清晨王宸默默的走了出去,看着安静的客厅,语气有些无奈的说道。
昨晚自己倒是休息的好,可是三女却是非常的闹腾。
金安安这家伙直接迷上了KTV,直接拉着夏昕进入KTY唱歌,一直弄到深更半夜,王宸中途起床上厕所也能听到隔壁的鬼哭狼嚎。
至于自己的妹妹王宣,简直就是宅女的标配,直接去了迷你网吧打电脑游戏。
王宸默默的叹了一口气,女人真的靠不住啊,看样子只能自己一个人去了。
王宸面色有些平静的将自己的奖牌放入背包之中,然后用默默的下楼,打着的士前往宴云楼。
宴云楼可以说是整个沙城地区甚至湖湘数一数二的菜馆子。
创建人是湘菜第一人舒昌山的父亲,舒桂阳,这家菜馆子如今差不多将近有五十多年的历史,越过了半个世纪。
如今舒昌山老爷子可以说是这家菜馆子的镇馆之宝,而舒冬父子可以说是这菜馆子的名声最大的大厨了。
宴云楼可以说是整个湖湘湘菜味道最好的地方,甚至来外地的游客都会前来宴云楼品尝品尝最正宗的湘菜。
王宸面色有些平静的站在宴云楼的门口的街道上,宴云楼位于一个十字路口的交叉地段,所以宴云楼门口的占地区域非常的大。
“好热闹啊!”
宴云楼从外面看上去,总共有上下两层楼,看着里面现在进进出出的食客,王宸面色有些感慨的说道。
“吃些什么?”
娄帅走了进来,找到一处偏僻角落,还剩下的一个桌子坐下,而服务员眼尖的看着客人到来,走了过来,向王宸递过来的菜单。
“一碗牛肉粉,宽的!”
王宸面色有些淡定的看着面前的菜,语气有些平静的说道。
如今还是大早上,这店子里面卖的当然是早饭,而湖湘人的早饭讲究的就是一碗粉,虽然上面还有什么面点,粥之类的早餐,不过若是来到湖湘,早上早饭不吃碗米粉就相当等于白来了。
而如今这宴云楼号称是湖湘湘菜第一的地方,王宸却要常常他这湘氏的早餐做得怎样?
“先生,一共二十一元!先生若是吃个套餐的话或许还能便宜一点,加个鸡蛋和豆浆,只要二十五元。”
服务员带着那标志性的笑容,看着坐在桌子上的王宸,语气有些安静的说道。
王宸看着那服务员,不仅吐槽这大城市,这大餐馆的收费就是和自己那小城市比不得。
自己在怀化吃一碗牛肉粉,十块钱就能搞定,这来了沙城,一碗粉就这么贵。
“给我来个套餐吧!”
王宸不想多麻烦,看着站在一旁的服务员面色带着微笑的死死的盯着自己,无奈的从自己的钱包里掏出一张红色钞票。
“这是找您的钱,您稍等一下!”
服务员直接将红色钞票塞入他腰间的袋子里,然后取出零钱找给了王宸,然后向着一旁的厨房走去。
王宸看着服务员离开,面色有些平静地打量着周围的食客。
看着周围的食客嗦粉嗦的满头大汗的样子,还不停地往自己的碗里面加着油辣椒,把整个碗都变得通红的样子,王宸不由佩服湖湘人吃辣的本事。
“先生,你的米粉请慢用。”
过了不久,只见服务员端来一碗牛肉粉,和一瓶豆浆,放在了王宸的面前,语气有些和善地说道,然后缓缓地离开了。
王宸看着服务员走开,目光有些兴奋的看着自己面前的碗中的米粉。
只见米粉白皙的躺在带着红彤彤的汤中,冒着热腾腾的水汽,而汤上面漂浮着绿色的葱花,三块大片的牛肉整整齐齐的铺在米粉的上面,一个油煎荷包蛋则放在一旁。
“真香啊!”
王宸看着面前这冒着香气和热气的牛肉粉,不自觉的咽了下口水,然后飞快的拿起手中的筷子。
“滑溜!”
王宸一气呵成的将碗中的米粉挑起,将其一口嗦入嘴中,享受着米粉的美味。
王宸微微的眯起眼看着面前自己筷子夹起来的米粉,王宸基本上可以确定这米粉应该是手工现磨的米粉。
如今很多的米粉都会添加速凝剂,这样可以使米粉在煮的时候不容易煮断,而面前的米粉完全是用手工现磨所做的米粉。
煮这样的米粉不仅要考虑火候,更要学会掌握时间,若是火候太大的话,米粉容易煮散,若是时间掌握不好的话,有可能米粉又不煮不熟。
“不错!”
王宸又嗦了一口碗中的米粉,感受着口腔之中微微的辣感,不由自主的感叹道,接着又将筷子夹向了那放着的大片牛肉。
“也还行!”
将牛肉放入口中咀嚼了一下,王宸给出了一个稍微不错的平静,这牛肉味道还行,在烧的时候,时间不多不少,既保存了牛肉的嚼劲,同时也不至于牛肉太老,而失去原本的口感。
不过唯一的缺点就是这牛肉切的片有点厚,味道比较平淡,没有太大的优点。
再看看这汤,王宸端起碗来,轻轻地喝了一口,非常确定这汤已经是筒子骨熬制出来的汤,这汤保持了粉的鲜美。
“师叔,这米粉怎么样?”
就在这时只见一道熟悉的声音传了过来,王宸下意识的望了过去,只见舒冬正穿着一身唐装向自己走来。
“你好,不必为么多礼,你叫我小王就好了,这碗米粉是你做的?”
王宸听到对方这样喊自己,顿时面色有些紧张地回答道,他可不敢在湘菜宗师的面前妄自尊大。
“这个米粉当然不是我做的,是我徒弟做的,有什么缺点可以说出来指正指正。”
舒冬面色带着一丝从容的笑意,看着面前有些慌张的王宸,语气柔和的说道。
“我觉得这牛肉如果能切的薄一点的话,应该入味会更加好一点。”
王宸稍微思考了一下,语气有些平静的对着舒冬说道。
“我会和他们去提一下的,不知道还有什么不妥的地方。”
舒冬看着王宸,目光下意识的看向桌子上粉汤里面漂浮的牛肉,看样子的确是有一点厚了,紧接着舒冬又再一次向王宸询问道。
“我感觉这一碗粉有点稍贵。”
王宸思来想去,实在是想不到去什么其他确定,看着自己口袋里的零钱,语气有些下意识的说道。
“呵呵,师叔有所不知,我们这米粉完全是由人工磨制的,本来的价钱就比外面的那种普通的米粉要贵上两三倍,而特别是汤还是牛肉,我们都是选择最好的材料制作,比如这趟我们选用的是上好的铜子骨,熬制一个晚上才熬制出来的,至于这牛肉可是上好的黄牛肉,这个价格除去服务员和厨师的工资,我们可是赚不到多少钱。”
舒冬听了王宸的话,呵呵一笑,也不生气,语气有些平静地对着面前的王宸回答道。
“是我考虑不周了。”
王宸听了舒冬的话,脸上微微有些一红,语气有些歉意的对着舒冬说道。
“若是粉不够,我去给你加一点,等会十点可是要比赛呢?对了,师叔,打算做什么菜,我们也好准备食材。”
舒冬此时看着王宸那晚你已经没有多少的米粉了,顿时嘴角带着一丝笑意,语气有些柔和的对着王宸问道。
“这粉我够了,早上七成饱就行!我做的菜比较简单,食材一般的饭店里面都有。”
王宸听了舒冬的话,听出他话中的试探之意,呵呵一笑,语气有些平静的回答道。
“那好,我还有比赛的事情前去准备,那师叔就好好的休息,恕我招待不周!”
舒冬看着自己实在套不出什么的话,顿时呵呵一笑,平静的对着王宸说道,最后缓缓地离开了。
一间安静的房间里面,舒昌山坐在摇椅之上,享受从窗户中穿过来的清晨日光,一旁的舒彬则微微站在一旁思考着。
“爸,师叔来了!”
舒冬此时面色有些平静地走进房间之中,看着那分别坐在两旁的爷孙俩,语气有些和善的说道。
“来了,就好,彬儿,可有信心夺得这冠军?”
舒昌山看了舒冬一眼,目光有些平静的看着一旁的孙儿问道。
“这冠军对我来说简直轻而易举,我真正的对手只有李浩!”
舒彬听到自己爷爷所说的话,嘴角露出一丝冷笑,语气有些随意的说道。
“呵呵,有信心是好事,只不过不要太轻敌了。”
舒昌山看着自己孙子那倔强的表情,将自己的头舒舒服服的靠在椅子上面,语气有些轻松的说道。58xs8.com