夏穆苪在这家旅社住了这么久，几乎所有的茶役都知道他出手大方也不刁难人，茶役们都想去夏穆苪跟前混个脸熟，只可惜其他茶役既没有温二的机灵也没有他做事稳妥，夏穆苪一般有事都找温二。
“你们这的厨房能外借吗？”夏穆苪问道。
“夏先生瞧您这话说的，您可是我们店的贵客，别人不一定借，但是您要的话肯定得给您用。您若是想吃什么吩咐一声，我去给您跑个腿就买过来了，厨房那种地方不干净，您去了不合适。”温二的好话跟不要钱一样的往外冒。
“我要用厨房做道菜。”夏穆苪道。
“我带您过去，里面的东西您随便用，要什么我去帮您买。”温二在前面带路。
旅社的厨房不大，东西倒是很全，基本调料都有，夏穆苪看了一圈，在心中盘算了一下。
“绍酒，白糖，这个白菜叶子已经焉了弄点新鲜的过来，鸡腿肉还有面粉。”夏穆苪给钱给得很爽快。
“好勒，您稍等，很快我就把东西给您送过来。”温二噌的一下就跑出去了。
温二去买食材了，夏穆苪把厨房里的调料挨个试了一下，握了握厨刀，活动了一下手指。
他已经很久没有摸过厨刀，自离开北平之后，他摸大刀的次数比摸厨刀要多多了。
温二的办事效率很快，片刻工夫就把夏穆苪要的东西带回来了，只不过买的不是鸡腿肉而是一只整鸡。
“夏先生，真是不好意思，单卖鸡腿那些商贩不卖，我就把这整鸡买回来了。”温二赔笑。
“没事，你来给我烧火。”夏穆苪道。
“好咧！”温二去烧火。
夏穆苪开始杀鸡，动作很快且熟练，他在泰丰楼帮工这么多年，宰鸡杀鸭的事儿干多了，即使很久不摸厨刀依旧娴熟。
杀鸡放血腿毛，夏穆苪熟练的划下鸡腿上呈条状的肉，也就是鸡柳。取到了想要的部位，整鸡就被他先放在一边。
鸡柳被他切成长宽厚都非常相近的条状，加上姜米，葱末，绍酒，白糖，蚝油，生抽和酱油一起腌渍，趁腌制的空闲，夏穆苪开始处理那只鸡的其他部位。
“你喜欢吃什么鸡肉菜？”夏穆苪问道。
“啊？”温二本来在埋头烧火，反应了一下才反应过来夏穆苪居然是在问他，道，“夏先生可真是说笑了，我们这种茶役一年都吃不上两回鸡肉，有肉吃就不错了哪还能挑啊！”
“不过要吃的话肯定是喜欢吃烧的，红烧虽然废油但吃起来香啊！”温二咂巴了下嘴，仿佛鸡肉已经吃到嘴里了。
夏穆苪继续低头处理鸡肉。
处理完鸡肉，他开始对白菜下手。锅里的水已经沸了，夏穆苪把白菜叶子扔进沸水里快速的过一遍热水，将其平铺在桌面上，又伸手去揉正在腌制的鸡柳，看它腌制得如何。
厨房里没有钟，江枫无法判断时间，但他估摸着这份鸡柳已经腌制了将近一个小时了。
夏穆苪看了看鸡柳的成色，觉得可以了，将鸡柳放进白菜中间包起来，封口朝下放在盘子里，夏穆苪做了三个，正好是胭脂的饭量。
摆好之后，夏穆苪打蛋只取蛋清，将蛋清和面粉混合搅拌，搅成稀稠的蛋清糊。拿筷子挑起碗中的蛋清糊，蛋清糊成流线壮往下滑，就是成了。
在菜包鸡上挂满蛋清放进油锅里炸，炸上半分钟夏穆苪就把他们快速捞出，让温二把火再烧得旺一些。
温二往灶里加了一些干草和柴，里面的火焰噌的一下就腾了起来，锅里的油被烧得更热，噼里啪啦地往外爆。
就是这个时候！
夏穆苪菜包鸡重新放进油锅里，用筷子将其不停地翻转，直至表面炸至微黄，再捞出沥油。
菜包鸡是一道非常地道的北平菜，特点就是外皮酥香，鸡肉鲜嫩，在北平城几乎家家户户都会做，普通人家只能在过年的时候才能吃上这道菜。
“鸡肉我已经处理好了，你拿回家吧。”夏穆苪端着盘子走了。
温二愣在了原地，跪下来，给夏穆苪结结实实的磕了一个头。
“我替我爹娘妹妹谢谢您了。”温二道，即使他不知道已经离开厨房的夏穆苪能不能听到。
菜包鸡就在刚出锅时趁热吃，夏穆苪回房，让婆子出去，自己把胭脂扶起来，让他靠在床沿上，递给她一双筷子端着盘放在她面前。
“我就吃一个，其它的我吃不了，你吃吧。”胭脂其实没什么食欲，夹起一个菜包鸡，咬了一小口。
像是打开了什么开关一样，这一小口还没咽下去，胭脂又咬了一大口，这一口足足咬掉了半个菜包鸡，在嘴里含着嚼着都艰难。
胭脂艰难地嚼着，眼眶顿时红了。
一个菜包鸡下了肚，胭脂看着夏穆苪问道：“你找谁做的？”
“我做的。”夏穆苪道。
“你到底是谁？你是不是认识陈师傅？你到底叫什么？”胭脂的眼里含着泪。
夏穆苪没有回答，搬了张椅子放到胭脂的床边，将盘子放在椅子上。
“你要是饿了就吃。”说完便走了。
夏穆苪再次出城，江枫以为是因为他明天要坐火车离开，所以今天得去把埋下的钱财都带走，结果夏穆苪又和之前几次一样，只拿了几块大洋和一根小黄鱼，将包袱又埋回了树下。
难道他不走了？
江枫跟在夏穆苪后面，一边走一边猜测。
江枫猜的没错，夏穆苪是不准备走了，他让温二再去订下周的火车票，胭脂的身体一直没有大好，他不放心此时让她上火车。
“夏先生，您那两张火车票现在还能转出去，要不要我托人帮你转出去？我有把握能原价帮您转出去。”温二道。
夏穆苪点头，把火车票给了温二。
夏穆苪回到自己的房间，没有去胭脂那边看，倒是江枫跑到那边去看了一眼。胭脂已经睡下了，婆子在旁边照看着，盘里的两个菜包鸡依旧没有动，放在桌子上看样子已经凉了。
江枫心里觉得奇怪，这个记忆是夏穆苪的记忆，菜谱应该是夏穆苪尝过的印象深刻的菜，但夏穆苪这几天除了稀饭就是包子馒头，唯一亲自制作的菜包鸡还是胭脂吃的。
他已经在这个记忆里呆了快10天了，依旧没看到能出去的迹象。
当天夜里，胭脂发起了高烧。
高烧不退，在这个奎宁价比黄金的时代，简直就是死亡的象征。
温二连夜把大夫请来，大夫也只能摇头对夏穆苪说“准备后事吧。”
“夏穆苪，我都快死了，你能不能告诉我你到底叫什么名字？”胭脂因为高烧不退声音沙哑。
“我叫夏生。”夏穆苪道。
胭脂眯着眼睛，想极力想起夏生是谁，却想不起来。
“你是不是认错人了，我不认识你。”胭脂道，“你真倒霉，认错了一个人还白花了这么多钱，现在这个人还要死了。”
“我是陈秋生的徒弟。”夏穆苪道。
胭脂这个时候人已经烧得迷迷糊糊的了，逻辑混乱，说话也含糊不清。
“陈秋生，陈秋生又是谁，我只知道陈师傅，我不知道陈秋生。”胭脂喃喃道。
“啊，我想起来了，陈师傅就叫陈秋生。”
“对，我好像听舅妈说过，陈师傅的徒弟叫也叫什么生，是泰丰楼的帮厨。”
胭脂突然哭了起来，一边哭一边喊：“我想回家，我想吃我娘做的菜包鸡。”
“你是谁？”胭脂已经烧得快分不清人了。
“我是夏生。”夏穆苪道。
“夏生又是谁？”
“夏生是陈秋生的徒弟。”
“陈师傅的徒弟？你是接舅妈派来找我的吗？你来得太晚了，我都快死了，等你回去了舅妈肯定要骂你。”
“对，是李夫人派我来接你回家的。”夏穆苪道。
江枫看见，夏穆苪哭了。
胭脂又断断续续地说了一些含糊不清的胡话，又突然一下清醒了一些，忘掉了之前夏穆苪对她说的话。
“夏穆苪你怎么哭啦？”胭脂问道，“你是不是看见我快要死了，心疼在我身上花了钱。我都和你说了我就是个短命鬼，你在我身上花钱就是要打水漂的。”
胭脂偏头看见桌上的菜包鸡：“你怎么还不吃？你可真浪费。”
“我吃。”夏穆苪道，不用筷子，直接用手抓起一个已经凉透的菜包鸡放进嘴里。
“夏穆苪，你知道我原来叫什么吗？”
江枫开始渐渐被浓雾笼罩，看不清床上的胭脂。
“我叫李芬，芬芳的芬。”
“我能不能拜托你，等我死了把我烧成灰送回北平去。”
“我想回家。”58xs8.com