为了表示欢迎,饭店的老板暂停了后厨的一切活动,并且把人全部清空,只安排了两三个饭店的高级厨师来当秦风的配菜师傅。
“秦老板,我是您的配菜师傅,姓李,有需要的话您可以随时告诉我。”
“秦老板,我也是你的配菜师傅,姓赵,您也可以随时告诉我,您在做菜之前要做什么准备工作,我好帮您准备。”
虽然这两个大厨是饭店的主厨,在后厨可以说是最牛掰的两个人。
但是因为知道秦风的身份,更是吃过秦老板小店里面的煎饼果子,所以他们对于给秦风打下手并没有任何抵触,相反两个人的态度都十分恭敬。
冲着两个人点了点头,秦风没有在说话,换上老板特意为自己准备的纯新厨师服装,并且洗了手,随后才站在了灶台前面。
说实话,虽然说秦风将煎饼果子制作的方式进行了升级,现在自己可以做全国范围内的特色美食。
但是毕竟美食的数量实在太多了,秦风一时半会还真不知道自己要做什么东西。
姓李的主厨这个时候恭恭敬敬的走了过来,十分客气的问道:“秦老板,请问您第一道菜打算做什么,我们好给您及时准备配料。”
稍微考虑了一下,秦风打算将华夏每个省事的特色美食都做一道让大家尝尝,索性说道:“第一份先做西北的名菜,葫芦。”
“葫芦鸡?”一听秦风要做第一道菜的名字,隔壁的另外一名姓赵的厨师有些惊讶了:“这葫芦鸡可是西北的头牌特色菜啊,光是给鸡剔骨这一套程序就够麻烦的了。”
赵主厨之所以这样说,其实是在提醒秦风。
他可是知道,秦风大概在外面开了十桌,也就是说需要做十道葫芦鸡。
别的先不说,仅仅葫芦鸡这个剔骨的过程,一只鸡最少需要十分钟时间。
就算他们两个人同时工作帮助秦风进行给鸡剔骨的工作,也需要五十分钟的时间。
一道菜还没做,仅仅准备一下就需要五十分钟,这还不把外面的客人等着急死啊。
秦风自然知道这名厨师的好心提醒,不过他却不在意,而是笑着说道:“是啊,一共十桌,需要剔骨十只鸡。”
眼看自己提醒过后,秦风还是依然满不在乎的样子,姓赵的厨师和姓李的厨师也没有再多废话,毕竟人家是大佬,大佬怎么说,他们就怎么做。
反正他们就是打下手的,只要把鸡在最短的时间内处理好,剩下的事情都是秦风要做的。
先从早已准备好的食材中,拿出了鸡,并且拿起拿起刀准备开始剔骨。
“你们两个等一下。”
就在这时,秦风突然开口了。
“呃?秦老板?”
被秦老板突然叫住,两名厨师都是一脸蒙蔽的模样。
这剔骨工作本来就比较慢了,如果在墨迹下去,外面的那些估计等到天黑都不一定能够吃到葫芦鸡了。
“这个葫芦鸡是我来做,自然这个给鸡剔骨的工作也是我来做了。”
秦风笑嘻嘻的从姓赵的厨师手中拿过了剔骨刀。
“这家伙要自己给十只鸡剔骨?”
听着秦风的话语,看着秦风的举动,两位厨师更加懵逼了。
“这家伙难道不打算让外面的人吃了?”
一时间,两位厨师的脑海中不约而同地浮现出了这一想法。
毕竟要是一个人给十几只剔骨最快也要一个半小时后,外面的人估计早就等不急跑路了吧?
秦风看着两个人一脸惊异的表情,心里自然知道他们在疑问什么。
不过秦风对于给鸡剔骨所消耗时间这件事情却一点都不在意。
如果没有系统的加成,给十只鸡剔骨,确实十分浪费时间。
但是很不巧,在给煎饼果子的制作技巧进行升级之后,秦风已经掌握了这种地方特色菜的做法……当时可是花费了秦风不少系统积分。
积分虽然消耗的有些多,但是系统还算有些良心。
作为附赠品,系统将每一道特色菜制作时所需要的刀工都一起传授给了秦风。
而且这个刀工手法还是经过特殊加成的。
也就是说,虽然秦风从来没有刀工技术,但是现在秦风的水平却完全不亚于世界上最顶尖的刀工师傅。
拿着从赵厨师手中的菜刀,秦风先是晃了晃,感受了一下手感,随后便开始对着一直白切鸡发起了进攻。
秦风开始将白斩鸡一一剔骨,因为秦风已经明确提出了不需要别人帮忙。
所以不管是姓赵的厨师还是姓李的厨师,都各自忙自己的事情去了,压根没有注意秦风这边的情况到底如何。
然而,随着时间的流失,两位厨师察觉到情况有些不太对对劲了。
这才过去了一两分钟而已,怎么就有四只白斩鸡已经剔骨处理完成了。
这速度也太快了吧?
或许是被秦风的手下速度给惊讶到了,两名厨师不约而同的将视线重新转到了秦风这边,想要看看这小子到底是怎么处理的。
然而这一看,两名厨师脸上全部都显示出了十分震惊的神色。
因为秦风在给白斩鸡剔骨的时候手下速度实在太快了,快的完全超出了这两名厨师对于剔骨这个刀法的认知。
最重要的是这小子速度不但快的一笔,而且刀法也十分惊人,整个剔骨的过程如同练就了成千上万变一般。
一只白斩鸡在他的手中,几乎只是眨眼的功夫,骨头就已经全部剔除。
剔除之后,白斩鸡没有一丁点的破损完好如初不说,剔除的骨头也都是连在一起。
“这刀法貌似有些太厉害了吧?我从事厨师这么多年,完全没有见过这种惊人的刀法。”姓赵的厨师看得目瞪口呆。
“我也是,我主攻厨艺刀法方面,参加过不少有关厨艺刀法的比赛,可是能将白斩鸡剔骨剔除的如此完美,我也是头一次见到。”
姓李的厨师也是目光惊讶,在他看来秦风的这种刀法功力,不仅仅是勤学苦练就能够掌握的。
最重要的是还需要天赋……
必须是刀法方面最顶尖的天赋,外加后天的刻苦努力才能够掌握如此精湛的刀工。
那么,问题来了——
秦老板看起来年纪不大,而且每天还要售卖煎饼果子或者给人看面相,根本不可能有时间去刻意的练刀工。
一个年纪轻轻,没有怎么刻苦训练的年轻人,为什么会掌握如此高深的刀法呢?
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