跟帕里斯相约吃午餐，杨橙特意选择了一家米其林三星中的翘楚——ChefsTable，这是一家在米其林三星榜单中非常稳定的餐厅，从2012年摘得三星后从未落榜。
这家餐厅是在传统法餐基础上做出创新，融入了日式风格的烹饪手法，将食材自身的鲜美发挥到了极致，主打法日融合的特色也赢得了纽约一种饕客们的推崇。
不过这家店以前藏身于布鲁克林，如今搬迁到了曼哈顿，在37街的一家有机超市中落户，跟所有米其林三星的餐厅一样，ChefsTable只接受预定，并且严格的规定了接受预定的时间：每月的月初第一天，作为当月开始预订的时间，并且只接受在周一至周五10.30AM-5.00PM之间电话预定，如果月初第一天为周末，则接下来的第一个工作日作为开始预定时间。
不过这些规矩对杨橙和帕里斯来说不算什么，否则怎么体现他们身份的优越性呢，一通电话，花旗银行的小秘书就帮他找到了两位愿意让出预定名额的朋友。
在超市门口跟帕里斯碰面，拥抱贴面后，帕里斯挽着杨橙的胳膊进门，无疑，一进门最吸引人的就是传说中的开放厨房——棕得发亮的长木桌正对着宽敞明亮的长方形开放式厨房，悬吊在空中的小铜锅闪得发亮，厨师们身穿整洁的白色长袍静静地忙着自己手中的工作。
杨橙和帕里斯一进门，主厨带着热情的微笑迎了上来，怎么看都不像是那个订下刻板规矩的人。
“尊敬的杨先生和帕里斯小姐，欢迎光临ChefsTable，我是凯撒拉米雷斯，这家餐厅的主厨。”
杨橙主动伸出手与对方握了握，调侃道，“你那严格的预定规矩，可不像是在欢迎我。”
凯撒拉米雷斯是个魅力十足的人，仅仅几句话就拉近了与客人的距离，“没办法，我只有一双手，预定的客人太多我根本忙不过来，烹饪并不能取代家庭在我心中的地位。”
杨橙诧异，很难想象这是一位米其林三星大厨说出的话，按理说这句话不应该是：烹饪是我的生命？
不过他可不会多嘴，顺势转移了话题，“那么今天我和帕里斯就期待主厨的表演了。”
凯撒拉米雷斯手掌按在胸口，微微鞠躬，就像是一位优雅的贵族绅士，“这是我的荣幸。”
侍应生邀请杨橙他们坐在长桌旁，用餐环境虽然算不上多么高档，但宽敞明亮，座位间隔不窄，完全没有拥挤的感觉。
最重要的是，厨房操作间一览无余，一边欣赏大厨们的登峰造极厨艺，一边品尝顶级美味，不失一番风味。
这家餐厅主打法日融合，所以上菜的顺序并不是传统的法式大餐模式，一道精致的百里香冰淇淋作为开胃甜点，拉开了午餐的序幕。
第一道菜便是大名鼎鼎的北海道海胆——事先腌制过的黑松露非常厚实，散发着浓郁的香气，盖在来自千里之外的北海道海胆上面，入口清新甘甜，跟其他带有苦腥味的海胆不在一个比较等级。
最下面脆脆的面包烤得刚好，实属点睛之笔，给这道菜带了全新体验。
不过现在不是盛产海胆的时节，凯撒拉米雷斯在亲自上完菜之后，也不无歉意的说道，“我一向建议食客们在春夏之时来品尝美味佳肴，因为这个时节的食材种类更为丰富，味道也最为出众，这道北海道海胆，我只能勉强打到90分。”
帕里斯擦了擦嘴角接话道，“已经非常美味了，若不是我特意要求，恐怕你也不会拿出非100分的菜肴来招待客人吧。”
凯撒完全没有谦虚的意思，反而非常认同的点了点头，“确实，不过今天的北海道海胆经过了细微的改良，去除了因季节产生的意思苦涩感，基本上也能达到上桌的要求。”
帕里斯点了点头，“怪不得和我之前吃过的味道有着不一样的回味。”
海胆再美味也不过是前戏，主菜才是GC，今天的主菜是慢煨和牛。
其实光是听到来自RB宫崎的A5和牛，就足够让人垂涎欲滴了，和牛被端上来时闪着油光，上面没有过多的装饰，仅仅是裹着薄薄的一层酱，这样任性的吃法还是第一次见到。
但入口之后，就让人充分的体验了什么叫简约而不简单，熟成度适中，入口软绵但却不失韧劲，香气溢满整个口腔，放在海胆之后，能够彻底调动舌尖的味蕾，充分的享受金钱带来的美好，为什么说的这么俗？因为这一道菜就足以顶的上普通家庭一个月的开销了。
相比之下，另外一道主菜中的鹌鹑就要逊色很多，鹌鹑整体不柴，下面搭配的酱汁是咸甜口，主要是起到了解腻的作用，并没有太过惊艳的赶脚，帕里斯甚至只吃了两口就没再动过。
接下来是来自筑地市场的时令海鱼，鱼皮表面经过微烤，皮焦肉嫩而不散，佐上浓稠的羹汁，重新调动起食客的胃口；
白松露扇贝，低温煎过的扇贝撒上满满的白松露，香气扑鼻，跟黑松露相比，味道更为浓郁；
来自俄罗斯的卡尔加皇后鱼子酱，无论什么时候，看人挖出一大勺鱼子酱，都是一种视觉和味觉的双重享受；
最后，作为海鲜的收尾，必然是甘甜鲜美的龙虾，其松软的口感仿佛在吃融化了的冰淇淋一般。
不过唯一让帕里斯失望的是，这家餐厅似乎没有邀请顶级的甜点师加盟，也就没有专门的餐后甜点，不过柚子冻冰淇淋还是很好的完成了它的任务，献上了一出完美的谢幕表演。
杨橙付过账之后，跟主厨凯撒拉米雷斯道别，可能是甜点没吃满意的缘故，帕里斯邀请杨橙回酒店小坐片刻。
刚刚在开放厨房，旁边还有其他客人，所以杨橙始终没有谈起正事，所以帕里斯的邀请他没有拒绝的理由。
回到她在酒店的房间，管家送来了茶和配套的茶点，趁这个时间，帕里斯回房换了身舒适的裙装，回到客厅端着杯茶问道，“说说吧，憋了一中午的时间，是不是很难受？”
帕里斯盘腿坐在沙发上，裙下的风光若隐若现，明摆着是故意给杨橙看的。
暗骂了一声狐狸精，杨橙喝了口红茶，开口道，“关于希尔顿酒店的事情，之前你不是让我收购吗？经过深思熟虑之后，我同意了。”
杨橙很鸡贼，脸皮也是够厚，完全忘记了自己当时是如何腹诽这女人的。
帕里斯倒是没多想，在她看来这么重要的事情多想想不算什么，哪怕杨橙想了半年之久。
抿着茶沉吟道，“jason，你愿意帮忙我非常感激，不过事情可能发生了一些变化。”
杨橙故作不解，“哦？怎么了？你们家又不想回购了？”
帕里斯摇头，“据我所知，有一家Z国的财团找到了黑石集团，目前双方已经初步接洽过，准备进入正式的谈判阶段，这个时候你若参与进去，恐怕有些人不会高兴。”
“有些人指的是谁？”杨橙进一步追问。
结果帕里斯没有明说，转而道，“我家里目前对Z国那家财团持友好的态度，对方也口头答应了我们回购的请求，不，准确的说是可以谈，对方并没有把话说死，但在我们看来，完全可以当作对方答应了我们的请求，投资几年就有利润回报，这么好的事换了谁都会同意的。”
杨橙瞄了帕里斯一眼，他怎么越听越不对味儿呢？这是在讽刺小爷？
要知道当时杨橙拒绝的可是相当干脆。
“能跟我说说是哪家财团吗？”杨橙放下茶杯问道。
本以为这是个非常容易回答的问题，谁想到帕里斯忽然为难了起来，纠结了半晌，还是摇头道，“很抱歉，目前三方的接触还处于保密阶段，我不能做那个泄密的人，你也知道，我好不容易重新赢得了家族的信任，我不能冒这个险。”
杨橙表面上笑着表示理解，可心里面已经骂了几百个碧池，典型的猪鼻子插大葱——装蒜呢！
不过骂归骂，他心里明白，自己很难从帕里斯这打开窗口了，现在的帕里斯变了，不再是那个终日里花天酒地的碧池界鼻祖，而是美国顶级家族的继承人，不管她外界的名声怎么样，只要家族愿意重新接纳她，外边一切的骂声都是浮云。
强忍着不爽喝完了一杯茶，杨橙起身提出告辞，结果帕里斯一改之前的冷静，拽着杨橙的手，面露chun色，眼中泛起了一层水汽，犹如那深不可测的桃花潭水，差点把杨橙吸进去。
还好，杨橙的定力是经过无数对象认可的，但他也不得不承认，这碧池的功力见长啊，有种千年的狐狸幻化成人的意思。58xs8.com