年轻的阿拉伯军官的脸色顿时变的非常精彩,片刻后,他轻咳两声,恶形恶状的叫道:“那好,你跟我来一下!”
林枭大大方方的到了他面前,顿住脚,一指旁边的包子陵,笑眯眯的道:“这位是我的师兄,我们一起来的,可以一起去见王子殿下吗?”
顿了下,他不容拒绝的补充道:“如果我师兄不去,那我也不去了!”
那军官板起睑,正要反驳,脑袋突然歪了歪,似乎得到了什么指令。的是一口流利的英语.“这一份,是你们谁做的?”
随着他的话,包子陵的视线再次落到了阿齐兹面前那一盘炒的金黄喷香的蛋炒饭上,心里怪异的感觉再次涌现一一他精心烹饪的牛扒没有入选,林枭随手做的蛋炒饭居然成功钓起了阿齐兹王子的胃口!
林枭浅笑道:“是我,殿下.”
“哦?”阿齐兹王子兴致颇浓的看着他,彬彬有礼的间道,“请问您芳名?”
林枭凝视着他的眼睛,就是这个少年,就是他,在他还不够强大的时候,拐走了他的父亲,让他举目无亲,他一字一顿的念道:“苏,曼.”
阿齐兹王子笑容越发浓厚,脸上现出了两个浅浅的梨涡,他轻声道:“那张大胖师傅,和您是什么关系呢?”
林枭沉默片刻,轻声道:“父女,他是我父亲.”
阿齐兹的两只眼睛弯到了一起,宛如两只月牙,让人轻易看出他心中的喜悦。“果然,我一吃这蛋炒饭的味道,就吃出来了,我知道你,苏师傅,跟我讲过你的事情。”
林枭微微垂下头,表达对这位王子殿下的敬畏.
蛋炒饭,不错,就是蛋炒饭,他相信,也许蛋炒饭不是张大胖做的最好吃的东西,却一定是他最拿手的,在十余年的岁月里,反复的做着同样的蛋炒饭,张大胖做的蛋炒饭,早已经深深的打上了他的烙印.
火候,颠锅的时机,加入配菜的次序,每一样都足以影响蛋炒饭的昧道.
林枭坚信,张大胖既然把这位阿齐兹王子的厌食症治疗妥当,那一定和阿齐兹相处了不短的时间,那么,他一定做过自己最纤的蛋炒饭.
所以他蒙赌一把,却是有至少八成的把握的,现在,他赌赢了.
“你的蛋炒饭,我尝了,味道很好,”阿齐兹王子没有过分赞誉也没有诋毁,只是表达自己最真实的想法,顿了下,他大方的问道:“你有什么愿望?”
林枭微微倾身,“我听说,王子的考验,一共有两关.”
阿齐兹王子的眉毛挑了挑,兴致勃勃:“你要做一道菜给我吃吗?”
林枭微微一怔,阿齐兹王子的话里,似乎带了些跃跃欲试,和他设想中的不以为然完全不同,他下意识的抬眼看去,阿齐兹王子也恰好向着他看过来,黑眼珠中满是兴味盎然.
林枭低头:“是的,我想做一道我的菜,给您品尝,还有,我身边这位,是我的师兄,他也为您做了一道菜.”
包子陵沉默着把自己手里的托盘送了上去,立刻有侍者上前为王子殿下打开了盖子,阿齐兹王子随意的扫了一眼,不甚感兴趣的道:“好吧,他也可以进入第二关.”
这语气,林枭担心的看向了包子陵,却见他一脸淡然,不由佩服万分.
两个人站起身,准备回到厨房里继续做菜,阿齐兹却唤住了他们:“你们可以先在我这个园子里选好食村.”
林枭和包子陵对视一眼,均有喜色浮现,这园子里的食村可都是活的,从植株上刚刚摘取的食村,自然最是新鲜不过,二人对自己要做的菜,又多了几分把握.
两个人分头行动,林枭却开始仿徨起来,他突然想到,张大胖怕是和这位阿齐兹王子一起待了不少的时间,不然以张大胖那近乎并不多言的个性,阿齐兹绝对不会说出,从张大胖口中听过他的话来.
换句话说,张大胖会做的菜,这位阿齐兹王子怕是已经吃了个遍.
林枭直到这个时候,才明白了包子陵等人面对阿齐兹的压力——你会做的菜,他都吃过,而且吃的,肯定比你做的还要好!
这还怎么做?
林枭心中慌乱,实在不知道做什么好,只觉得他掌握的几百道菜色,盒出来一道,必然是张大胖会的,必然是张大胖做过的。
半晌,远远的传来了包子陵的呼叫,林枭稳了稳神,知道自己必须塞出个章程来.
他脸色一沉,既然现在还不知道做什么,那就所有的食材都取一遍吧!
他拎起了篮子,在丛林中穿梭起来,番茄青椒,四季豆荷兰豆,凡是看到的,都要摘取一二.
很快,他手上的大篮子装了个满满当当,林枭这才顺着包子陵的声音寻了过去,二人重谨,下意识的看向了对方的手上,都不由一愣。
林枭的手上食材爆满,包子陵却一手拎了一条绿油油的苦瓜!
在所有蔬菜中。苦瓜怕是最不讨喜的了,正常人都不爱吃,更何况是阿齐兹王子,林枭有想不通,包子陵怎么会选了这么个菜色。
不过他也没多问,对着包子陵了头,二人一起向外走去.
带路的军官看到两个人过来,向着两个人的手上扫了扫,看到林枭提着的篮子时,额头青筋暴突,明显不悦,却还是忍住了,转身,大步的在前面带路.
两个人再次回到了厨房中。包子陵拿起苦瓜就开始操作,林枭却对着一大篮子的蔬菜发呆。做什么好呢!
他下意识的开始回想和阿齐兹王子见面的种种,心中渐渐的拿定了主意,说起来,中亚地区的饮食和内蒙西藏颇为相似,因为这些地方,历史上都是以游牧为主,所以吃的主要是牛羊肉.
像是赫赫有名的土耳其烤串,羊肉手抓饭,都是以羊肉为主要食材.
所谓故土难离,阿齐兹王子无论吃过多少大厨做的绝顶美食,最习惯的只怕依然是家乡口昧.
而前面那两位之所以失败,却是过于拘泥不知变通了.
林枭回忆起阿齐兹王子面前的矮几上摆放的各色水果,再次坚定了自己的信念,不会错,阿齐兹王子一定是喜欢爽口的食物.
想要保留羊肉的鲜味,又要十足爽口,林枭越想越是为难,羊肉的烹饪手段往往是红烧爆炒,为的就是用浓重的烹饪手法压制住羊肉本身的腥昧.
他下意识的向着包子陵看去,后者已经切好了苦瓜,谁备下锅了,林枭眉毛一挑,一下想起了上一次,包子陵技压群雄时做的羊肉汤锅!
对!这世界上堪比羊肉鲜美的唯有鱼肉了。羊肉做的爽口不容易,鱼肉就简单多了!
林枭立刻动起了手,把那一篮子蔬菜只选了一样,另选了几条鲜鱼,鳍鱼,这是学名,北方叫胖头,南方叫花鲢.
南方的叫法固然风雅,北方的叫法却更接近真实,胖头胖头,可见这种鱼的鱼头比较大。差不多占据了整条鱼身的三分之一,四川火锅的分类中就有一个专门的鱼头从锅,吃的就是花鲢鱼头.
很多人都喜欢吃花鲢鱼头。却不知道为什么好吃,林枭把鱼头撬开,在腮的下方。有看透明的鱼脂,仿如凝冻,其实就是一种类似猪蹄肉皮的胶原蛋白,在花鲢鱼头好吃,就是因为这鱼冻比旁的鱼都要来的多些.
林枭一共取了三条鱼的鱼冻,鱼头鱼身,用水悼过后,开始熬汤。
他准备做的,是一道鱼蓉羹,平时做的鱼蓉羹,其实用的是鱼肉,做比凉细滑爽口,鲜嫩无比.
林枭却仗着阿齐兹有钱有势,材料丰富,索性干票大的,只取鱼冻来做,这样做出来的鱼蓉更入口即化,口感更佳.
葱姜必备,只是不知道阿齐兹王子是否挑食,不敢多放,每样意思意思的放了10g,又都切成了碎末,加陈皮别有风昧,同样切碎了
所有的菜里,他只用了丝瓜,为的就是丝瓜本身味道不大,同时口感润滑,可以和鱼蓉更完美结合,这个主要是调色用的,毕竟全白色的鱼蓉荃也难以让人提起胃口.
放油,蝙炒了下陈皮和葱姜碎,出香味以后,加入熬好的乳白色鱼汤,接着是盐,白胡椒粉,最后加入鱼冻和丝瓜粒.
盛出后,林枭选择了用玻璃碗盛放这一碗鱼蓉更,一眼望去,半透明的鱼更内,悬浮着粒粒宛如翡翠的丝瓜粒,恰如白玉翡翠,相得盖彰.
另外一边,包子凌也已经准备妥当,二人对视一眼,各自端起了自己的菜肴,一起往外圭去。
又是那名年轻的阿拉伯军官,为二人带路,只是这次却不像是上一次那么友好,尤其是看到了林枭做出的鱼羹后.更是若有似无的哼了一声.
到了行宫里,阿齐兹王子倒是一脸的风和日丽,看到二人把自己做的菜放到了自己面前,不由睁圆了眼睛,感兴趣的看了过去。
林枭也第一次打量起了包子陵的菜,居然是豆鼓炒苦瓜,豆鼓是一种黄豆发酵物,咸香味美,在川菜中用的比较多,和苦瓜倒是相得益彰,是少有的可以掩盖苦瓜的苦味的调昧品.
包子陵的火候掌握十分好,苦瓜看上去翠绿鲜嫩,引得人食指大动。
阿齐兹王子又看向了另外一碗鱼蓉羹,看着白王翡翠一样,感觉满清淡的,他拿起勺子先舀起了一勺鱼蓉羹,入口即化,同时又说不出的鲜美,真是人间极品,阿齐兹忍不住多吃了几口.
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