酒店的小巴将邵野等人接到位于小西门的酒店，酒店的奢华震撼了这些年轻的小伙子们，他们幻想着在这所酒店里成就厨师的梦想。
常发瘦高的个子，留着个汉奸头，迈着四方步，在邵野等人面前，来回走着。手里拿着五星酒店服务标准，边走边说着。
“你们不是我带的第一批新人了，我这个人比较务实，工作那，一就是一，二就是二。你们来到我们酒店首先要先学会服务员最基本的站姿和服务知识，才能成为高水平的厨师。”
“经理，我想问下，厨师和服务员有什么关联？”李军不解的问。
“我说话的时候，你们不准插嘴！”常发嘴角上扬，目空一切的说。“难道你们父母没教过你，长辈说话该怎么做么？那好，我教你们第一课，托盘服务。”
“两脚跟靠拢并齐，两脚尖向外分开约60度；两腿挺直；小腹微收，自然挺胸；上体正直，微向前倾；两肩要平，微向后张，头要正，颈要直，口要闭，下颔微收，两眼向前平视，左手托盘要稳，右手放于身后。”常发说着，让一排靓丽的女服务生，端上一沓托盘分发给少年们。
“你们要时刻牢记，男人，服装要干净，表情要友善，头发要整洁，指甲要像花草一样经常修剪，胡子不能留，口腔不能有异味，行走时步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧(不走中间)，行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。接待客人要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式。服务时要做到“三轻”即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。”
“这畜牲要讲到什么时候？”邵野低声对李军说。
“鬼知道这犊子要讲到几点？”李军小声的嘀咕。
“你们是不是站不住了，我再讲两点，第一点，在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。第二点，服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感;不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感;三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感;不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感;不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感;不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。”
“好了，我的话讲完了，你们从现在起，再站两个小时自行解散！”常发说完话，看看表，面无表情的走了。
“这是实习么？我看是陷阱！”李军牙齿咬的嘎嘣直响，拳头打在墙壁上。
昏暗的宿舍，漆黑的墙壁，一排排双人铺上七扭八歪的倒着累倒的少年们。
“我们晚上出去看看夜景啊！”刘宇提议。
“你不累啊，我腰都散架了！”李军趴在床上哼唧着，邵野轻轻的捏着李军的肩膀。
“我们去看看吧，反正也这样了，明天那犊子不一定怎么折磨我们那！”赵军迫不及待的蛊惑着床上的少年们。
“走，要去一起去，法不责众嘛！”四个人商量着一起动身。
“站住，你们干嘛去？”一声娇呼，吓得邵野，李军等人站在酒店后门口呆住了！
“谁啊，出来，别吓唬人！”李军大声的喊到。
“你们去哪里玩，带上我们！”酒店的转角处出现了六个美丽大方的漂亮女生，走在前面的是一个叫杜鹃的女孩，这个女孩的声音如黄莺般声音美妙，使人陶醉。一脸精灵顽皮的神气，鹅蛋脸，眼珠灵动，有一股动人气韵。借着灯光，邵野和李军等人和六女一一握手，然后相互扶持着，走出街角，奔向闹市区。
“这么晚去哪里那？我们去滑旱冰好吗？你们会吗？”杜鹃银铃般的声音响起。“不会我教你们！”
“那走吧，你带路，”李军冲着杜鹃一笑。
盛京宽阔的街道上车水马龙，汽车、摩托车、三轮车、自行车来来往往，川流不息，大街上人流如潮，人们有的去商店购物，有的在品尝美食……个个脸上都洋溢着笑容。
大街两边的小吃摊早已香气扑鼻，赵军看了一眼，馋得直流口水，摊主的吆喝声不绝于耳，吸引了一批又一批的吃货驻足，他们一边吃着香喷喷的美食，一边不停地发出啧啧的赞叹……
一群少男少女走在大街上，四处张望着，似乎置身欢乐的海洋之中，汽车的喇叭声，小贩的吆喝声，行人的欢笑声，交织成了一曲幸福和谐生活的交响乐。
在杜鹃的带领下，众人走过八街九陌，来到红太阳旱冰城。一群人看见场上灯光闪烁，人们随着优美动听的音乐飞快的滑来滑去，有的像敏捷的燕子来回穿梭，有的像舞蹈明星翩翩起舞，有的排成一条条长龙“游来游去”。还有的扶着栏杆，像企鹅一样摇摇摆摆小心翼翼的挪动着步子。
邵野、李军等人换上旱冰鞋，相互扶着站起，分别向前滑行着，赵军穿上了旱冰鞋，刚站起来，就像刚学会走路的孩童，身子变得不平稳。赵军试着往前滑去，突然，脚下一滑，“噗通”一声，一屁股摔在了地上。
“你们几个能不能先别自己玩，过来帮帮我，哎，谁啊……”赵军话说了一半就和杜鹃撞在了一起，好不容易起来又摔倒了。
“起来，我教你，会滑冰么？”李军扶起赵军，手把手的教学。
“滑旱冰是涉及全身的肌肉活动，初次滑行手不能猛用力防止踏空，两臂配合同时用力，用力要均匀平稳不能脱节，要循序渐进的进行，心情不能太急于求成，就像你恋爱一样。懂了吗？”
“我试试，你别扶我！”赵军滑了起来，一次次摔倒，又一次次爬起来，一小时后，赵军越滑越快，邵野和李军看着赵军竖起了大拇指。
刘宇咳嗽了一声，兴致勃勃的穿上旱冰鞋，然而，他站都还没站稳，两只脚就不由自主地向前方连续滑了几下，身子一仰，手向后面划了几圈，最后是重重地摔到地上。但他并不泄气，咬紧牙关，狠命地站起来，努力的平衡自己向前滑行，但任凭他怎样努力，不是向前栽倒，就是个四脚朝天。经几番折腾后，他感觉手痛，脚痛，全身都在痛，一边哎哟地叫着，一边在后悔，后悔自己真不该来这鬼地方。
滑旱冰的过程往往是跌倒了、爬起，再跌倒了、再爬起，必须要有恒心不服输的心理，一种不怕困难的精神。只要坚持不懈就能走向成功，真正的男人是摔打出来的！
夜幕降临，寂静笼罩大地，幽寂的夜空中，唯有一轮明月，在若隐若现的云层里飘荡。邵野一行蹑手蹑脚地悄悄上楼，生怕惊动熟睡的门卫大爷。忽然，酒店的灯亮了起来，常发站在大厅里，双手叉着腰，阴森的冷笑着。“你们这么晚干嘛去了？走丢了怎么办？都给我站直了！”58xs8.com