现场的主持人和评委们都是一脸的无语，玫玫不愧是主持人，反应就是快，见到之后，立刻就说道：“看来今天的凯瑟琳小姐信心十足啊，而且一点都不紧张，看来是胸有成竹啊。”
一边的其余厨师们反应过来之后，都连忙说道：“是啊是啊，凯瑟琳小姐看来是准备得十分充足，我们对于凯瑟琳小姐做了什么菜式就抱以期待了。”
而此时电视机前和电脑前面的人们都已经笑疯了：
“哈哈，天哪，凯瑟琳女神太可爱了，明目张胆的偷懒。”
“主持人和评委们的反应也是搞笑，这什么是胸有成竹啊，明明就是去蹭喝蹭喝的啊，哈哈。”
“楼上的，你真相了，哈哈，不只是吃东西，刚才还喝水了，真是的。”
“我现在觉得，输赢已经没有关系了，能够多给两个镜头么？”
“强烈要求多给两个镜头，快点啊。”
凯瑟琳等到还有二十分钟的时候，开始下一步的动作了，首先是打开小锅看了下自己炖煮的莲子怎么样了，此时的莲子已经炖煮了半个小时，都已经发胀了，凯瑟琳抓了一把冰糖放进里面，不断地用勺子搅拌，防止冰糖粘在锅上，这样一来，整锅汤就毁了。
两分钟之后，冰糖全部融化，清澈的汤汁也出现一丝粘稠，而且带点晶黄色，凯瑟琳又抓了一点枸杞放进去，记住小火炖煮，又过了两分钟，枸杞输了，就关火，盖上盖子，保温。
这种稍微有点粘稠的汤品，只要盖上盖子，保温时间是很长的。
时间还剩下十五分钟，烤箱里面的童子鸡也好了，凯瑟琳把鸡拿出来，然后起锅烧油。等油热之后，提着鸡，把热油用勺子泼在鸡身上，不断地浇，等到鸡皮红亮酥脆的时候，房到一边，稍微晾凉之后，把鸡切成块，摆放整齐放在盘子里。
这个时候，周围的扩音器里面传来玫玫的声音：“各位大厨，你们的时间还有五分钟，抓紧时间，做好收尾的工作，还有五分钟。”
凯瑟琳这个时候不慌不忙的再次架锅，倒入少许油，等油热之后，放入青红椒片，等青红椒片断生之后，放入鱼片，再放入少量的盐，鸡粉，还有水淀粉，等到汤汁浓稠的时候起锅装盘。
雪白的鱼片和青红椒片组成了鲜明的颜色对比，而这个时候，时间只剩下一分钟，刚刚好。
一分钟后，玫玫的声音再次传来：“好了，时间到，各位大厨，请停止操作。”
所有人都停下了手中的活儿，看着前面的玫玫和五位评委，玫玫笑道：“经过两个小时的紧张制作，相信各位大厨们已经做出了自己最拿手的菜品，那么我也就不耽误时间，因为我知道，菜品是刚做好，尚未放凉的时候吃是最好的，下面，有请我们的评委老师们前来品尝各位的菜品。”
几位评委们相互看看了一眼之后，接着就走下了评委席，走到了选手们的身边，第一个接受点评的是塔维尔，塔维尔此事非常的自信，看着眼前的几位大厨，笑道：“各位评委老师们，请品尝。”
“嗯。”康顿大厨点点头，问道：“塔维尔，你今天做的都是什么菜品？”
塔维尔笑道：“我今天做的前菜是鲟鱼蟹肉排，请各位老师们品尝。”
“嗯，”康顿看了看塔维尔面前雪白的肉排，点点头，然后夹起一块，放到嘴里尝了下，忍不住点点头道：“好，不错，真的是很好，鲟鱼和蟹肉两者融合在一起，再经过烹饪，发出独特的鲜味，而没有其中的腥味，不错。”
卢瑟夫在一边此时也是满脸的笑意，道：“康顿大厨客气了，我们达隆餐厅接触这方面的食材比较多，所以塔维尔对这个比较熟练也是应该的。”
温斯特道：“我对于蟹排也算是小有研究，但是不得不承认，塔维尔做的的确是非常好，真的是非常好。”
刘易斯在一边道：“这个没什么可说的，塔维尔，你的主菜是什么？”
塔维尔笑了下，道：“我今天带来的主菜是香煎肉眼排，是我用了一些独特的秘制调味料做成的，各位老师们请品尝。”
几个评委们尝了一下，康顿点点头道：“不错，真的很好，牛眼肉属于牛身上比较好的部位了，但是，有一点，我做牛排有二十多年的经验了，我想说的是，稍微有点柴了，牛眼肉本来就应该是鲜嫩多汁的存在，但是，这里面的水分却跑的有点多了，当然，这只是很细微的差别，大部分人都尝不出来的，还有你这秘制的调料，也很棒，不错。”
塔维尔闻言脸色稍微的暗了一下，但是还是笑道：“谢谢康顿老师。”
一边的洛佩达尝过之后也是说道：“嗯，是有点，但是非常的细微，要不是我们从事这个行业二三十年，根本就尝不出来，几乎可以忽略不计了。”
塔维尔点头道：“其实主要是为了保温，火稍微时间长了一点，真是抱歉。”
“没关系，”康顿笑道：“这不是你的错，毕竟规矩是我们定下来的，你这样做也无可厚非，对了，你的甜点是什么？”
提到甜点，塔维尔笑了，道：“我今天准备的甜点是金箔圣女果圣代。”
说完，塔维尔就把一个带着薄薄的金箔，上面点缀着圣女果的圣代推了出来。
几个评委看了一下眼，都点点头，康顿道：“这个甜点，从外观上来看，的确是很不寻常，而且据我所知，金箔是可以食用的，而且还可以增加一点不一样的口感，我来尝一下。”
康顿说完，就用勺子挖了一点圣代放到嘴里，同时还有一点点的金箔，康顿品尝完之后，睁开眼睛，点点头道：“很不错，有一点创意，做的也很好，但是甜点这一块儿，翻来覆去也就这几种花样了，只要不失常，就是成功了。”
塔维尔连忙道：“谢谢，谢谢几位老师的肯定。”
玫玫此事在一边笑道：“好了，我们的几位评委老师已经品尝过塔维尔先生的菜品了，下面就有请我们的老师们来给塔维尔先生打分。”
康顿笑了下，道：“我就给97分吧，塔维尔值得这个分数。”
“谢谢，谢谢康顿老师的肯定。”塔维尔满脸激动的说道。
后面的温斯特，卢瑟夫等人分别给出了97，98，98，98的分数，平均得分是97.6分，非常恐怖的一个分数。58xs8.com