第二百四十三章:厉害了凯瑟琳


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    两位三星级大厨在台上开始自己的表演,卡伦厨师表演的是生煎龙虾,这个需要把龙虾肉完整的取出,非常要求技术。

    鲁达斯厨师表演的是千道银丝,就是一种深海鱼,鱼肉切成细丝而不断,挂在南瓜雕刻的树枝上,雪白的鱼肉和金黄色的南瓜,非常的漂亮。

    两人的表演行云流水,没有一丝的缺点,而且速度很快,不到半个小时,就完成了。

    这个时候,梅尔卡站出来,拿着话筒,道:“好了,各位亲爱的朋友们,我们的两位大厨已经完成了他们的菜品,接下来就是我们的挑战环节,各位可以在方才做的菜上面任何一个方面向两位大厨进行挑战,由两位大厨进行打分,我们会分出一二三名,奖励和上一关一样。当然,如果能在某一方面赢了我们的大厨的话,在得到奖励的同时,本次入住酒店的费用全免。”

    所有人都点点头,表示自己已经明白这个事情,但是厨艺的话,恐怕在座的没有谁有着高深的技术,除非是像凯瑟琳和尤里塔这样的厨师,不然,有钱人几个会做菜的?

    现场沉寂了一会儿没有人上去,尤里塔站了起来,道:“我先去试试,说真的,虽然我是二星级厨师,不过我已经是二星级顶级厨师了,一脚已经踏进了三星的门槛,让我看一下我们之间的真正差距在哪里?”

    凯瑟琳点点头道:“好吧,你去吧,你赢了的话我就不上去了,你要是输了我给你找回场子。”

    尤里塔看着凯瑟琳,嘴角抽了一下,然后道:“好吧,你开心就好。”

    凯瑟琳笑了下,道:“去吧,加油。”

    尤里塔笑了笑,然后就走到了台上,卡梅尔见到尤里塔上来了,非常的高兴,看着尤里塔笑道:“哎哟,第一个是一个大美女,美女你好,您怎么称呼?”

    尤里塔笑道:“我叫尤里塔,是库伦市凯尔达餐厅厨师长,二星级厨师,我也想升三星级厨师,因此前来向两位大厨请教,看看差距在哪里?”

    一边的卡伦看着尤里塔,点点头,道:“这位尤里塔小姐,你今年多大了,成为二星级厨师多长时间了?”

    尤里塔笑道:“过完年就二十八岁,成为二星级厨师两年了。”

    卡伦点点头道:“厉害,不到二十八岁的二星级厨师,并且已经两年了,你有很大的可能在三十岁之前当三星级厨师,我当初就是三十岁当上的二星级厨师,你很棒。”

    尤里塔笑道:“谢谢卡伦大厨的鼓励,我一定会努力的。”

    一边的鲁达斯则是笑道:“这位尤里塔小姐,那么请开始你的表演吧,让我们看一下你的真正火候。”

    “好。”尤里塔说着,就开始仿制卡伦大厨的生煎龙虾,其实生煎龙虾最难的一步并不在煎制上面,反而是前期的取出龙虾肉,龙虾肉娇嫩无比,稍有不慎就会破坏掉龙虾肉,而要完整的取出来,没有手艺并且不练习上百次是完不成的。

    但是尤里塔在跟凯瑟琳学着做了那么多的中式菜品之后,刀工一路见长,虽然取出龙虾肉跟刀工没有什么关联,这个纯粹的靠的是技巧,不过中间的用力技巧是相同的。

    尤里塔这边小心的处理着龙虾肉,一边的卡伦和鲁达斯则是不住地点头,表示对尤里塔的认可。

    最后,尤里塔还是取出了龙虾肉,不过却也有点散碎,毕竟不熟悉。接着就是煎制,煎制这一步简直无可挑剔,尤里塔的基本功简直不要太好。

    凯瑟琳表演结束,所有人都开始鼓掌叫好,就连一边的卡伦和鲁达斯都不住的鼓掌。

    一边的梅尔卡来到了几人身边,梅尔卡并没有看出来尤里塔制作的龙虾和卡伦的龙虾的区别,赞叹道:“不愧是二星级厨师,做的菜单纯的从外观上和卡伦大厨做的菜看不出什么区别,卡伦大厨,您来点评一下吧,我实在是没有那个眼力看出有什么区别。”

    卡伦笑了笑,道:“其实整个过程凯瑟琳小姐只有一处错误,那就是龙虾肉取出来的时候有点松散了,龙虾肉本来就娇嫩,松散的话肯定会影响口感,不过看尤里塔小姐像是第一次这样处理龙虾,因此,我只能说,尤里塔小姐做得很好,很棒。”

    一边的鲁达斯也跟着说道:“凯瑟琳小姐已经具备三星级厨师的实力了,这是毋庸置疑的,恭喜尤里塔小姐,正式成为三星级厨师也不远了,厉害呀。”

    “谢谢谢谢,”尤里塔连忙道谢。

    一边的梅尔卡看着尤里塔笑道:“尤里塔小姐真是美丽与实力并存啊,不到二十八岁就有了三星级大厨的实力,哇,将来肯定也是一位总厨啊。”

    尤里塔笑道:“没有没有,这个你真的过奖了,我们餐厅有了总厨,而且身兼两个大餐厅的总厨职位,最重要的是,我们的总厨过完这个年才二十岁。”

    “哗,”听到尤里塔的话,所有人都惊呆了,震惊无比的看着尤里塔,尤里塔这么年轻就已经是二星级大厨,具有三星级的实力了,而尤里塔口中的总厨还不到二十岁,实力比尤里塔还要强大,这是什么概念?

    台上的梅尔卡眨眨眼,看着尤里塔道:“天哪,真的有这样具有天赋的人么?尤里塔小姐已经非常让人吃惊了,那这位总厨该是有多么的让人感叹啊。”

    一边的卡伦听到尤里塔的话,笑道:“听尤里塔小姐这样说,我还真是想要见见这位总厨,可惜,没有机会。”

    尤里塔此时笑了,道:“有机会,她也在现场。”

    “哦?”梅尔卡在一边笑道:“那不知道是哪一位,能否让我们见一下呢?”

    不仅仅是梅尔卡,就算是客人们也都互相看着,不知道谁是那个大厨。

    此时的尤里塔笑道:“其实大家都见过了,她就是我们方才演唱比赛环节的冠军,凯瑟琳小姐。凯瑟琳小姐不仅仅给猫科虫创作了歌曲,还在库伦市厨师大赛上获得了冠军,最重要的是,凯瑟琳小姐在刚刚过去的库伦市年度厨师大会上,击败了一位三星级厨师。”

    “哗。”所有人都震惊了,梅尔卡震惊了,卡伦震惊了,鲁达斯震惊了,都一脸不可思议的向凯瑟琳看过来。

    凯瑟琳此时感觉自己好像是动物园的奇异动物一般,被大家看着,感觉很不爽。58xs8.com