他的味觉和嗅觉大幅提升之后,自然是有弊也有利。以他现在强悍的嗅觉和味觉,分辨出火锅底料的配方还真是不难。
再三的品位之后,这家火锅店的底料配方在他的眼中已经没有什么秘密。
随便吃了几口,雷啸尘便离开了,他准备趁着时间还早,继续赶往下一家火锅店。
槐北路的这家火锅店,刚刚开张一个月时间,开张之后非常火爆,雷啸尘等了半个小时,才有了位子。
看到这家火锅店如此火爆,雷啸尘原本以为会有很大的收获,没想到品尝之后却大失所望。
这家火锅店的底料配方,闻起来浓香扑鼻,但仔细分辨的话,香味有点刺鼻,很不自然。雷啸尘尝了一口,很轻松的分辨出,底汤当中一共融合了47种味道,其中有38种味道源于天然,另外9种味道竟然都来自于香精。
普通人或许分辨不出香精和天然食材的区别,但对于味觉灵敏的人来说,一尝即知,两者之间的区别极大。
喝了两口汤,雷啸尘非常失望,这家火锅店的味道和上一家老店相比,实在是差得太远了。
举个例子来说,上一家火锅店的底汤中加的是纯正的牛骨髓,而这一家火锅店当中添加的仅仅是牛肉香精,闻上去香味差不多,但实际品尝之后,味蕾上的差异天差地别。
一晚上的时间,雷啸尘接连光顾了4家火锅店。第2天继续这个工作,一天时间接连探访了13家比较有名气的火锅店。
收集到足够的素材之后,雷啸尘开始难度极大的研创工作。
祈祷术用在研创当中效果非常好,每次祈祷之后,他研创出来的新的底料配方,在口味上都会有比较明显的改善。
刚开始的时候,进度比较快,效果也很明显,但随着祈祷次数的增加,研创的进度慢了下来,而且口味的提升也越来越不明显。
第一天研创配方,最终形成的新的底料配方,效果非常好,雷啸尘试吃了一下,味道香的简直能够让人把舌头吞下去。
雷志伟夫妇晚上下班之后,还没有进门,就闻到了诱人至极的扑鼻香味儿。
打开门,走进客厅的第一句话,雷志伟就问道:“尘尘,你今天在家做的什么好吃的?怎么这么香?”
“简直香死个人,我从来都没有闻到过这么诱人的香味,本来还不太饿,闻到这股香味之后,我这肚子都开始造反了,现在咕噜咕噜的叫个不停。”谢兰一边说着一边向厨房走去,她想看看儿子到底做的什么饭,竟然这么香。
“原来是火锅呀,你是从哪买的火锅底料?光是味道就能把人馋死了,那么香的火锅底料,以后多买点。”竟然还有味道这么诱人的火锅,谢兰感到很惊讶。
“市面上卖的火锅底料要是能有这么香,那还不早就卖断货了?”雷啸尘一副得意的样子,“这是你儿子我亲手制作的火锅底料,要不然哪有这么香?”
“尘尘,妈怎么不知道你还有这个手艺?你这是从哪学的呀?”谢兰挺吃惊的。
雷啸尘从小就是懒散的性子,能躺着不坐着,能坐着不站着,不爱做家务,不爱做饭,不爱洗衣服,不爱运动,偏偏还有点轻微的洁癖,受不了脏乱差。
儿子这么懒散的一个人,做出的火锅竟然如此诱人,实在是有点让人难以接受。
“我是从图书馆的藏书中偶然间看到的一个古法秘方,然后稍稍改进了一下,怎么样,挺香吧?”雷啸尘随便找了一个理由。
“如果仅仅从香味上评价的话,这确实是我这一辈子闻到的最诱人的火锅了。就是不知道吃起来怎么样?”谢兰感觉自己的肚子更饿了,恨不得现在就大吃一顿。
“你和我爸赶紧洗漱一下,我这马上就好。”
等到雷志伟夫妇洗漱完毕,儿子的火锅已经端上了桌。
“爸、妈,你们赶紧动筷子,尝尝味道怎么样?”雷啸尘早就已经品尝过味道,他想听一听爸妈的评价。
雷志伟从火锅中捞起一根青菜,咀嚼之后,评价道:“鲜香浓郁,也许这样评价并不准确,但这绝对是我这辈子吃过的最好吃的火锅了。”
“我就一个感觉,实在是太好吃了!这么好吃的火锅,就算是天天吃顿顿吃,我肯定也吃不腻。”谢兰开吃之后,在也撂不下筷子。
一桌子的蔬菜和羊肉片,竟然被一家三口吃得干干净净,什么都没有剩下。
“爸,就凭我这手艺,我想开个火锅店,你看能行吗?”雷啸尘趁机说出自己的打算。
“我看行,绝对能赚钱。”雷志伟的味觉已经被完全征服。
谢兰也说道:“这么好吃的火锅要是赚不到钱,其他的火锅店肯定早就都黄了。儿子,你要是想开家火锅店的话,妈支持你!”
一顿火锅就把父母都给征服了,雷啸尘原本准备好的那些游说父母的说辞,就都可以省下了。
“今天是我第一次调制火锅底料,还有很多不足的地方,我准备再好好研究两天,等我把底料配方正式确定之后,就可以筹备开店的事情了。”
虽然今天研制出来的底料配方已经很成功了,但他还想精益求精,进一步进行改良。
雷志伟感到很欣慰,“今天的火锅实在是太好吃了,这样的手艺,开火锅店肯定生意火爆,绝对比咱们家现在经营的面包房要有前途的多。如果你准备开一家火锅店,爸绝对支持你,有什么困难和要求你尽管说,我和你妈都是你的坚强后盾。”
有了爸妈的支持,雷啸尘准备开火锅店的计划,就这么确定了下来。
第二天,他继续在家里改良底料配方。
稍有遗憾的是,今天消耗了五点功德值,但是改良的成果并不明显。
第三天,雷啸尘再接再厉,对现有配方继续改良和完善。58xs8.com