第342章、臭豆腐


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    五点的燕西中学门口停着长长的一排汽车,即使交警站在那儿维持次序,即停即走的规矩还是有人试探。

    以往蔡荣都是停在那儿等着的,只不过今天有范斯汀在,蔡荣还是老老实实地把车子停在200米外的地下停车场,然后站着校门口等狄铭出来。

    “小范啊……”蔡荣正在做最后的挣扎,可是刚开口就被范斯汀怼了回去。

    “我比你大。”范斯汀眼神晦暗,他要比蔡荣大上整整十岁。

    “ok,范哥。从校门口走到停车场有200米,这时候要是有粉丝冲过来找狄铭或者文熙拍照怎么办?有狗仔拦着要采访怎么办?”蔡荣没有纠结称呼问题,艺人的安全比什么都重要!

    “按照《新闻法》规定,学校周围200米之内,禁止任何未经批准、与学习无关的采访活动,停车场刚好在200米之内。”范斯汀扶了扶金边眼镜,他长了一双好看的桃花眼,只是太招女孩子喜欢也是件麻烦事,这位仁兄就把自己往俗气里边打扮。不过这有些多此一举了,女孩要是跟范斯汀处个一天半天的,肯定会自觉退避三舍。

    “要是别人不管怎么办?”蔡荣气笑了,法律这种规定当然是有人不守规矩才出现的,不然给他们当睡前读物催眠么?

    “发律师函。”范斯汀扫了蔡荣一眼,法律就是用在不守法的人身上才有存在的意义!

    “你们律师说话都是这么咽死人么?”蔡荣想起那位追了自己一年多的女人,头疼啊!

    “们?”范斯汀挑眼笑,原来他是被连坐的那个。

    “咳咳,下课铃声响了!”蔡荣换了副笑脸走到大门口,回头一看范斯汀已经走远了。

    “范哥你去哪儿?他们要出来了!“蔡荣急忙追上去。

    “去开车。”范斯汀的步子迈得很大,蔡荣的腿没那么长,走起来就有那么点吃力了。

    “不是让他们走过来?”蔡荣就不懂了,既然不是让狄铭他们自个儿过来,当初为什么不停在校门口呢!

    “我问过肖翎,文熙通常会在五点十分出来。我们从停车场开到校门口差不多就那个时间,接了人马上走,时间不会超过一分钟。”范斯汀好心解释了句,他发现蔡荣的智商好像有点欠缺。

    “那我们停这儿干嘛?钱多啊!”蔡荣没好气地说道。

    “超市的停车劵可以停一个小时。”范斯汀大步向前。

    “这就是你为什么在这儿买东西的原因?”蔡荣追了上去,他还以为范斯汀家门口没超市呢,沐浴露洗洁精都要跑这儿来买!

    “呵呵……”

    “可我没有停车劵!”蔡荣猛地想起自己可没买东西!

    “我有两张。”范斯汀从钱包里抽出一张劵递给蔡荣。

    “你上午也过来买东西了?”蔡荣一看时间,上午十点。

    “文熙的纸笔快用没了,教室里灰尘很多,我买了点学习用品和消毒液、消毒湿巾。怎么,你都没有给狄铭买过?”范斯汀看了蔡荣一眼,不应该啊,蔡荣的外号可是叫蔡老妈子!

    “呵呵,我去开车了。”蔡荣黑着脸走远了,以后可不能跟范斯汀说话,不仅扎心,还要命!

    几分钟后,狄铭和文熙分开上了自个儿的车,随后在学校前的十字路口分开了。

    “你怎么想起要做臭豆腐?”杜陵带着文熙往湘菜大师的住所那儿走,整个钓鱼台也就这位师傅自个儿泡了臭豆腐的卤水。

    “有位老师好这口。”文熙对于自己成为丑神的学生这件事儿十分又信心,臭豆腐又不是什么做不出来的美食,文熙多做几次总能达标。

    “哦,覃老哥,我带文熙过来麻烦您了!”杜陵转过弯就看到覃师傅在门口等着呢!

    “都说你收了个好徒弟,我现在也能沾沾光了。”覃师傅大笑,好的徒弟大家伙都乐意教,厨艺又不是什么绝活,没什么教不得的。

    “覃老师好,今天得麻烦您了。”文熙弯腰问好,随后跟着两位老师进了厨房。

    臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是很流行的小吃,文熙今天要做的是臭豆腐干。

    “你这豆腐质量一般。”覃师傅看了眼文熙带来的豆腐,比市场上的豆腐要好那么点,不过也就那样了。

    “时间紧,一时半会买不到更好的。”文熙轻声解释,明天周末,他一早去老刘家磨了豆腐就有好的原材料。

    “也是,那就先练练手。”

    覃师傅领着文熙把豆腐放进卤水坛里,另取来已经泡了一天、已经成青墨色的豆腐递给文熙。

    “拿着,我先带你做一遍,学会了再拿那些个豆腐练手。”覃师傅盯着文熙用冷开水略微清洗完豆腐,沥干水分,才拿出一大瓶茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸了约分钟。

    “呲啦~”随着臭豆腐的表皮被炸得起泡,颜色渐黄,一股奇特地臭味慢慢散发出来,这就是臭豆腐的臭味了。

    “文艺点来讲,臭豆腐闻着臭是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中,蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味,所以这种臭味很特别。而蛋白质分解后产生氨基酸,氨基酸吃起来具有鲜美的滋味,所以吃着香。”

    覃师傅用长长的筷子拨弄着油锅里的臭豆腐,卖弄了臭豆腐的香臭原理,才教文熙调制沾料。

    覃师傅领着文熙把豆腐放进卤水坛里,另取来已经泡了一天、已经成青墨色的豆腐递给文熙。

    “拿着,我先带你做一遍,学会了再拿那些个豆腐练手。”覃师傅盯着文熙用冷开水略微清洗完豆腐,沥干水分,才拿出一大瓶茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸了约分钟。

    “呲啦~”随着臭豆腐的表皮被炸得起泡,颜色渐黄,一股奇特地臭味慢慢散发出来,这就是臭豆腐的臭味了。

    “文艺点来讲,臭豆腐闻着臭是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中,蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味,所以这种臭味很特别。而蛋白质分解后产生氨基酸,氨基酸吃起来具有鲜美的滋味,所以吃着香。”

    覃师傅用长长的筷子拨弄着油锅里的臭豆腐,卖弄了臭豆腐的香臭原理,才教文熙调制沾料。

    1覃师傅领着文熙把豆腐放进卤水坛里,另取来已经泡了一天、已经成青墨色的豆腐递给文熙。

    “拿着,我先带你做一遍,学会了再拿那些个豆腐练手。”覃师傅盯着文熙用冷开水略微清洗完豆腐,沥干水分,才拿出一大瓶茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸了约分钟。

    “呲啦~”随着臭豆腐的表皮被炸得起泡,颜色渐黄,一股奇特地臭味慢慢散发出来,这就是臭豆腐的臭味了。

    “文艺点来讲,臭豆腐闻着臭是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中,蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味,所以这种臭味很特别。而蛋白质分解后产生氨基酸,氨基酸吃起来具有鲜美的滋味,所以吃着香。”

    覃师傅用长长的筷子拨弄着油锅里的臭豆腐,卖弄了臭豆腐的香臭原理,才教文熙调制沾料。58xs8.com