今天和大家聊聊我最喜欢的意大利料理“Risotto“~翻译过来叫做意式调味饭，或者意大利烩饭。
起初接触这道菜，是在火遍全球的美食节目“地狱厨房”中。里面经典的三道死亡菜肴中就有这道“意式调味饭”。
注：另外两道是死亡扇贝，死亡惠灵顿
叫做死亡调味饭，主要是因为这道菜难度极大，参菜厨师总是出错被骂，观众看着着实是爽。
说了这么多。。那么这道菜在北京哪里能吃到呢？这里我把自己在北京吃过的意饭罗列一下，并稍做点评。
tiago系列餐厅。
tiago是一个我很喜欢的品牌，里面几家店我去了都不错~下次专门写一个tiago探店。
他家的调味饭，我最喜欢松露蘑菇意饭，松露这里指的是松露酱。
我第一次吃到意饭就是在这里，第一口吃下去，瞬间破衣并响起了中华小当家的音乐。味道太浓郁可口了。意米颗粒分明，没有肉却比吃肉还爽。
当时还没相机，画质稍微差了一些，这家品牌的餐厅，我还试过鹅肝意饭，想比之下我还是喜欢蘑菇的。
意库是我觉得在北京比较正宗的意大利餐厅，这里只聊意饭。点的海鲜意饭，海鲜的汤汁非常鲜美，米粒咀嚼感很好。
一堆字母餐厅。。芦笋海鲜意饭，喜欢，好看
牛排家，意饭配牛肉，酒味重
xx餐厅，蘑菇酱不好吃，造型差58xs8.com