祁峰自己到酿酒的地方把已经蒸馏好的酒把几坛特别的再次提纯一回，酿够一坛，他试了试起码有五十度以上，这才满意的点点头，明天早上开张能不能够引人注目就看这几坛酒了。祁峰抱着这坛高度酒回到酒楼，到厨房看厨师们已经是把送来的下水弄干净了，就吩咐大家把下水分类一一切好，加佐料腌制起来，他用那高度酒做了一大碗料酒在各种下水里倒进去抓均匀剩下来的时间就是等着最后的时可来临了。
终于，到了要开张的这天。一早起来祁峰让伙计把门打开，抬出一张桌子搬到门口，他把那坛高度酒放在桌上打开，只闻得一阵酒香阵阵的飘散开来，直往过往的人群中飘去。“哪里传来的酒香？这酒怎么这么香？”行人纷纷驻足四处张望打量。有人眼尖发现了酒香是从悦来酒楼的门口前的桌子上的坛子里飘散出来的。大家围了上来向着祁峰问：“这位公子哥请了，请问一下你这酒是怎么个卖法啊？能不能卖给我等一些？”有馋酒的人已经开始吞咽着口水，眼珠子紧紧的盯着酒坛子，恨不得马上就能捧起酒来畅饮一番。祁峰看逐渐围拢近的人群，抬起手，压了压有些嘈杂的人声。开口说话了：“诸位，今天是我们悦来酒楼推出一种新酒的日子，这酒的味道怎么样我想大家通过闻这酒香也应该是知道不会差的啦。今天本酒楼还推出一种新型的叫自助火锅的吃法。一两银子一桌四个人，菜管够。酒呢就是另外算的了咯。谁有兴趣的可以进店尝一个鲜！”说完，祁峰退过一旁，微笑着看着众人。
大家纷纷交头接耳，一时间人声鼎沸，只是大家只是议论，却不见有人敢做那第一个吃螃蟹的人。
过了大概一刻钟这样，终于有酒瘾大的忍不住了，几个人邀请这彼此，走进了酒楼里去。
进到里面一看，“嗬”只见酒楼大堂里整齐划一摆下了二十几张桌子，每个桌子上还有一个火炉子，上面的锅里腾腾的冒着热气，桌上摆着腌制好的猪大肠，粉肠，猪肝，猪心。几个人面面相觑，一时间都不知道该怎么下手。这时一旁候着的伙计面带微笑的过来招呼大家坐下，他把几样下水每样舀一些放到锅里，用筷子拨开，一会功夫锅里的内脏就翻滚起来。他向大家介绍道：“诸位客官，请慢用。这火锅就是这样随吃随放的，吃完锅里的想放什么诸位请自便。”说罢便退到一旁。“噢，原来如此，这自助火锅还是挺不错嘛，自己想吃什么就放什么，嗯，不错，吃点放点，保证了食材是一直都是热的，还有就是这食材也能保证口感。”一个急性子的客人夹起一片猪心，放到酒楼里为大家做的蘸酱里沾了一下放进嘴里：“唔，嫩，辣，好吃！”他又夹了一段粉肠沾了酱吃了起来：“噢噢，烫！”粉肠里的汁水烫的他是呲牙咧嘴的。他急忙咽下去，直把他烫的翻白眼。众人看他吃的如此，纷纷动筷。美味的内脏搭配上特制的酱料，那味道“哎哟，美得很！美得狠！”一下子桌上是筷子和碟子齐飞，碗筷交错间刚放进锅里的食材一下子就被吃光了。“对了，伙计，你们的酒呢？什么价格来两壶。”其中一个客人抬起吃的满头大汗的脑袋朝一旁的伙计嚷着。
这时，祁峰笑咪咪的走上前来：“诸位，由于你们是本店推出新酒的第一批客人，所以本店决定，今天送我们酒楼的新酒你们免费喝！”“好！公子的的可是当真？伙计，上酒！”这桌客人没想到会有这样的待遇，迫不及待的就让伙计拿酒。伙计看了看祁峰，祁峰不动声色的眨眨眼睛。伙计心神领会，从里面抱出一坛“张氏老白干”拍开盖子，往大家面前摆好的酒碗里一一满上，客人端起酒碗大口的喝了一口，“噗”众人被这酒呛的喷了出来。“好烈的酒！”大家都不异而同的喊道。大家这回学乖了，慢慢的抿了一口，“咳咳，好烈，好酒！”大家只感觉一股热气从喉咙一直冲到胃里。“这才是酒！你妹的，以前我喝的只能算是馊水！”一个看着一副粗鲁汉子模样的客人抹了抹嘴巴嚷着。
这时酒楼外面观望的人群里一阵骚动，看着这第一桌客人喝的这般不由的纷纷走了进来。一会儿的功夫酒楼一层的桌子就给坐满了，大家学着伙计的做法，有样学样的涮起火锅来，这奇特的吃法和新颖的自助方式让大家都觉得新奇不已。不过，有菜没酒，始终是觉得少了点兴奋。于是大家纷纷招呼伙计上酒。这时，祁峰又走了出来，他向四处一一做个一个鞠躬：“各位客官，我刚才说了，这第一桌客人才能享受免费的待遇，至于诸位嘛，实在是不好意思了，这酒呢是五百文一壶，若是有人需要的小店今天保证优先供应。”大家一听，纷纷出声抱怨：“公子，你这样就不大好了吧？怎么我们就不可以免费了？你这样我们就不要你的酒了。”祁峰不慌不忙的朝众人说道：“诸位，若是你们觉得不愿点本酒楼的酒，我也没办法啦，反正呢，本店的新酒也就是三百来斤这样子。你们不要到时没了，你们没尝到可别怪我哟！”这时，第一桌客人由于享受到了免费送的酒，正恰如其分的出声了：“哎呀，这酒真他么的好喝，来来来，我们一起再饮一碗！喝！”旁边的心里不舒服了，“你妹的，有什么了不起的？不就是一两银子嘛！老子还出的起。伙计，来给老子这桌来一坛！老子怎么也得尝尝你家的酒到底是什么味道。”“我们这桌也要一坛。”“伙计，给我们先上一坛，这是银子。”这下好了，大家都是为了争一个面子，纷纷朝着伙计嚷嚷着。祁峰一看就知道大家都进套了，就交代伙计给大家端上酒来。客人们迫不及待的把酒倒上，聪明的就知道细细品尝，急性子的管不了那么多了，端起碗来就是一大口灌进喉咙。不出意外的都是被呛的眼泪直流，为了撑面子，那些人都是憋的满脸通红。还得装的一副无所谓的样子说：“不错，好酒啊！呃……噗！”话音未落，一些酒量不行的立马就给吐了出来。惹得众人是一阵大笑。就着火锅，喝着这祁峰酿的新酒，店里不一会就是此起彼伏的吆喝声了。祁峰看着酒楼里的一片热闹景象满意的点点头。毕竟这才是和他预想中的景象差不多。这时梁掌柜一脸兴奋的过来朝祁峰说：“祁公子，今天这一会功夫的时间，酒楼里已经是客满了，我算了一下差不多有一百多两银子的进账了。照这样下去不用一个月我们就可以把王景涛的银子还上了。”祁峰微笑的对梁掌柜的说：“梁叔，你错了，我的目标不是还上王公子的银子，我的目标是要整个长安城里都知道我的酒！”祁峰捏了捏拳头说道：“如果仅仅是为了换他的那点银子我把酿酒方法给他不就可以了吗？”梁掌柜的一脸崇拜的看着祁峰，他不知道祁峰是那来的这种自信，要知道不久前祁峰还是个落魄的像乞丐样子的模样。才短短几天时间，现在的他全身散发出来的都是一种和别人不一样的气质了。正在梁掌柜的还在胡思乱想的时候，酒楼外面传来一阵笑声：“哈哈哈哈，听说这里有一种新酒？店家，速速给我拿个几坛出来，今天老子要和我的兄弟们不醉不归！”随着话音，一群纨绔子弟一窝蜂的挤进酒楼来。祁峰见了心中大喜，他弄了这么多说到底就是为了等这群大鱼前来。他急忙迎上前去。
这帮人带头的正是那天他遇上的程处亮，他身后跟着的一般纨绔弟子虽然说祁峰不认识，不过和他心中所想应该是八九不离十。他把程处亮他们引上二楼的包间里，让伙计摆上火锅，自己亲自去把放在酒楼门口用来吸引客人的那坛高度酒端上来，给众人一一倒上。他自己也是端起一个碗来，举着对程处亮他们说道：“承蒙诸位赏脸，今天这顿我请了！我敬大家一碗。”说罢，祁峰把碗里的酒一饮而尽，朝众人亮了亮碗底。“好，痛快！你这老板正合我意。”程处亮站起来也端着酒碗说道。说完话，他也一口饮了下去。不出意外的“噗”程处亮一口酒喷出来，把他旁边的几个公子哥喷的是全身是酒。“额……那个对不住了哈，不小心的。”程处亮尴尬的挠挠头说。一个长得有些有些娘娘腔的文弱书生站起来，擦了擦脸上的酒，他不敢说程处亮，就对祁峰发飙：“老板，你家的酒怎么回事？我家程大哥可是号称千杯不醉的呢？怎么喝了你家酒一口酒就吐了？”虽说他是对着祁峰说的，不过明眼人一下就听出来了他这是拐弯抹角的损程处亮呢。一个穿着武生打扮的少年黑脸公子笑的是直捂肚子：“哎哟我去，房遗直，你这家伙的嘴够损的吖我尉迟宝琳是服了你了。”另一个公子哥打扮的白脸公子也是把脸憋的通红：“对对对，我杜某人也是没想到尉迟兄弟今天是脑袋拐弯的如此之快。”应该喝一口。这姓杜的公子哥留了一个心眼，没有说喝一碗。他看见程处亮被这酒呛的喷了，就知道这酒的度数低不了。所以说喝一口而已。“我说杜荷吖，你倒是会耍小心眼啊？”程处亮有些不满的朝那位姓杜的公子哥胖嚷着。“老子不过是一个不小心着了这老板的道，大不了我再倒一碗酒干给你看。我要是干了你们几个都得陪我干！”程处亮有些恼火了的说道。“干就干，我尉迟宝琳可没怕过你程处亮！”一旁的尉迟宝琳也是大声的说道。
“倒酒！老板，”程处亮转头向祁峰说道。“噢，好的，”祁峰连忙给大家碗里添满酒。只见这几个家伙端起酒碗就是一饮而尽。除了那叫杜荷的苦着脸捏着鼻子，好不容易才把一碗酒给喝下自己肚子里。“咳咳，这酒真他妈的带劲！”程处亮被酒劲冲的满脸通红，满脸上的胡子都好像被酒给呛的竖了起来一样。他夹了一口菜扔进自己的大嘴，也不知嚼没嚼，就一口吞了下去。““嗯”老板，你的酒是什么价？给我来上个三五百斤的。老子要拿点回家去哄我家老头子。程处亮大大咧咧的朝祁峰说。“回这位公子的话，这酒今天已经是卖完了！所以你想要酒可能得过些天了咯。”祁峰跟那程处亮解释清楚。“笑话，我摆下这么大的阵仗就是为了等你们这些王孙公子哥的，我的意图还没说呢？你就想拿酒？没门儿！”祁峰心想道。
“切，你这老板好没趣，我又不是少你银子，你何必那么担心呢？”程处亮不满的对祁峰说着。
“回公子话，今天是真的没有了，起码要两天以后我才能再酿出来。”祁峰也是如此这般的跟着程处亮解释清楚。“这样吧，今天大家喝尽兴，都算在下我的！”祁峰排着胸口跟大家说道。第七章完58xs8.com