除了牛僧孺，房间里还多了一个人，秘书省校书郎段成式。这人虽然官不大，但是会吃。父亲段文昌曾经当过宰相，据说家里现在的厨子乃是天下第一名厨。
在鱼恩爆锅的时候，厨子们就看出这菜错不了，有人便想提前邀功，匆匆禀报了一下。仇士良和鱼弘志也是因为接到这个禀报才继续留在这里，不然谁会无聊到浪费一个时辰的时间？当然还有别的准备，段成式的秘书省也在南衙，索性就请来个美食专家来品鉴品鉴。若真是美味，推荐给皇帝，这其中的好处俩人都知道。
至于牛僧孺，自从武宗即位，这位老宰相的地位是一年不如一年，现如今只能顶着户部尚书的名头，管点小事儿。不过他和鱼弘志关系不错，恰巧从这经过，也就被鱼弘志给留下，准备一起品尝美味。
前面刚把菜做好的消息传过来，这边就有人摆上桌子，五人又是你推我让一番，这才坐定。
上菜的方式有些特别，厨子们每端上一道菜，鱼恩报上一个菜名。
“第一道菜，皇恩浩荡。”
听起来很霸气的名字，可菜端上来，大家一看，分明只是胡瓜和鸡子。
牛僧孺是个直人，直接问道：“老夫问你，这胡瓜和鸡子，怎就成了皇恩浩荡？”
走上前去，先是躬身行礼，然后回到：“敢问大人可曾见过熟透的胡瓜？”
古时候大家大院都有菜地，很少会出现现在四体不勤，五谷不分的城市动物，牛僧孺自然见过。略一思量，便知道鱼恩取这个名字的原因，只见他笑着说道：“老夫貌似懂了。”
不只是他懂了，经过鱼恩这一提醒，谁都懂了。成熟的胡瓜是黄色的，鸡子也是黄色的，黄通皇，浩荡的黄色便是皇恩浩荡，虽说有些牵强，但也说得过去。
虽然菜香已经让人垂涎欲滴，但却没人去动。先是上来一个小太监，拿出银针在菜上试探着扎了几下，等一会儿发现银针完好如初，这才示意可以吃了。
李德裕做了个请的手势，同时说道：“公爷先请。”
在场众人中，按地位是李德裕最高，按规矩应该他先吃第一口。可是仇士良权势最大，让他吃第一口也合理。
至于小太监试毒的动作众人早已见怪不怪。招人恨这么多年，若不是处处小心，这些宦官哪里还能活到现在？
仇士良刚吃一口，立即惊叫道：“好！好吃！”
接着给众人做了个请的手势，其他人也不客气，没人都夹起一块放入口中。
“确实不错，咱家也算是见多识广，还真是头一次吃这么做的鸡子。就是已不知道这一块，一块的是怎么做出来的，莫非是做成羹再压碎？看着也不像啊！”
“这个问题鱼公爷得稍等，等菜上全，鱼恩给几位大人解惑。”
“胡瓜的清香……”这么说的是李德裕。常年大鱼大肉，偶尔吃一次黄瓜确实会有这种感觉。
“只可惜有些膻味，要是少了这股子膻味儿，味道肯定更好。”
段成式不愧是专门请来的行家，一出口就说到关键问题上。其实这个问题鱼恩也知道，只是唐朝还没有植物油，只能用羊油，牛油，猪油代替。
几人刚品鉴完，鱼恩就示意厨子端第二道菜上来。
“第二道菜，苟且偷生。”
听见菜的名字，众人都是微微一愣。和皇恩浩荡的大气，阿谀相比，苟且偷生实在是……
一时间众人都有一种感觉，鱼恩这是在影射自己。
因为这一个名字，众人少了一种吃的**，多了一种想打人的冲动。
等菜端上来，牛僧孺好奇的问：“这菜名从何而来？老夫愚钝，实在想不出。”
有些时候需要故事，有众人皆知的故事，就直接照搬，没有就编一个。鱼恩现在就属于后者，实在没故事他只能编，或者说从后世的故事中借鉴一个。
还是先躬身行礼，然后回道：“回大人，这道菜中有个故事。鱼恩记得小时候家里并非经常吃肉，经常因为想吃肉，想到口水横流。一次鱼恩问父亲，啥时候能吃顿肉，父亲便问我，家里只有一头驴和一只狗，你想吃哪个？鱼恩回答想吃驴肉。所以父亲便把驴杀了，放狗一条活路。”
因为甘露寺的原因，郑注算是朝堂上一个禁忌的名字。鱼恩虽然没有直接说名字，但他说父亲，谁都会联想到郑注。感受到给自己威胁那个人，仇士良和鱼弘志瞬间喜意全无。
只听仇士良寒声说：“苟且偷生的是你，而非我们。这道菜你留着自己吃吧！”
鱼恩当然不会听他的话，就算是真自己吃，他也得等正事办完之后，叫上家老武家兄弟，四个人就着米酒慢慢吃。给厨子们递了个眼色，这些人马上会意又端上来一道菜。
“第三道菜，不杀之恩。”
听完菜名，俩人脸色随和不少，这才有心思放在菜上。
夹起一块豆腐泡，仇士良好奇的问道：“这是何物？”
“回公爷，这是豆腐。”
回话之前，鱼恩一躬到地，因为上一道菜名惹得这俩人不高兴，鱼恩现在只能表现的更谦卑一点。
经仇士良提醒，众人这才发现，蒜苗之中夹杂的东西以前确实没见过。顿时好奇的问：“这是豆腐？”
“确实是豆腐。油脂加热成水状，然后把豆腐放入其中，便是这样。”
回答的理所应当，只是这些人还不相信，向后面厨子送去个询问目光，见厨子点头，众人这才作罢。
其实厨子们原来也不知道豆腐能做成这样，刚才亲眼见鱼恩把豆腐做成豆腐泡，他们惊讶了好久。
牛僧孺难得没提问题，而是直接给出了答案：“蒜苗，豆腐。老夫或许知道这道菜为何叫不杀之恩了。里面没肉，没杀牲畜对么？”
对着他一躬身，用钦佩的语气恭敬的回道：“大人才思敏捷，正是如此！”
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