第123章 刀法·屠龙斩!倚天切!


本站公告

    主持人头,提出一个尖锐的问题,笑道“其实很多人,对于您作为特级厨师,越级参赛的表现特别不满,对此您有什么要说的吗?”

    此话一说出口,台下又一片嘘声。了两句,就宣布比赛正式开始!

    第一轮比试。

    鲜类冷菜。

    其实半决赛主要的考验还是偏于岛国菜系。

    毕竟胜利者将去岛国参赛。

    众所周知,岛国菜系受到他们版图地理位置影响,食材有所限制,烹饪多数为简单的烧烤,生拌,以及水煮,腌菜为主,很少像国内一样有炒菜之类的食物。

    而且岛国菜大部分还是生吃为主,像什么青菜之类的生吃就不说了,但是鱼类,贝壳类,以及牛肉类什么的也是基本要生吃的。

    出名的有三文鱼,深海八爪鱼,北极贝,还有神户牛肉等等。

    评委宣布了比试类别,在场几个厨师都纷纷上前挑选自己的食材。

    马东扫了一眼刚才率先跟自己肛的那个厨子,见他捞了一份深海章鱼,也漫步走了过去捞了两只深海章鱼。

    第一道菜是冷菜,都用不着开火,所以一时之间场上颇为安静,只有菜刀在案板上切肉的声音。

    评委席上。

    “恩不错,李大厨处理的虾水平越来越好了。”

    屏幕上出现那个李大厨的身影。

    先是用小刷子细心的在大虾上刷洗按摩,然后放在水缸里,上一滴白酒,加上一麻椒,不一会那水缸里的大虾,就乖乖的呕吐出了泥沙……

    几个评委不断的头。

    “处理黑线的手法也不错,完整清晰,不错不错。”

    “赵大厨处理深海章鱼的手法也是不拘一格。”

    屏幕再次浮现出赵大厨的身影。

    也就是那个胖厨师,专心致志的料理着手里的那块深海章鱼。

    先是切头去尾,然后仔细的切离嘴部,眼睛,内脏,以及外膜,最后开始展现自己的刀工。

    “哦?竟然不抓粉直接切片,真是难得。”

    “实在是难得,不抓粉的章鱼那怕是去了外膜,上面还是有一层粘液。”

    “没错,还要切成透明可见的薄片,实在不容易。”

    “刀法了得,恐怕轮刀法没人比得过赵大厨。”

    “恩,确实。”

    场上几位评委分别评了自己喜欢的厨师,有意无意的略过马东,似乎当做他不存在一般。

    不过虞婉华毕竟是评委席上唯一的女人,加上又是节目的赞助商,见其没开口,也没有其他评委评,节目组隐晦的给主持人打了个手势,示意给马东一个画面。

    主持人收到后,再次用着笑容开口“好,那么现在场上的厨师都已经展现了他们各自的厨艺,不知道眼前这位越级参赛的特级厨师……啊!马大厨师竟然在切章鱼丝!”

    台下观众纷纷好奇。

    “惊讶个屁,主持人就不能淡定。”

    “就是,切章鱼丝怎么了?”

    “我看还是赵大厨这局稳赢。”

    然而。

    一阵菜刀急骤落下的密集声音响起。

    咚咚咚咚。

    众人闻声看去。

    刀光绽放!

    寒光飞舞!

    一把锋利的菜刀,以每秒三四刀的度,快落在菜板上。

    那度…肉眼难以看清!

    众人只是感觉一片银光在闪耀!

    太快了!

    同时。

    屏幕上的画面,浮现马东的身影。

    众人彻底懵逼了。

    我的天呐!

    这刀法……

    什么叫做快而敏捷?

    什么叫做行云流水?

    什么叫做游刃有余?

    这tm就是啊!

    完美的诠释了这三个词汇!

    只见马东的背脊站的笔直挺拔,手腕上的动作灵活而又稳重。

    每次手起刀落都带有一丝美感,让众人从来没想过,看别人切菜会有如此享受的感觉!

    真的很感谢今天书评区的那几个老哥的支持!!同时感谢jade打赏的1oo书币!

    (本章完)58xs8.com