“如你们所见，你们压力赛要做的东西，就是这个苹果派了。”克里斯蒂娜看着面前这个被切成一个美丽的三角形的苹果派说道，“这个甜品做得相当的好，所以我觉得，用这道甜品作为你们的压力赛题目，是最合适不过的了。”
“当然，作为压力赛，难度就要加大不少了。”克里斯蒂娜伸出手，指向选手身后的操作台，“在那里工作人员已经给你们准备好的这道甜品所需要的材料。”
“不过这份材料只够你们制作一个苹果派了，所以你们一定要十分的慎重，前外不要出什么差错。”克里斯蒂娜严肃的说道，“一个小小的失误，很有可能就会让你们在压力赛上失败。”
留下来参加压力赛的选手们回头看了一眼，然后在克里斯蒂娜的示意下，走到各自的操作台前。
“仅仅是一个难点可不能说的上是压力赛。”待到选手们都走到操作台前，克里斯蒂娜再一次抛出了一个重磅炸弹，“这一场压力赛，你们只有40分钟来制作这一道甜品。”
克里斯蒂娜说出了时间的限制，那群站在二楼的选手都倒吸了一口凉气，这个时间可以说是非常紧了。
“看样子你们已经都准备好了。”克里斯蒂娜虽然口上这么说着，但是她可不管选手是不是真的准备好了，压力赛就是这样，根本不会给你那么多的时间来思考。
“那么，倒计时40分钟，现在，开始！”
在克里斯蒂娜发令之后，时钟开始倒转，而参加压力赛的选手们，也都开始拿起放在一旁的材料，开始制作起派皮来。
“克里斯蒂娜，你挑选这个题目，是为了什么呢？”看到选手们都紧张地操作了起来，戈登看着退回来的克里斯蒂娜问道。
“这是为了让蓝队的选手们知道，一道甜品也是可以决定一场比赛胜负的天平的。”克里斯蒂娜看着凯文说道。
“看样子，你对蓝队的甜品，十分不满意了？”戈登笑了一声，他这是在明知故问，五位评委中，克里斯蒂娜就是以甜品为主的，自然是看不上蓝队那随随便便制作出来的小蛋糕了。
“不说之前的话题了，不知道这个苹果派，有没有什么需要注意的地方呢？”戈登将自己的视线转到选手那边，开口问道，他这也算是给选手一个提示了，但是选手们有没有时间来听，就不是他的事情了。
克里斯蒂娜拿起之前用来当作题目的苹果派说道：“一个完美的苹果派，除了它的内馅要足够美味之外，它的派皮也是相当重要的，尤其是在时间这么紧的情况之下。”
“哦？这个有什么说法呢？”戈登装作什么都不知道地问道。
“派皮的厚薄可是十分重要的，对于这四位选手来说，谁能做到最完美厚度的派皮，那么它就可以说是成功了一半了。”克里斯蒂娜一只手端着盘子，另一只手指向盘子上的苹果派底部的派皮说道。
“太薄了可能会导致底部出现焦黑，从而产生了糊味。但如果太厚了，那么在填入潮湿粘稠的苹果馅之后，那么中央的部分就很有可能无法烤熟。”
“至于苹果馅的调味，我相信这并不算什么太大的问题，只要注意不要将苹果炒糊了就行，毕竟里面还是要加一些糖和蜂蜜在其中的。”
说完需要注意的点之后，克里斯蒂娜便将手中的盘子放了回去，示意一旁的工作人员，可以将这个苹果派撤走了。
在克里斯蒂娜解说完毕之后，四位选手已经将派皮制作完成，用一块保鲜膜包住，放在一旁醒面，同时开始制作起苹果馅来。
而这个时候，就是评委们过去询问选手们的时候了，除了克里斯蒂娜之外，其余的四名评委都走了下去，各自找了一位选手，看了眼对方的操作，然后惯例向对方问几个简单的问题。
走到凯文面前的，依旧是格雷厄姆，他快速地扫了一眼凯文的操作，对着凯文问道：“你觉得之前团队赛输了，主要责任在谁的身上呢？”
“我觉得大家都没有什么责任，只是对手选了一个更加好的策略罢了。”凯文没有抬起头，他正飞快地将自己手中的苹果切成小丁。
“这样啊，那你觉得这次谁会被淘汰呢？”格雷厄姆又问出了一个问题出来。
“谁会淘汰啊……”问到这个问题，凯文终于是抬起了头，看了格雷厄姆一眼，然后说到，“这个可说不准，要是真的会有一个人被淘汰，我觉得可能是汤米吧，毕竟他的经验在我们这些人之中是最少的。”
格雷厄姆点了点头，再次看了凯文的操作，便转身回到了评委台上。
而询问汤米的人是郑天歌，刚刚凯文说的话，他和汤米都听到了，郑天歌明显看到汤米的手抖了一下，估计是没有想到凯文会这么说吧。
如果不是郑天歌来询问汤米的话，那么汤米手抖的这一下，估计就要把他拿着苹果的手给切到了。
不过郑天歌及时动了一下手指，将汤米手中的菜刀偏转了细微的偏转了一下，这才没有导致流血事件的发生。
“看样子你听到了凯文说的话，你觉得他说的对么？”见到汤米拿刀的手重新稳定了下来，郑天歌这才开口问道。
“他说对了一半吧。”汤米无所谓的耸了一下肩膀，“我可能的确经验不足，不过淘汰的人，可不一定是我呢。”
“希望如此。”郑天歌笑着点了点头，然后小声地，用只有汤米能听到的声音说道，“你还是要多锻炼锻炼啊，不仅仅是你的厨艺，还有你的心性。”
“一个不在乎别人的诋毁的心，是你现在更加需要的。”听到郑天歌这么说，凯文惊讶的抬起头，却发现郑天歌已经转身离开了。
“谢谢！”汤米默念了一声，便重新低下头，快速地切着手中的苹果。
询问黄若菡的人是乔，他走过来看了一会黄若菡的操作，点了点头，然后开口询问道：“你觉得，你今晚会被淘汰么？”
“当然不会。”黄若菡很坚定的回答道，她现在是所有选手中速度最快的，刀工对她来说并不是什么问题，三个苹果现在已经被她全部切成了大小均匀的小丁，现在已经放进了平底锅中用小火翻炒着。
“那么，你觉得谁最有可能被淘汰呢？”乔也问出了这个问题。
不过黄若菡并没有给出乔想象中的答案：“谁淘汰我都不愿意看到，所以我不会去想这个问题，我现在要做的，就是做好自己的东西。”
看着黄若菡冷静的脸，乔嘴角上扬了一下，留下一声“有意思”便转身走回评委台上。
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