云依依把重新装满冰糖的罐子和一块皂递给了大山,让他现在拿去还给秋莲嫂子家,而她则把所有的山楂都倒到了地上,不然一直堆在箩筐里怕会坏掉。本来她是想放进空间的,可又怕引起大山的怀疑,所以只得作罢,不过她打算明天就先把家里现有的这些山楂都做成冰糖葫芦,后天就要给王掌柜送20串过去了,索性一下子全做了,多的就先放着,反正现在天气也凉了起来,实在不行她还可以把冰糖葫芦拿到她房间去,然后再偷偷放进空间里,那就不用怕会坏或者融化了。
大山回来的时候,手上提着一个菜篮子,一问才知道,原来是秋莲嫂子一定要他拿回来的。她知道大山家种了多少菜,现在多了一个人肯定是不够吃的,所以这回又一次性给两人装了满满一篮的菜过来,有辣椒,有番薯,还有大白菜,在篮子的边上还放着一罐腌好的辣白菜梗。
秋莲嫂子对两人的好,让他们都深觉感激,正好这回在集市的菜市场上买了一些筒子骨、猪肉、牛肉和白萝卜回来,于是让大山赶紧去跟秋莲嫂子说一声,让他们一家晚上都过来家里吃饭,她给他们做好吃的。
大山走后,云依依看着那些食材想了想,决定做火锅。用筒子骨和白萝卜熬的汤来做汤底,牛肉就切成薄薄的片,还有白菜啊番薯啊鸡蛋啊这些到时候就都直接涮来吃。
除此之外,她决定再包一些饺子,反正家里有面粉,而她也正好会揉面和擀皮。至于馅嘛,就包猪肉白菜的,把猪肉和白菜都剁得碎碎的,用盐一拌,再点几滴酱油,指定很好吃。
决定好了晚上的吃食,现在就可以先开始熬汤了。
先将剁好的筒子骨洗干净,放进锅里焯水,待水烧开后把骨头捞进冷水中,再将锅里的沸水倒掉。然后洗锅,放油,接着把切好的葱梗倒进去爆香,撇掉后再放入焯好的筒子骨。
火不能太大,待炒至骨头变色放入切好的萝卜块,再翻炒几下后加入两瓢半左右的清水。此时可以加柴转为大火,待汤煮沸后再煮上一会儿便可退掉两根柴,改用小火慢熬一个小时左右即可。
这时候,大山也回来了,见云依依在忙,也自觉地坐到了灶前,准备听命令随时加柴添火。
而云依依则趁汤在锅里煮的时候,拿出了面粉,舀了两碗进盆里,加进少量的水,然后和面,用手揉面团,并往下压。一揉,一回手,一下压,让面粉成团并紧致,水不够就再加,边揉边加。
直到面团揉至成形,不松散也不坍塌后,便可以准备擀面了。没有擀面杖,就从杂物间里找出一根圆棍子出来,让大山砍出一截差不多长的就行了,然后就是擀饺子皮了。
值得一提的是,大山在见她擀了几张皮出来后,就接过了棍子,云依依观察了一下,嘿,还挺像样的嘛!
见他做得好,云依依便去忙饺子馅去了。把猪肉和白菜都剁碎后,还切了两根小葱进去,再加适量盐,点几滴酱油一拌,这馅料就成了。
两人总共包了八十多个饺子,再加上火锅,晚上不用煮饭也应该够了。包好后,云依依拿着要洗的菜到了水井边,该切的切,然后分类装进一个个空碗里;大山就收拾砧板及和面的盆。
两个人分工合作,竟也挺默契的。
云依依边洗菜,边听着厨房里传出来的声响,突然会心一笑,也不知是想到了什么,或是想通了什么。她把最后一根白菜叶放进另一个干净的盆里,把洗菜盆里的水倒到了菜地里,加了灵泉水后,说不定还可以改善土质呢!
说起来,自从这井水里掺进了灵泉水后,这做出来的菜也比之前好吃了不少,无论什么食材,只要是用了这井里的水来烹饪,就能最大限度的保持住食材的原味和鲜度,哪怕是根本不会做菜的人,做出来应该也不会难吃到哪去,就更别提云依依这样的烹饪高手了。
于是,一顿饺子配火锅宴,吃得几个人大呼过瘾,最后桌上准备的所有菜都吃光了不说,就连八十多个饺子也一个不剩,光大山一个人,就吃了三十多个,看得云依依目瞪口呆,这肚子,也太能撑了吧!
对于这一桌看都没看到过的吃食,阿虎一家都没多想,只以为是云依依老家那边的做法,只有大山知道并不是,不过他也不会说。如果她愿意让自己知道,那总有一天会告诉自己,反之也一样,所以不强求。
送走阿虎哥一家三口,两人一起收拾了碗筷。等到全部弄好的时候,云依依感觉整个人都要累瘫了。
在她进房准备睡觉的时候,看到床上的被子才突然想起来,靠,忘买被子了!
QAQ!
大山见她停了下来,疑惑地看过去,就见她一脸生无可恋的表情,这是怎么了?
“今天上集市忘了买被子了啦!哦对,还有瓶子,也忘了,啊啊啊啊,怎么这样啊?”
大山瘫着一张脸,跟我睡一床有这么委屈你吗?不过瓶子又是什么?
“什么瓶子?”
“就是那种陶瓷瓶啊,差不多这么高的,下面大上面小的,圆圆的那种啊,知道了吧?”
“差不多知道,你要那个做什么?”
“用来装东西的,你知道哪个地方有做这个东西的吗?”
“嗯,我知道在城西有一家专门烧制陶瓷品的作坊。”
“那,大山哥,你明天可以带我去看一下吗?”
“行,明天也顺便去买被褥吧,早上去,下午不是还要去李家村拿山楂?”
“对对对,那行,我们也早点休息吧!”
“嗯!”
睡下后,云依依照常去了趟空间,今天的除草任务她还没完成呢!才第二天,这地里的小麦和白萝卜苗就都长得很高了,按这空间快于外面60倍的速度,看来明天晚上还真有可能就成熟了。
将地里的草都拔好后,她又跟小Q聊了几句就回了外面,很快,分睡两头的男女就先后沉入了梦乡。58xs8.com