和寻味斋餐厅只要经营得当,未来都能晋升为行业的巨头级企业。这样的两只独角兽竟然都是属于肖遥的,初次听到这个消息,李泓滢自然很震惊。
“汉廷大酒店和寻味斋的经营都很有特色,尤其是寻味斋,我周围的朋友凡是在寻味斋吃过一次的,评价都很高。都认为寻味斋的核心竞争力太强,将来一定能够成为国内甚至国际上的餐饮巨头。朋友们都说寻味斋的菜品每一道都是无上美味,都很好奇你们寻味斋的行政主厨到底是从哪里挖来的?为什么这么厉害的厨艺大师以前竟然没有听说过?”李泓滢好奇的问道。
“寻味斋是我去年创立的,我们寻味斋的核心机密是秘制调料和秘制调味品,这些最重要的核心机密都掌握在我一个人的手里,而我的老师是一位低调的富豪,虽然厨艺精湛,但他从来不为别人烹饪菜肴,自然也就没人听说过。”肖遥简单解释道。
肖遥的回答让李泓滢感到很意外,“也就是说,你们寻味斋的厨艺大师,实际上就是你本人?”
肖遥说道:“不错,我们寻味斋前期推出的菜品都是我亲自研发的,我们寻味斋的大厨也都是我一手培训出来的。前期培训的那些厨师,现在的水平还算不错,我已经很少插手了。”
就连方素惜都不知道,原来肖遥的厨艺竟然这么高,“看来我以后有口福了,以后有机会的话,一定要品尝一下你亲手烹制的菜肴。”
“我对自己的厨艺还是很有信心的,以后亲手为你烹饪菜肴的机会肯定很多。”肖遥答应的很痛快。
“寻味斋的厨师都是你一手培训出来的,那你的厨艺肯定比他们还要好很多吧?真不知道你亲手做出得菜肴会是什么样的味道?”方素惜满脸的期待之色。
“厨艺也是要看天分的,我们寻味斋的厨师,厨艺最高的一个也就从我这里学到了两三分本领。这段时间,寻味斋的饭菜你也没少吃,我亲手做出来的菜肴,肯定要比你以前吃过的好很多,这点自信我还是有的。”
肖遥作为一个修炼者,还有很多特殊的烹饪方法,这是普通人无法学到的。他亲手培训的那些厨师能够学到他两三分的本领,就已经算是很有天分了。
在肖遥的介绍下,三个人很快走进了寻味斋的帝王厅。
寻味斋的帝王厅装修风格并不是富丽堂皇,而是追求的格调高雅。
走进帝王厅,仿佛走进了微缩的江南园林,让人俗念顿消,哪怕是粗俗之人也定然会感受到环境的雅致,并深受其影响。
李泓滢母女坐在座位上先是向四周看了看,都觉得大开眼界。
李泓滢赞叹道:“这种经典的园林式的餐厅装修,我还是第一次见,真是太有特色了。坐在这样的环境中,就算是仅仅喝一杯茶,那也是一种无上的享受。”
对于帝王厅的装修,肖遥个人同样很满意。从设计风格到最终装修的确定,这中间花费了无数人的无数心血,仅仅是这一间餐厅的装修费,就花费了将近800万元。这么高的装修费用,最终出来的装修效果自然不一般。
“我们寻味斋的菜品绝对配得上这样的装修风格,相信您一定会喜欢。我今天已经让餐厅准备好了几个特色菜,其中有几道比较费时间,必须提前准备。因为菜品比较多,咱们今天不能一一品尝,你要想把我们餐厅的所有特色菜都品尝一遍,以后就得多来几次。等会儿我就给您把钻石卡准备好,以后您随时都能来帝王厅就餐,不用预约。”
寻味斋的帝王厅是不对普通顾客开放的,拥有贵宾卡的顾客也未必能够预定上,只有钻石卡顾客才能随时享用。
“既然你是寻味斋的老板,那我以后就多来几次。”李泓滢并没有推辞。
饭菜上来之后,三个人大快朵颐,气氛很是温馨融洽。尤其是第1次品尝到寻味斋菜品的李泓滢,更是被眼前的无上美味所征服,如果不是场合特殊,她一定会把全部心思都放在品尝美味上。
一连品尝了几道菜之后,李泓滢这才分出心神来询问肖遥的一些基本情况,“肖遥啊,我只有素素这一个女儿,对于她的感情问题,我虽然不会直接插手,但关心肯定是难免的。对于她的恋人,我不要求大富大贵,但我希望他的另一半能够一心一意的对她,能够让她幸福。幸福是一个宽泛的概念,没有一定的标准,这取决于很多方面。我现在对你还不是很了解,我能询问你几个简单的问题吗?”。
“李姨,您的心情,我完全能够理解。”
今天的开局不错,方素惜的妈妈虽然是一个精明强干的人,但同样也是一个很开明的人,肖遥有信心取得她的认可。
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