第七百八十章 以技服人


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    这事让老蔡想起来,颇为好笑“我觉得,你这张小白脸,不去勾搭奎五的小老婆是可惜了。如果我是你,我还学个屁的伎俩,直接靠女人也能吃饭。”

    可是,李天行偏偏不愿意这么做,他觉得丢人。

    三天很快就结束,李天行第二步没有学成,不过他还愿意继续学下去。只是,五百两花完了,转眼又是每天只吃一顿,肚子饿的咕咕叫。

    晚上,李天行好奇的问“你不是神偷吗?这这几条街都多少年了,怎么也没点积蓄,我不相信。”

    “积蓄?有啊。”老蔡不含糊“但做人要懂得居安思危,钱花完了就什么也没有了。我的留着点银子养老吧?等我啥时候干不动了,花点钱买个干儿子,伺候我终老。”

    作为一个小偷,这种想法已经很先进了。

    一时间竟然忘记一件事,李天行虽然武功失去了,可他这一身炒菜的绝活,那是京师各大酒楼都比不了的。有了手艺,还用在这里吃可怜兮兮的东西?

    “老蔡,我带你去吃馆子。”

    老蔡上下看看他“你?你不是没钱了么,偷来的?”

    “我是没钱,但酒楼会请客的。”李天行十分自信,拍着胸脯“大哥,你就信我一回,我带你下馆子,保证让你满意。”

    十全斋,这个馆子不大,二楼都没有,生意也普通。

    两人进去以后,别人也没因为他们的衣服就瞧不起“二位,是吃面呢,还是吃馒头?”

    小看人了吧,李天行说“把你们这儿最好的菜给端上来。”

    这个小二开始不答应“爷,您有钱么?”

    很实在,李天行也说“没钱下什么馆子,快去吧,保证少不了你的。”

    这回轮到老蔡害怕了“小李兄弟,你想来吃霸王餐呐?这不是找打么,咱们身上还有几个铜子儿,你饿了,大哥请你吃白面馒头,不用来这儿摆阔。”

    李天行按住他的手,让他放心“大哥,瞧我的吧。”

    小二端着热气腾腾的菜上来了“水晶鸭子!”

    这菜香的,光看颜色就让人喜欢。老蔡高兴的流口水“兄弟,这菜……闻着可不错啊,你没忽悠我吧?咱们不吃吃霸王餐?”

    “绝对不是。”

    那老蔡就不客气了,伸了筷子就吃,满嘴流油,一个劲的说香。

    李天行埋头吃了一筷子,因为太饿了,所以吃的速度越来越快。等这只鸭子吃完了,他也饱了,叫小二来。

    “二位,结账?还是再点什么菜?”

    老蔡就全看李天行的眼神,他是没带钱的。李天行说“我先见见你们老板。”

    这话一听,就是不愿意付账的人,小二也不是头一天出来混了“客官,您废了半天力气,就是来吃霸王餐的?不想给钱?”

    “让你们老板来,给不给钱的,也不是给你,我怕你手脚不干净。”

    “你——”小二没辙,只能去喊老板了。

    老板四十来岁,可能一路听了小二的闲言碎语,所以脸色不太高兴“怎么着?是饭菜不可口还是账算的不对?”

    瞧,饭菜已经吃完了,就一盘菜,能算出什么差错,这话里面有火药味。

    李天行轻哼着“菜是可以,不过么……差点火候,而且你们店的招牌菜太少,所以这间酒楼的生意一直不好。”

    老板看出端倪“敢情,二位是来吃白食的。小店概不赊账,这个道理不懂?”

    “哈哈哈!!”李天行一阵狂笑“店大欺客,我五湖四海的美食也吃了不少了,也没见过这不大的店能欺客的。老板,我说你的水晶鸭子做的马马虎虎,那就是马马虎虎。”

    “这鸭子就是我做的,你觉得不好吃,你怎么还给吃完了呢?”

    “那是我可怜这只鸭子,不是赞同你的手艺。”

    老板说“这么说,你也懂厨艺了?你会做水晶鸭子?”

    李天行说话不客气“好说了,这天南地北,菜肴数千道,就没有在下不会的。我随便做一道菜出来,就够你学一年的。”

    老板不服气“好啊,那我倒要看看,你是怎么做菜的。今儿个,你要是你那个做出一盘水晶鸭子比我的好,我就不收你一分钱,还送你一桌酒席,要是做不到,怎么吃的,怎么给爷吐出来,还要赔五十两银子。”

    老蔡懵了,这是骑虎难下。

    李天行说“好啊,那在下就不客气了。”

    厨房里,闲杂人等全部退下,李天行穿好行头,开始烹调。武功不在,烹调的感觉却没丢,艺高人胆大,做起菜来一套一套的。

    小二就在老板旁边“我说掌柜的,这两兔崽子明显是来吃白食的,你不但不揍他们,还让他们来后厨,白白又损失咱们一直鸭子,这可得花银子买啊。”

    李天行上手的那一刻,老板就觉得他不简单了“这小子,还是有点本事的。你看,水晶鸭子的用料,向来是不外传的,祖师爷收的徒弟,连我这个分支一共是三十七个人。里面也没有一个是当乞丐的,我们这些师兄弟,靠卖水晶鸭在全国开了分号,生意是各管一边,从来也不干涉谁。但这么多人,也没有一个能完全领悟师父当年的绝技,在火候上一直有瑕疵。”

    “是么?”

    “你再看看他,他的火候掌控十分熟练。”老板眉头紧锁“这个火候可能恰到好处,我每次做水晶鸭子的时候,都要烧一炷香来算时辰,他全凭脑子,这功夫就不一般。”

    一锅菜出来,香味四溢。

    李天行淡定的擦擦手“这是一盘水晶鸭,小小意思,请掌柜的品尝一下。”

    高手过招,不用品尝,只是闻味道也知道水平。掌柜的轻轻低头,然后又抬起头来“小兄弟的手艺果然不同凡响,但不知道是从何处学来的手艺呢?”

    李天行说“没学,就是刚刚吃了你的水晶鸭子,从外到里的揣摩了一下做法。然后靠着自己的揣测做出来的,你还没吃,怎么知道它的味道。”

    老板很欣赏他“你不用谦虚,我也不介意你是怎么学来的,但这手艺,只有我师父才做的出来。你能发挥的这么好,也算是天才了。我说话算话,请你吃一顿,小二——准备材料,我亲自下厨,给这位兄弟做上一桌。”

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