而研究了这么久之后，他总算是搞明白了这家快餐连锁点的核心商业模式！
名厨集团能够这么成功，自然是因为他们创造利润的能力！
而他们能够比其他同类型快餐店，更加轻松的收割利润，自然是因为他们强悍的市场竞争力！
而这家公司这么强悍的市场竞争力，到底来源于哪里？这就是夏洪涛研究的关键！
几个月下来，他总算是搞明白了，这家公司的核心竞争力来源，主要是分几个层级。
最高层级肯定是‘秘方配料包’的独家代理权，正是这‘秘方配料包’，赋予了名厨制造快餐独树一帜的口味。
而这种独树一帜的口味，又保证了这家店的客户粘度，这就是名厨制造快餐在市场上，这么强悍竞争力的来源之一。
而名厨制造的第二点重要利润来源，就是‘白俄罗斯牛肉’供货的渠道，这种独门供货渠道，保证了明珠制造总能拿到比市场价低得多的牛肉。
让名厨制造的快餐产品，即能保证口味，又能保证低成本，而老板也是个狠人，并不追求高利润，依旧保证自家出产的快餐，和市场其他同类快餐同等价格的特点。
这一点看似降低了快餐店的利润，但却是最让金融专家夏洪涛佩服的地方。
米国的开市客超市为啥那么火？因为人家舍得让利给消费者，并且保证他们超市里的商品质量高价格低，人家都明说了，每件产品只赚取最低利润，一年下来毛利率才百分之十一，远低于沃尔玛的百分之二十五。
销售商品的净利润率才是百分之一到百分之七！
利润率这么低，那这开市客是怎么活下来的？那么多的员工要养，股东都是慈善家，不赚钱吗？
如果这么算，那你就错了，人家利润的大头，就在会员费，和服务费上，正是靠着这让利给消费者的商业行为，才让他们保证了超强的客户忠诚度和粘度，源源不断的收割会员费。
连带着赚取其他的服务费，这才是人家高明的地方，也正是靠着这种商业模式，人家才能碾压其他竞争对手。
而肖锋的经营策略也是如此，他一方面能搞来海外低价的牛肉，可他制定和其他同行趋同的套餐价格的同时。
却保证了名厨制造推出主打的牛肉系列套餐里，永远比其他同行有更多的牛肉，比如某野家主打的牛肉饭里，也就放一两牛肉，可名厨制造就敢放二两。
他并没有追求高利润，而正是这样让利给消费者的模式，才让名厨制造拥有了对普通老百姓超强的吸引力。
而他们独树一帜的饭菜口味，又能保证他们对中高级消费者的新引力，这样双管齐下，就让这家快餐店有了超强的客户粘度。
物美价廉的口碑就是这样形成的，超强的客户粘度，就保证了这家快餐连锁，在市场上超强的竞争力。
同时也保证了，对那些希望加盟的潜在加盟商的吸引力。
在外人看来，名厨制造发展的这么红火，那这个快餐连锁的品牌，肯定是名厨集团的核心资产。
其实了解了他们内部公司结构之后，才能明白，这配料包工厂才是关键。
名厨制造快餐店是枪，而配料包工厂是弹，这俩家独立的企业，是相辅相成的。
名厨制造快餐店不能没有配料工厂，而配料包工厂却可以没有快餐店，哪怕将来名厨制造快餐店，被其他公司收购了。
可只要老板手里掌握着这些配料包工厂，他很快就能东山再起，在迅速制造出另外一个快餐品牌出来。
当然前提是，老板手里还牢牢掌握着‘白俄罗斯牛肉’供货的渠道，以及‘秘方配料包’的独家代理这两样。
现在名厨制造生意这么火，未来的发展前景更不用说了，只要有点商业头脑的人都能看得出来，这家企业绝对有成为国际知名连锁的潜力。
未来成长的模板，那就是金拱门和开封菜啊！
华国未来的金拱门，和开封菜，这样的口号只要喊出去，就能在资本市场引起沸腾。
现在就不知道多少资本都盯着这家企业呢，他夏洪涛最近一段时间，就接到了不少原来资本市场的朋友打来的电话，目的无一例外都是打听这名厨制造情况的。
之前盈樾国际就是一个例子，虽然他们被击退了，可将来肯定还会有更多的资本蹦出来，而他们的实力，肯定会比盈樾国际只强不弱。
谁也不知道未来会遭遇什么，所以老板这时候将资产做了切割，绝对是未雨绸缪。
这明显就是把名厨制造快餐连锁丢出去当靶子，去吸引外界资本的注意力。
而真正的核心，比如配料包工厂，比如‘白俄罗斯牛肉’供货的渠道，以及‘秘方配料包’的独家代理权，这些核心他还牢牢的掌握在手里。
这样将来，哪怕名厨制造被丢出去上市，哪怕老板只掌握最低的股权，他也有权要求同股不同权。
老板这明显是在为了，公司未来上市做准备啊！
而且公司未来上市，肯定也是ab股配置的，即便老板手里没有太多的股份，但也能够绝对的掌控公司。
嘿嘿，到时候谁敢反对？敢反对，老板分分钟都能另起炉灶。
这样的配置就是最合理的，既能让老板牢牢掌控公司，又能满足那些外来资本对追逐利润的需求。
这样就能避免，双方为了争夺对公司的控制权，而发生无畏的争端，而浪费资源。
毕竟一家公司今后发展到一定的规模，是不可能一直吃独食的，虽然你不需要外来资金，但在华国这样复杂的经商环境里。
盟友是一个成功商人和企业必需要有的伙伴，否则各种来自商界的明枪暗箭都够你喝一壶的。
而有了盟友，不但可以拓展商业渠道，还能在各方面给你提供你继续的资源，老抵御那种未知的风险。
这就是很多公司明明运行的很好，完全不需要外来资金，但最终却选择上市的主要原因。
不到三十岁，创下这么大的家业，还能想的那么远，夏洪涛对肖锋更加是中心的佩服。
现在他已经跳出了一个企业运营者的思维范畴，而是上升到了一个资本玩家的高度。
而且这只是名厨集团，老板手里还有另外一件吸金利器，第九实验室呢！
那家公司可是一件比名厨制造前途还要美妙的企业，一想到自己还兼任，那家公司的财务副总，以及运营总监，夏洪涛就感觉自己有些飘了。
“好，还有另外一件重要的事情，就是薪资的调整。各位都到了新岗位，这薪资肯定是需要调整的。。。”
公司已经不在是原来的草台班子，而且现在每天赚取的利润都有数百万，再给这些总监，开一个月万把块的薪水，那就有点过分了。
更何况肖锋还经常是甩手大掌柜的状态，想要自己不在的时候，这些高级主管能够安心工作，那提高薪资是必须的。
卡佳和朱子琪也许不在乎这点钱，但其他像小林，周静，田青，尚振业，夏洪涛他们肯定是在乎的。
每个人的工资全部翻倍，而且不是翻一倍，而是翻三倍。
看起来好像是不能和那些一线城市大公司的总监比，但加上年底的奖金，肯定是过百万了。
而最关键的是，肖锋还公布了股权激励机制。
他将拿出百分之五的股权，以干股的形式，分配给几位高层，虽然看似小气，每人还分不到百分之一，但这已经不得了了。
他们都清楚，这家公司谁都可以缺，但唯独肖锋不能缺，因为公司所有的核心竞争力，几乎全部来自于他。
所以人家分出百分之五，大家已经很感激了，更何况这百分之五就已经不少了，干得好每年分上千万都有可能的。
当然这是干股，意味着如果你将来离职，或者跳槽，那就必须交出来的。
而且即便今后公司上市，这部分股份也不是可以随意转卖的，就算卖也必须先通过肖锋同意。
另外再拿出百分之五，作为未来激励其他有贡献的高层和中层的分配。
一口气就拿出百分之十，看似很少，可其实他们都明白，肖锋已经非常大方了。
而肖锋更明白，想要马儿跑得快，就不能让马儿不吃草。
他自己经常不在公司，公司的主要运营都靠这些人，你自己一年几十亿的挣，而给人家就给个一百万，时间久了你说他们心里能平衡吗？
到时候就算你不满意他们工作，可以换人，可新换来的人，可靠吗？不需要磨合吗？万一要是也不满意，也走了，你不是要经常招人？
所以还不如，把这批人绑上战车，那前提就是他吃肉，也得让别人喝汤！一个老板，必须要懂得取舍，有舍才能有得嘛！8)
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