其实饮食这个东西,除了官宦人家,普通人都不可能做得多精细的,那么多道的程序,需要花费多少的材料,这成本算下来,吃一顿都心疼。
古青娅当家当然也明白这个道理,所以她看了那些色香味俱全的食谱之后,挑的菜肴是有些精致没错,但用料都是最便宜的。
这次弄的是油豆腐,豆腐这个东西很常见,大家也吃得起,但是油豆腐古青娅还真是没见有卖过,从藏书阁中知道怎么做之后,就让厅婶和姜秀磨了豆浆点了豆腐。
油豆腐要分两次炸,第一次失败了,好在后来都很成功,但厅婶却是心疼用掉的那些油,够吃好些天了。
油豆腐可以红烧,也可以煮汤,不过这次古青娅是往留灌馅拿来蒸,味道很是不错。
“这是用什么做出来的?”陈文悦感觉心里痒痒的,特别想现在就去厨房动手。
“你猜猜?”
“豆皮?可是不对啊,豆皮做出来的不可能是这样成型的小方块。”陈文悦微微皱眉,怎么都想不通。
萧思灵伸出筷子夹了一个,这有啥好说的,有得吃就成,也就陈文悦奇葩,一个大小姐偏偏要往厨房里钻,偏偏姑姑他们还纵容她。
“这是用豆腐炸出来的。”古青娅笑着给出答案。
“不对,我也炸过豆腐但不会达到这种程度。”陈文悦想到这话好似有逼问答案的意思,忙解释道,“青娅姐,我多嘴了些,抱歉。”
“没事,等会我让姜秀把做法跟你说,左右也不是什秘密,有经验的人多做几次就做出来了。”古青娅并不觉得这个油豆腐有多大的技术含量,或许对于普通人家有,但对于陈家这样的,却是很容易找出答案的。
“青娅姐,你真好,你放心,我不会说出去的。”陈文悦也有自己的原则,她才不是那多嘴的人呢。
“先吃饭罢,有事再慢慢说。”古青娅笑着说道。
饭后,陈文悦知道了油豆腐的做法,而她也将自己知道的一个秘方给了古青娅,“这个拿来吃烫锅的蘸水再好不过了。”
古青娅没有推辞,陈文悦说的烫锅她也知道,在藏本描述,其实就是火锅,也就靠近北边的地区才比较流行这个吃法。
马车上,萧思灵双手交握在腹前,微眯着眼就像是一只慵懒的小猫,陈文悦瞥了她一眼突然开口,“这事不许说出去。”
萧思灵面色一僵,“哼,在你眼里我是那种人吗?”
“你是哪种人我不知道,但你最好管好自己的嘴巴,别别人一刺你就没脑子了。”陈文悦哼了哼声,萧思灵现在看着顺眼多了,但还不够。
“你管好你自己,我不用你操心,哼
。”萧思灵不悦地说道,心里并不想承认自己有些酸溜溜的。
“白露秋分夜,一夜凉过一夜”,古青娅怀孕后有些怕热,但温度一降低又畏寒,倒是有些不适应,一来二去的就得了风寒。
看了大夫开了几包药,古青娅喝得直皱眉头,那时正好碰上重阳节,赏菊喝酒吃蟹,她却什么都碰不了,可真是挺郁闷的。
因此病好之后,古青娅也有些仄仄的,看起来没什么精神,直到收到家里的来信,信中说一家人要来京城看古青娅。
得到这个好消息,古青娅立马胃口大开,当天中午就多吃了一碗饭,可把厅婶给高兴的,直说能吃就好能吃就好。
而这会虽还没到霜降,但街上已经有许多或挑着或推着的柿子在卖了,品种都被不同,有闷熟的也有未闷熟的,价格很是适宜,据说有人买了自己做柿饼。
厅婶他们都不会,古青娅当然也不会,虽然能从藏书阁中找到各种方法,不过太折腾了,没什么地方放,倒不如多准备些过冬的干菜什么的。
姜荣安也在思考要怎么安排岳家的人,毕竟人数有点多,就家里现有的房间可不好排得开,好在书房有个炕,倒还能凑合凑合。
知道家里人要来,古青娅的心情一直很好,掰着手指头在那算节气,等到了立冬的时候,她就知道父母差不多在准备了。
立冬这个时候,晚稻差不多收好,而北边这边是冬小麦播种扫尾的时间,算上路上的时间,估计大雪左右就能到京城了,不过那个时候天冷,得给家里多准备几件棉衣才是。
虽说大着肚子,但是古青娅的身形还是很灵活,菜和柴火她早早就已经备下,木棉花也准备了许多。
古青娅指挥着程水厅婶姜秀她们做活计,民间有冬至就长一岁的说法,她准备让她们做几件新棉衣出来,到时候分发给早晚兄弟以及姜厅一家及其程水姐弟俩。
“你最近很高兴?”蒋漾看着古青娅的笑脸忍不住郁闷,视线挪到她的肚子上,看着挺大了,是快要生了?
古青娅懒洋洋地看着蒋漾,自从第一次见面之后,这个丫头就像是缠上自己似的,时不时地联系自己,当然大部分她都是让青纱给拒绝的,不过心情好的话,也会见下面说上几句话,然后甩上所十几本书名让对方看去。
“当然。”古青娅点点头,并不说自己为什么而高兴。
“话说你得到了这个藏书阁,你就不想要改变你所在的那个世界吗?”蒋漾到现在仍在为这个事情纠结,她一直觉得古青娅所在的世界应该是落后愚昧,需要新规则。
“你说说看,哪里需要改变?”古青娅觉得很奇怪,为什么要抓住这一点不放呢?
“你们古人不就是封建吗,女人在家里没有话语权,只能关在家里什么都干不了,反观男人却花天酒地的,男女之间应该平等,凭什么女人要在家里当黄脸婆?”
蒋漾说得一脸的义愤填膺,好似对男女不平等深痛恶觉。
“说真的,我无法理解你所谓的男女平等是什么,男女天生性质就不同,如何平等,就是同为男子,出身不同就已是不平等了。”58xs8.com