在铃风财团主题餐厅和咖啡馆的两个策划案中，主题餐厅的策划案是通过注资潜力股进行扩张，而咖啡馆的策划案则是根据其他领域如海外广告业务里的合作伙伴，进行股权购入的商务合作。简单来说，主题餐厅是打算自己重新带出一家铃风品牌，而高档咖啡馆只是借助现有的海外咖啡馆品牌而进行的商务合作。
显然这两种方法都有各自的利弊，仅仅只依靠两家试运营的营业额数据进行对比绝无可能——铃学姐她们现在要做的，只是为了代替宫老爷子对宫家提出的策划案进行实证。
现在主题餐厅已经在市区经营了一段时间，由于有繁华地段的加成，客流量还算不错，学姐她们来的时候大家还在排队取餐。
有别于银拱‘门’和麦当当的菜品，这家主题餐厅主打的菜式是中式快餐盖饭、类似于现在的永和小王，但是也会有中式汉堡、‘鸡’‘肉’卷这样的传统仿西式料理，根据前一段时间的财务报表来看，受欢迎的人气餐品反而是这些‘鸡’‘肉’卷和汉堡。楼上有专‘门’为主题设置的包间，包间里可以点特‘色’的各种料理。
奈奈虽然死缠烂打地跟了过来，但她被晓悠强令摁在办公室的一旁学习，为了增加晓悠同意的成功率，奈奈不惜引‘诱’好不容易进入复习状态的佑希一起来观摩，最后只能跟奈奈两人对桌复习。
再就是说一点，因为现在白芷她们已经住进了新的小区，小区那里离这家餐厅很近，过一会儿白芷在家陪妹妹们吃完饭也会过来。
“我觉得咱们可以先分析一下我们和咖啡馆的优势和劣势，这样才能更好地找出解决方案。”
小珊在黑板上开始誊写她想到的内容。
主题餐厅的主要卖点是料理本身，它的受众一般是学生党或者家庭聚餐，因此受众比较广。而咖啡馆的卖点更多地在于服务，注意帝海所代理的咖啡馆是高档咖啡馆，一般适合那些企业人士或者情侣约会的地方，这些人的消费能力都很不错，加上那家高档咖啡馆在海外世界内已经有了些知名度，先天就比主题餐厅要出‘色’。
“不过说是主题餐厅……我们这儿的主题到底是什么……”
“嗯……我上午有专‘门’和之前的经理询问过，”铃学姐翻‘弄’着手机，“那个……主题好像是这个——”
……
铃学姐将手机上的照片给大家看，“喏……你们看看。”
奈奈和佑希听大家对话听了许久，这时候也兴冲冲地凑了上去。
“嗯……这是啥啊这个……好古老的画风！”
手机上的照片是一位画风非常古老的动漫萌娘，照片里的萌娘摆出了一副非常羞耻的姿势，手里的魔杖毫无疑问在向大家展示她是魔法少‘女’。
“这是什么年代的片子啊……”
大家都不由纷纷汗颜了。
小珊顿了顿，“我们进入主题餐厅的时候，好像没有感觉到这个主题的存在。”
晓悠接口道，“老实说……这么羞耻的画风……的确本来喜欢这家店的人都不好意思再来了。财团为什么会通过这种主题餐厅的装修方案。”
“宫家一向都会给每个人最大的自由度放手去干，但同时也要承担全部的责任。”奈奈学着宫勋的姿势沉声道，“嗯——大概就是这样。”
“嗯……的确是这样……”
“嗯……的确，这种有年代感的东西，怀旧党或许很喜欢，但除此之外……怀旧党以外的家庭、学生、情侣都不会选择这家店就餐。”
“那就换个主题吧，如果店长喜欢怀旧系列的，我们设计一个怀旧感、童年氛围比较浓郁的主题餐厅，也许就显得很独特了。”
“不行呢……”铃学姐叹了口气，“那个店长就是因为不肯妥协更换主题才僵在这，导致现在主题餐厅还没有主题。虽然店长现在人不在这里，但这个餐厅的人员全都是店长的部下，如果我们强行换掉主题，那个店长就会跟我们解除合同了。”
“额……还真是个有骨气的怀旧厨呢。”佑希顿了顿，“那个店长现在在哪？”
“在他们原本的主题餐厅那边继续营业，那里是全装修的整体餐厅。”铃学姐看了一下手中的文件资料，“据说虽然顾客不多，但是很多都是核心用户，他们几乎每天都会来那家主题餐厅聚会。”
现在这家店虽然在策划案里是主题餐厅，但实际上
“也就是说……虽然收入不多，但却拥有一批拥趸。”小珊沉‘吟’道，“要说服这种店长可不容易……你们当初是怎么看上这家主题餐厅的？”
“听勋哥哥说，是宫铭哥哥看中了这家餐厅的手艺……”学姐有些羞涩地说道，“据说……这家餐厅的料理有一种怀旧的感觉。”
“空口无凭，先来尝尝！”夏奈同学骄傲地举起手来。
emmmmm……
餐厅的主厨是一位年纪轻轻的小哥，看上去听温和的。一听大家想尝尝大家的手艺，立刻便开始着手准备。
首先大家从平常的盖饭尝起。
“……虽然只是普通的家常盖饭，但是餐品却异常丰盛啊。”
晓悠他们点的便当盖饭全部菜品都盛在一个盘子里，看上去汁香四溢，盖饭的酱汁平铺在芝麻煮饭上，盘子一侧的两个小‘肉’丸一旁抹了一抹类似麻酱的调料，像是要蘸着吃的样子。
整体给人的感觉就是做地很用心，不过相应的价格也要比一般的餐厅贵一点——套餐里还有一杯看起来很是鲜红的饮料，但是并不是纯粹的番茄汁或者山楂汁，似乎是特调饮料，类似于果缤纷给人的感觉。
“哼……就算卖相做的再华丽，如果味道无法俘获人心，那也将毫无意义——就让我最强美食家夏奈同学来尝尝……这家店的千页‘肉’丝究竟如何……”
奈奈擦了擦因为千页‘肉’丝扑鼻的香气而不自觉流下来的口水，舀起一口酱汁满满的千页‘肉’丝盖饭，大口地包了下去。
原以为，曾经沧海的奈奈会保持一丝平静。
但这份既不会发光也无法令人爆衣的料理，
却让奈奈……突然想起了自己、和晓悠第一次……
第一次去吃千页‘肉’丝盖饭时的场景。58xs8.com