沈西城待林枭也坐下,这才拿起了筷子,淡淡的开了口:“吃吧。”
沈东如得军令,嗷一声夹向了糖醋排骨,吃的满嘴流油不忘夸奖林枭:“这个排骨做的真好,比上次那个宫保鸡丁强多了!”
林枭好笑的看了他一眼,糖醋排骨他做了不知道多少次,单单萧家一买就是二三十斤,宫保鸡丁上次是第一次做,做的不好很正常。
他手一顿,猛地醒悟过来,如果宫保鸡丁和糖醋排骨一样做的次数足够多,怎么会做的不好!
只是,怎么才能有练手的机会呢?一直做的话,成本会很高,他心中暗叹,说起来,糖醋排骨能够顺利出师,王浩功不可没呢。
林枭心不在焉的吃着饭,半晌,一块排骨直直的落到了他碗里,沈西城清淡的声音同时在耳边响起:“专心吃饭。”
林枭抬头,一眼看到了沈东满是怨念的盯看他的睑,他讪笑两声,没等他开口,沈东已经忿忿不满的从他碗里夹走了沈西城刚夹给他的排骨,一口吞了下去。
林枭:“……”
他抬头看向了沈西城:“哥,排骨太远我够不到,你再帮我夹一块好吗?”
只要做出来的东西有人吃,就不会亏本。
林枭一边刷碗,一边思索看,最好的法子当然是开店,可惜开店成本太高,而且他的手艺也不够。
再次是混到酒店后厨,担当上灶师傅,只是目前看来,可能性还不如开店。
最后只剩下了一个法子,弄一个路边摊。
只是,去哪里开呢?
林枭眼睛一亮,他想起了一个去处,那个时候他刚刚浪子回头不久,跟着一位前辈背井离乡,来到京城重新开始。
他也不是一开始就做到了酒店主管的位置,而是从最底层开始,一步步的爬上来的,每次遇到挫折的时候,那位前辈就会带着他到大栅栏吃一吃大排挡。
前辈的话他至今记忆犹新,当时前辈手夹香烟,颇带了些指江山的气势,指着大排挡上的一干吃客,感慨着道:“小苏啊,你看,越是底层越是能见到人生百态,一个小吃摊子经营下来,也是相当不容易的。”
对于单纯的到北京旅游的游客来说,大抵很难想象,就在皇城根下还有这么一片破落户云集的地方。
故宫又叫紫禁城,在明清两代都是皇宫,这座皇宫和广大的人民群众间的最前沿的分水岭,叫做前门。
在前门附近有一片区域,就是大栅栏。
原本是住在外城的皇亲国戚们的家仆们的居所,也有宫中内侍设的外宅,还有一些落魄的旗人。
随着时间的推移,渐渐成了一些小老百姓的住所,现在更是容纳了不少外来人口,这个地方的房子破旧,房租便宜,可胜在交通方便,到**,也不过十分钟的步行距离。
里面民居鳞次栉比,十分密集,之所以迟迟没有动迁,就是因为开成本过于高昂。
林枭记得,这个时候,开商差不多已经开始收购了,却在oo8年爆的经济危机中财力大幅缩水,不得不暂停开计划,要一直到o1o年后,才会重新开。
在大栅栏里,就有不少开着大排挡摊子的,主要顾客是上夜班的普通居民,一些晚归的白领,还有少许的游客,生意很是不错。
地想好了,怎么能让别人心甘情愿的试吃呢?
林枭坐在了沙上,手无意识的按着遥控器,不知不觉中,画面静止在了芒果台,级偶像选拔就是这个台和顶天娱乐公司联合主办的,几乎4小时都在滚动播出关于级偶像的新闻。
画面上主持人说的口沫横飞:“明天我们就要迎来总决赛,从这些闯过决赛的帅哥们当中选出最后的四位优胜者,组成级偶像男子天团,让我们拭目以待吧!”
他的话音一落,镜头自的从闯入决赛的选手们脸上划过,林枭屏住呼吸,二十号,十九号,……七号,快了,很快就要到王浩“你居然会看这么没营养的东西!上面那个比小爷还帅?!”
就在镜头将要转到王浩时,一个身影严严实实的挡在了身前,恰好把荧幕挡了个密不透风。
林枭阴郁的盯着沈东,他一手拿着钥匙圈,吹着口哨,换了一身花哨的外出服,脚步轻快的向外走去,林枭忍不住朝着他的背影叫道:
“大哥早就出去了,他怎么不带你一起玩?”
沈东一个趔趄,转身朝着林枭狠狠的比了下中指,林枭瞬间舒爽。
他重重的靠在了沙上,呼出一口长气,沈东就一小孩子脾气,想想有多少人,会那么无畏的追在推广员的屁股后面,要免费试吃的东西——
咔的一声,仿佛脑海中有一个开关被瞬间接通,林枭眼前大放光明,免费试吃,对了,只要他推出免费试吃,相信很多人都会愿意来光顾他的小吃摊。
只是这样的话,就赚不到什么钱了。
林枭冥思苦想,在记忆里搜寻春类似的范例,猛然想起以前经营酒店的时候,经常会推出连住三天以上,第一天客房半价的优惠活动。
客人被优惠吸引,往往选择他们的酒店入住。
看上去酒店很亏,但是事实上损失的钱都从后面的客房费里赚回来了。
他可不可以推出免费的宫保鸡丁,然后从其他项目上赚钱呢?
只是还有什么东西可卖?
糖醋排骨?家常小炒?
林枭摇了摇头,虽然这些他菜他做出来不打怵,可是却会失了原本的真意,他需要练习的是自己没有做过的菜。
菜不行的话,饭呢?
林枭越想越觉得可行,他家里卖炒饭出身,做的白饭也胜了旁人家一筹。
从一开始,张大胖就有意的训练他,米放多少,水放多少,蒸出来的米饭是软是硬,蒸熟了以后要闷多久,都要做到心中有数。
林枭猛地站起,心中象是有一把火在烧,催促着他必须付诸行动。
林枭翻找出了纸笔,按照前世的习惯,列出了计划表,林枭拟视着计划项目半天,拿起笔,端端正正的写上了林枭的梦想五个大字。
然后是需要的器具,蒸锅炒锅是必须的,交通工具也要有,三轮车最好,炉具他准备用炭火,炭火对火候控制的要求更高,做出来的菜却更加美味。
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