绿豆水制作起来十分的简单,集中煮制然后冰镇,在制作这个的时候元善突然想到为什么不直接制作冰棍呢,冰块加糖放上冰棍筷子冷冻后不就可以么,而且加入一些食用香精等会让冰棍增加很多不同的颜色。
现在元家冷库中有一些用奶制品制作的雪糕,都是对于这个时代来说比较高端的冷饮,冰棍这种东西元善一开始真的想过,只不过后来事情多了起来就忘到脑后的。
想着就一个人去了他的私人阁楼中,打开系统商城开始查找冰棍磨具,一看不锈钢五十根的模具售价五百贯,元善心说这个系统商城简直就是抢钱。
接着就去了冷库中直接购买了十个模具,一次性能够冰冻五百根冰棍的量眨眼的时间五千贯就这样花出去了,这些钱对于一般富裕的家庭也是一笔不小的开销,元善花出去也是十分的心疼,这么长时间赚的钱想要花没不是什么难的事情。
现在看来还真的不是什么难事。
购买了不锈钢冰棍模具之后,元善又购买了一些加工冰棍的原料这些东西倒是一点都不贵,对上凉白开加工起来十分的简单。
转眼元善又来到元家餐厅,他可不傻冰棍模具那么贵所以他又购买了一些不锈钢盆,他想的是用这些盆来冷冻冰块也是一样的,到时候可以直接切割冰块和制作刨冰。
不锈钢盆的价格就比冰棍模具要便宜一些了,在餐厅他将调制冰棍的方法交给美厨娘云溪还有一种帮厨们,她们学习的非常的仔细。
经过一番的调制元善又带着人和调制好的冷饮水去了冷库开始教她们如何制作冰棍,这第一批的冰棍筷子都是元善从系统商城中购买的。
“少爷,是这样么,放入这个木条就可以了么。”云溪问道。
“没错,还有你们要每隔一段时间就要过来将这些已经冻住的冰棍全都拿出来,然后制作新的,还有这些冰棍筷子叫人拿给杨工匠,让他们多制作一批。”元善说道。
“知道了少爷。”云溪道。
“还有这些冰棍的配方你要多研究一下,有很多种配方,比如利用牛奶可以制作奶油冰棍,这个冷库中早就有了,还可以用牛奶和红豆,绿豆等食品混合制成雪糕,对了还可以加入糯米粉制作糯米雪糕……”元善在冷库中说了一些他曾经吃过的各种口味的雪糕,就连很少吃的水果雪糕他都说了出来。
也是给了云溪很多创作的空间,在制作饮食方面元善还是非常的信任云溪的,这个美女厨娘在厨艺方面有着超高的天赋。
接下来为了让冷库保持零下低温他就不得不需要加入更多的冰块,需要更多的硝石,而元家的冷库跟现在大唐的冰库有些不太一样,现在的主流冰库都是利用深井贮冰法,就是将天然冰块放置在深八仗的旱井之中将井口封好,需要的时候直接取。
元善家的说是冰库其实就跟冷库一样,冰库的外围全都是人造冰,只有中间的部分才有天然冰,而且冰库的密封做了很多保温的处理,这是从庄园建造的时候就已经设计好的,就连和平坊商铺的院子下面现在都被改装成了这种冰库,主要就是用来储存冷饮和一些新鲜的蔬菜。
现在想要生产冰棍冰库的使用将会增加,对于冷冻要求就更高了,所以只能尽量提供大量的冰块来保持冷冻所需要的温度。
别看小小的冰棍材料不贵,制作简单,但真要算上成本你的话那可是相当高的,只不过这些元善不在乎。
“哎,或许这个冰棍在冬天制作才是最合适的。”元善嘀咕道。
有了新的计划,元善就在家里开始折腾起来,几个时辰之后元善吃到了他亲手制作的冰棍,不但他有庄园上的人全都吃到了“新鲜”的冰棍,甜甜凉凉的,在夏季这绝对是最好的冷饮了。
李秀宁吃了冰棍之后感觉小腹疼痛,元善立刻问道:“公主殿下,你怎么了。”
可是问完才明白过来,女子么在某些时候不太适合吃冰冷的东西,而且这个公主还真的不知道她自己的情况就是拽着元善道:“本宫小腹疼的厉害,你不是懂的医术吗,好疼。”
元善看出来了,李秀宁的反应特别的强烈,这种事情也十分体质的,他其实懂得也不多,但是应急的办法他还是知道的,比如热敷就是一个很好的办法。
一旁的凝洛着急的道:“元善快帮忙公主。”
这小丫头急的估计都想要拔刀了吧,元善呢依然是那种风轻云淡的样子,说道:“这不是着急的事情,你去打一盆热水来给你家公主擦拭小腹,要热一些。”
凝洛听了之后立刻就去办,毛毛愣愣的来去如风,等凝洛出去之后元善才说道:“公主殿下为了确保我的诊断没有错误,还是要跟你确定一些事情,你是不是来那个了……”
李秀宁不知道元善竟然特意将凝洛支开就是为了问她是不是来那个了,元善没有想到不可一世的大唐公主竟然也有脸红的时候,不过听到他想要听到的回答之后道:“我这就叫人去为公主熬制红糖水,如果还是腹痛不止再为公主殿下换药。”
等凝洛回来的时候,元善已经去准备红糖水去了。
“公主,你怎么样了。”凝洛关心的问道。
“快将热水拿来。”元善已经离开了,李秀宁也不再矜持,她是真的疼的紧。
用了热水敷小腹后缓解了一些疼痛,缓过神儿来的李秀宁道:“凝洛你最近不是也……还是不要吃那个冰棍了,小心腹痛。”
“恩?公主殿下冰棍很好吃我吃了没事啊。”凝洛立刻说道。
李秀宁也是拿她没辙了,只要一遇到好吃的凝洛就不会放过的,不过李秀宁也是奇怪,为什么凝洛吃了那么多冰棍都没事呢,她偏偏就只是吃了一根就疼的死去活来的。
“公主殿下,我来了。”元善站在门口敲门道。
李秀宁听着元善说的这话感觉有些不自然,这怎么听着有些尴尬呢,凝洛将们打开道:“你去哪里了,公主的病还没有治好你就不见了。”
“额,我刚刚去给公主殿下煎药去了。”元善立刻解释道。
“公主殿下热敷之后感觉怎么样。”元善问道。
“还好。”李秀宁说道。
元善见到对方的头上和鼻尖上都冒出了细汗就知道刚才的疼痛绝对不是那么轻松,于是说道:“公主殿下将这个汤药喝下去吧。”
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