原味斋可是一大家子的主要经济来源，关门一日那房租可是不少银子呢，哥几个都是勤奋的主儿，怎能眼睁睁的瞧着这白花花的银子流了出去。
怡儿和苏雅又恢复了往日的田园、小溪、木屋三点一线式的简单生活。偶尔箫晴儿也拉着她们俩学刺绣，但是两人根本就不是学刺绣的料，半个时辰还不到两双手扎破了好几处，再学下去要成蜂窝了。
箫晴儿也只能遗憾地摇了摇头，就此作罢，硬赶鸭子上架确实不是明智之举。
现在酒楼和酱菜的生意算是已经稳定了，每天大概能出十几桌，酱菜更是几十斤，赶上大集或者是有订席面的时候生意会好些，能买出几十桌，现在每天都有几十两银子进账，一个月除去一大家子的花销，还能存下几十两银子。
但箫怡儿觉得还是远远不够的，依这种进账速度，要是普通人家解决个温饱确实是富富有余，但是他们都是想招兵买马东山再起的人，这点儿银子其实就是杯水车薪根本解决不了问题的。
所以她想了个其他赚钱法子，那就是早点再退出些新的项目，到时候还会招揽一大批新的顾客。早餐可以卖的东西就多了，但自己家不在镇上住，也不能弄太复杂的，以后要是赚到钱倒是可以在镇上另租一个店面。
现在她推出的早点就是酒店的额外项目，也是进账不少的。她向来是风风火火的性格，更是说做就做。
立即去厨房，将杀的年猪留下的一大张猪皮从地窖里拿了出来。然后点上火，将猪毛在火上熏烤干净，处理好后猪皮要放锅里煮沸，在猪皮变色后捞出。
为了让猪皮冻看起来更透明，猪皮捞出后箫怡儿把猪皮上粘着的少许肥肉刮掉，最后将猪皮切成长条状，又将切好的猪皮放入锅中大火煮沸，来回煮了两次后将猪皮放在碗中。
她找了一小块粗布将茴香、香叶、桂皮和八角等装进去用绳子绑好，最后在锅里放入清水，大火烧开，再小火慢熬。
把猪皮和调料包一起放入锅中煮，大概煮了一个时辰左右，放入盐调味后萧怡儿又拿了一个大罐将猪皮冻装好，搬到地窖里，等它自然冷却下来她的猪皮冻就做好了。
一切都准备好了之后，又去舀了五碗白面，拿来温水耐心和面。
这灌汤包可是她前世最爱的早点之一，但是记得家门口的一家小店儿，老板是广州人。做的灌汤包十分的正宗。当时出于好奇还真是向人讨教了一二，后来在网上也查了不少资料，自己在家里试了几次，虽然没有人家做的正宗，但是口感较一般的包子那还是绝对是超好的。
家里的其他人看着箫怡儿忙忙碌碌的也不知道她想做什么吃的，但是看起来工序这么复杂倒是让他们一下子期待起来了。
第二天早上一起来苏雅就拉着箫怡儿问昨天忙活了大半天儿，今儿到底要给大家做些什么新鲜玩儿来尝尝？
本来箫怡儿是想晚上再做的，但一看面早上就发好了，她去看过猪皮冻也没问题，所以就把时间提前到中午了。中午多做些，晚上就吃现成的就行，还省事儿，也不错。
“怡儿，你是要做包子给大伙儿吃吗？”看着怡儿在那剁猪肉，晴儿在揉面，苏雅则一边剥葱，一边好奇地问道。以往也包过包子啊，但是貌似程序可没有这么繁琐。
“是啊，姐姐们等一下见证奇迹的时刻就要到了，到时候你们就知道了。”箫怡儿神秘一笑，故弄玄虚地道。
箫怡儿把猪肉和葱剁好后，就把猪肉冻拿出来切成小粒，与肉馅拌在一起，然后把包子馅和揉好的面都搬到堂屋去了，打算在堂屋里包包子的。
箫怡儿把醒好的面拿出部分切成了一个个小剂子，然后自己拿着小擀面杖，开始擀面皮，没想到他做的还真不错，每个面皮都擀的差不多大小，而且粗厚也非常均匀。
“怡儿，你这面皮擀的真不错，就是我也擀不成这样的！”姐姐晴儿不由地赞赏了一句。
“姐姐，其实我这是从你那里偷艺来着，每次你擀皮儿，我这边都有留意到啊，所以时间长了就自然而然的学会了。”箫怡儿扯了个小谎笑着道。
“原来是这么回事啊，不过还是我们怡儿聪明，不然哪能一些就会的，姐姐就没你这两下子。”晴儿宠溺地一笑，在她眼里妹妹怎么都是好的，她这个姐姐引以为傲。
“这皮子是不是有些小啊，要不要再大一些？”箫晴儿瞧着那几个较之平常包子皮小一些的皮子道。
“姐，这个是要比普通的包子皮小，但是和包包子一样就行了。”箫怡儿嘴上说着话手上活也没停下来，看她把包子口一收手随便捏了一下，一个好看的包子就做好了。
“怡儿，你这包子做的真快真好看！”苏雅惊讶地叫了一声。“苏雅姐，现在就开始拍马屁啦，说说你有什么不可告人的秘密啊？”箫怡儿人小鬼大地笑着道。
都说人多力量大，果然不假，一会儿的功夫，灌汤包就在大家的协作下包好了，已经上了蒸笼开始蒸了，箫怡儿还做了个紫菜蛋花汤等下配着吃。
煎熬的二十多分钟终于过去了。热气腾腾的包子被端了上来。
“小心别烫到了，里面有……”箫怡儿话还没说完呢，就看到苏雅这个吃货大口咬了一下灌汤包，结果被里面的汤汁烫到了舌头。
“嘶…嘶…好烫好烫！”苏雅把嘴里的包子吐了出来，对着舌头狂扇风。
“你呀，我的话都还没说完呢，没听过心急吃不了热豆腐呀，瞧你这吃货的样子，那有一点儿大家闺秀的风范？”
“算了，本来就不是什么大家闺秀，硬装什么啊，我就是我，谁爱看不上就看不上呗，不过你下次说话能不能快点儿，害得我舌头疼死了。”苏雅一边扇着风儿，一边还不忘还嘴。
“你先喝点凉水，下次可不许这样了！你呀还怨上我了，真是不讲理的吃货。”箫怡儿无奈地摇着头，孺子不可教也。
对着其他人嘱咐道，“这个灌汤包里面是有汤汁的，刚出锅千万别急着去咬，得先凉一下，然后在包子上方咬个口子，轻轻吸一口，把里面的汤汁吸出来再大口吃包子，可千万不要一开始就下狠口了，不然汤汁要溅出来了，而且还会烫到嘴。”
箫怡儿拿了一个灌汤包示范了一下，其他人也跟着吃起来。
“怡儿，这灌汤包真是太好吃了，比外面的包子好吃多了，尤其是里面的汤汁，你真厉害，做什么都好吃！”大家一边吃，一边地不停夸赞着。
“是啊，虽然这镇上的包子铺都吃了个遍，但怡儿做的这个绝对比镇上卖的好吃！”苏雅吞下一个包子抹抹嘴说道。
正月就在你家到我家拜年，我家到你家吃饭中转眼就过了一大半了，但是箫怡儿这大家子没有邻居也没有亲戚，倒是省了不少事儿。
不过镇上倒是有几个达官贵人需要她们打点一下，冷青霄其实就是其中一个。
箫怡儿早就准备了新年贺礼，李子义一份，冷青霄一份，还有哥哥的几个朋友，都弄好了，让箫子墨他们给带了过去。
虽然礼物都不太贵重，只是些海货儿之类的，但是礼轻情意重，希望能将自己的这份心意带过去。
听哥哥们说今年元宵节晚上镇上会有灯会，箫怡儿一听就心动了，最后决定大家元宵那天下午就出发，先到镇上逛一下，然后去吃汤圆，吃完后刚好可以看灯会。大不了那晚就在原味斋后院儿住一晚。
就连带着孩子的邢氏都有些动心了，但是箫晴儿仍旧一副事不关己的寡淡模样，任谁也看不出来这一静一动相差甚远的两个女孩子会是一奶同胞的亲姐妹。
元宵节当日，一大早箫怡儿和苏雅就收拾好了，同箫子墨和陈启祥一起去了镇上。今日难得的热闹，大家都想看看白日里的耍狮子舞彩灯。
这个时候镇上的大集可是空前热闹的。茶馆里坐着喝茶的，杂耍吹糖人的，也有红楼艺馆卖唱的。哪个地方儿都是人山人海，异常拥挤。
不过这些当然难不倒箫怡儿和苏雅，两人身着男装，略微改变了下诱人的容貌，迈着方步倒也像是那么回事儿。
但是挤起人来却丝毫不含糊，一点儿翩翩佳公子的形象也没有，倒是像极了市井小民。“新年好，新年好！”大街上熟人见面，最常用的一句道贺的话。
虽然最俗气的一句拜年嗑，但是此时此景却是显得异常的顺耳，也是十分应景儿。
“怡儿，苏雅姐，你们也来了，要不是他们告诉我，我还真是不敢认呢。”李佳明他见到他们还挺高兴的，毕竟大家难得一见的。
“嘘，你看看我们这身行头，你能不能长点儿脑子啊，我说师兄？”箫怡儿恨铁不成钢地说着。58xs8.com