这家店,还是冯子期大力推荐的了,说是里面有不少内地失传的手艺,林枭一直耿耿于怀。
众人自然毫无意义,小安德鲁伸出手拍了拍山水的肩膀:“hi,听说你们这里吃饭很麻烦,没有预约就要等位很久,你不会这么面子都没有吧!”
山水终于相信了,这帮子魂淡,真是组团来吃了,他连连头:“当然,我山水哥什么时候去,都是有位置的!”
一帮十余个高大的帅哥,浩浩荡荡的出了机场,跳上了五辆黑色轿车,一字排开,向着城中快速行去。
林枭并不是第一次到香港,前世因为工作的原因,倒是常常飞这里出差,只是每次都是商务活动,顶多抽出来一天半天的,都花在了购物上。
对于绝大部分的内地人来说,这里就是购物天堂。
这个在世界地图上只占据了一个黑的弹丸之地,却集中了二十多位亿万富翁,千万富翁不可计数,为这些富豪提供服务的名店不计其数。
地方小,店子多,竞争自然激烈,各种大牌的价钱相对于内地,堪称便宜,故而不少人专程来此购物。
但是,却很少有人会专程来香港吃东西。
买回去的东西,无论是电子产品,还是衣物服饰,都可以拿出来炫耀一番,吃的东西,却看不到分毫。
兼且这边物价齐高,房租水电加上食材本身的价格,甚至林枭清晰的记得,几年后,这边连后厨的洗菜工的价格,也被推到了上万的月薪,直接导致了就餐价格高昂。
简单说,在香港,kfc就是最便宜的大众快餐了,甚至早餐的一碗云吞面,都要比kfc的套餐贵的多。
由于寸土寸金的关系,这边很少那种建在犄角旮旯的老店,需要访古寻幽一样查找,有名的老店,都已经成了规模,无不占据了最好的街道,装修奢华。
高峰期,和世界上其他的核心城市一样,堵的人寸步难行,幸好他们要去的天香楼,位于九龙半岛上,交通相对要好些。
很快,车子到了天香楼前,这个时候,客人已经满座,楼外的泊车区几乎停满了车。
众人下了车子,山水直接令小弟把车开走,对着一帮外来客人苦笑道:“这家店现在有店大欺客了,连泊车小弟都没有。”
小安德鲁哈哈大笑,不以为然:“你们这样的小地方,能吃饭就不错了,怎么会提供额外服务!”
山水微笑着接了话茬:“是啊,因为到这里来吃饭的,都会自带司机的。”
林枭眨了眨眼,敢情这位是明贬暗褒呢,听听,来吃饭的都自带司机,多么的高端大气上档次!
小安德鲁果然被他挤兑的无话可说,冷哼一声,率先向着门里走去。
刚刚推开两道玻璃门,便有侍者迎了上来,一脸为难:“先生,请问有预约吗?没有的话,我们已经客满了。”
小安德鲁没吭声,斜觊着看着山水,看他如何应答。
山水上前来,熟门熟路的叫道:“小伍,连你山水哥都不认识了么!”
那叫做小伍的侍者立刻换了张笑脸,笑逐颜开的叫道:“山水哥来怎么会没位置,雅座请!”
山水登时得意无比的巡视左右,挺胸抬头的向前走去。
一干人等很快被引入了一个包间之内,包间还算大,中间摆放了足可以容纳二十人的餐桌,众人围着餐桌坐下,还是很松快。
只是就座的时候出现了一小差错,让沉默的坐到了林枭身边,小安德鲁和乔治八世的手却同时捉住了另外一把椅子的椅背,两个人对望一眼,谁都不肯放手。
林枭翻了翻白眼,换了一边坐下,托勒密登时大笑出声,得意的对着两个脸色灰败的家伙打了个手势。
这样大的包间都有专门的侍者服务,两名侍者进来,一人送上了壶热茶,另外一个拿来了菜单,到底是大饭店,服务周到,服务生捧了足足一摞子的菜单,每个客人发了一本,让客人们可以同时餐。
包间内立刻响起了嗡嗡的议论声:“哇,这个螃蟹看上去不错!”“这个是什么肉?看着很红润很美味!”
山水拿着菜单,咳了两声,“不如让小弟菜吧!”
他的声音却如同大海上的泡沫,连个涟漪都没有惊到便迅速消散了,这帮子流氓头子谁听过旁人的指挥,个个都是当家作主的料!
山水见众人甚至连眼睛都没有一个抬起,登时额头青筋暴突,狂跳数下,这帮魂淡!
砰的一声巨响,一本菜谱被平平的砸出,激的第二层玻璃旋转餐桌上的茶壶都跳了一跳,山水吓了一跳,下意识的向着手里看去,见手中的菜谱还在,这也不是他砸的啊!
却见那容色清秀的少女站起身,板着脸不快的教训道:“既然是跟着我出来吃,那就全部听我的,你们餐算什么,你们知道什么好吃么?!”
哈!
真是不知道天高地厚,这里面随便拎两个人出来都不可能和平相处,想叫所有人都听他的?做梦吧!
山水双手环肩坐看好戏,等着第三次世界大战爆发。
不出他所料,一个个暴徒抬起头,面面相觑,显然也没有料到女孩会这么凶残的发脾气。
山水嘴角微微勾起,带了些怜悯的看着旁边的女孩,可怜的,落入了狼群的小绵羊,下一秒,就会被撕成碎片!
奇迹发生了!
在山水看好戏的戏谑眼神中,这帮暴徒对视片刻后,居然乖乖的站了起来,一个接一个的把手里的菜谱老老实实的交了出来,就在小姑娘的手边,重新摞成了厚厚的一摞。
山水半张嘴巴,简直难以置信,这还是美国黑帮的下一任教父么,这还是意大利黑手党的新生头目么!
我去!
紧接着,那小姑娘站了起来,先喝了口茶水润了润嗓子,这茶水是天香楼看在他的面子上免费送的,这种饭馆正常情况什么都要钱,茶水更是收费重灾区。
上等的毛尖,这小姑娘倒是识货,抿了一小口的秀气样子,一看就是个会品茶的。
接着,一张口,就是一副脆生生的好嗓子:“那我就准备菜了,先问下,各位有什么忌口的吗?”
字正腔圆的一口普通话,纵然山水哥听惯了粤语,也不得不承认,小姑娘的声音,还挺好听的。
话音落下,室内一片寂静,山水怔了下,很快反应过来,这一屋子的年轻俊杰,都是中文的文盲。
他下意识的向着小姑娘看去,却见女孩一脸的气定神闲,丝毫没有翻译成英文的意思,顿时哑然,心中暗忖,这是哪来的丫头,生的龙肝凤胆吧!
林枭英文是很流利,可他却没有主动翻译的意思,不然等下介绍起各种菜肴吃法来,说一句中文,再翻译一句英文,什么意境都被破了!
他微微一笑,视线落在了乔治八世身上,谁让这里面,他就和乔治八世最熟呢!
乔治八世读懂了他的目光含义,摸了摸鼻子,讪讪的站了起来,环视一周,主动的问道:“你们有什么不吃的么?”
众人立刻热闹起来,各种语言混乱嘈杂,坐在林枭身边的让眉头一动,薄唇轻启:“ilikemeat!”
我爱吃肉!
林枭汗颜,心道,这位爷还真够直白!
室内一静,小安德鲁最先反应过来,他笑眯眯的看向了林枭,迅速跟楼:“metoo!”
托勒密紧随其后:“metootoo!”
小安德鲁立刻鄙夷的瞪了他一眼:“该死!不会说英文就不要说了!”
众人迅速达成了统一战线,一屋子的狼,全部是食肉动物,林枭登时心中有数。
他拿起餐单,随意的扫了一眼,开口道:“我们中餐吃起来也是十分讲究的,像是西餐有开胃菜,我们这边有餐前冷碟!”
他一开口,乔治八世便开始了同声传译,一字不差的把他的话翻译了过去。
山水扫了一眼,暗暗心惊,这帮家伙脸上一副漫不经心的样子,身体却微微前倾,呈现了和表情截然不同的肢体反应,表现出了十分感兴趣的样子。
林枭继续道:“那就先来六个冷碟,然后我看我们一共十个人,中餐的分量平均下来,一人一菜,但是我们这种宴席,又要稍微多一,所以十二个菜刚刚好,最后再来个汤,一个水果拼盘——”
乔治八世跟着他的话翻译着,一双蓝色的眼睛越来越亮,看着侃侃而谈的少女,心中无比自豪,这就是他的东方姑娘!是他最先挖掘出来的稀世奇珍!
小安德鲁待他说完,笑眯眯的打了茬:“su,没想到中餐还有这么多学问,真是开了眼了!
其他人纷纷头,表示赞同,林枭微笑着回应:“这只是餐的学问罢了,真正的学问,还在菜里!”
“我们传统中餐一共有八大菜系,今天我们要吃的主要是杭帮菜!”
一边说,林枭一边顺手打开了餐单,店里的招牌菜全部在前面两页,一望即知,冷盘里排在头一号的,就是酒糟鸭舌,林枭眉毛扬起,不愧是物价奇高的香港,各种食材只管贵,什么好上什么。
在沪上风情,也有类似的菜,不过局限于材料的价格,只有酒糟鸭爪,别看一字之差,这价格可就差的海了去了。
开酒店毕竟也是为了赚钱,像是比较有名的金钱豹连锁自助餐,其中的食材不可谓不丰富,有专门的供货商,也不可说不新鲜,就算这样,食材的成本价格,只占到了食客买单的总费用的百分三十而已,如此酒店才有赚头。
鸭舌收购的成本就相当高,做成一盘更是天价,难得有人会,便鲜少进货,所以沪上风情也只供应酒糟鸭爪。
既然这里看到了酒糟鸭舌,又有人买单,林枭自然不容错过,当下第一道冷盘便确定下来!
接下来的第二道冷盘却有些平凡,看菜单上,排名第二的,不过是碟酱萝卜,从菜单的图片上看,亦是普普通通,几片切得薄薄的宽片萝卜,上面撒了几粒花椒而已。
林枭却知道,越是这样看上去平凡无奇的菜色,越是考验饭店的真正水准。
一家真正的老店,便是菜汤的油水,也够下一大碗白饭的。
第二道冷盘亦是确定下来,旁边的服务生立刻热情的夸赞起来:“小姐真是好眼力,我们店的酱萝卜很是有特,不少外国来的客人专门带回去当特产赠送亲朋呢!”
林枭轻笑着了头,答谢了他的好意,继续看着菜单,“再来个百合南瓜,盐水鸭,五香花生,再来个蒜泥白肉。”
转眼间,林枭完了六个冷盘,接着一口气了十二道热菜,最后的汤,要了店里的另外一道招牌,云吞鸭,再加个时令水果拼盘。
见林枭完了菜,小安德鲁眉毛挑起,看向了身边的跟班:“去,把我存的葡萄酒拿一瓶过来!”
山水有些好笑,这帮家伙果然是面和心不合,拿酒就只拿一瓶,明显只顾着自己了!
林枭却开口唤住了那保镖:“慢着,谁说没酒了,我们有酒的,安德鲁先生的葡萄酒,可以省省了!”
众人顿时一愣,小安德鲁迅速来了兴致,“酒?什么酒?”
林枭笑了笑,卖了个关子:“等上菜的时候你就知道了!”
因了山水哥的缘故,天香楼很重视这一桌的客人,不但大厨亲自出马,上菜还尤其的快,六道冷碟最先被摆了上来,林枭站起身,夹了一筷子的酒糟鸭舌,笑道:“这道菜用的是上等的水鸭舌,内有软骨,用酒糟泡足了十二个时辰,吃起来香而不腻,带着酒香的味道。”
他强调了十二个时辰,待乔治八世翻译过去,众人脸上果然露出了惊奇之色,没想到这么调了起来,就连山水哥这个地头蛇,也忍不住伸出筷子,夹起了一块。
幸好天香楼看在了山水哥的面子上,每一盘的冷盘都特意加大了分量,足够这十个人一人分到一块,不然怕是第一道菜就要掀桌而起了!
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