第七十七章雪山剑法


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    说书人抓起烤R的一根支架,向嘉靖皇帝一指。

    嘉靖明白,他是想与自己较量一番,嘉靖以喜马拉雅山下悟道时所领会的剑法与说书人相搏。

    两人交战良久,居然不分胜负。嘉靖皇帝打到酣畅处,干脆闭上眼睛以木G与说书人手中的支架盲打。

    两人的剑气惊诧了周围的牛羊,它们停止了吃草,看着两位剑法高手的搏斗。

    几名吐蕃男女在雪山远处办完男女之间的俗事,边整理身上的藏袍,边朝这边走过来,他们知道这里没多人,也不会有人打他们牛羊的主意。当看见两人的玄妙剑法时,他们倒头就拜,口里高喊:“神仙大人,见谅!神仙大人,见谅!”

    嘉靖与说书人已经过了一千多招,说书人哈哈大笑,说:“你是朕的悟道了,以后你无论在南在北都可以自保了。”

    嘉靖扔下木G,说书人扔下支架,两人停止了搏斗。说书人拿起那两张兽皮,将它们折叠放好。

    然后带着嘉靖皇帝迅速穿行于北印度各地,到了圣城附近,说书人将嘉靖皇帝放下。

    然后双手合十,说:“再见!”

    嘉靖皇帝喊道:“等等!”

    说书人站住,嘉靖皇帝掏出身上所有的大明宝钞,然后将所有的钱都交给了说书人。

    说书人眼含热泪,双手抱拳对嘉靖说:“谢了!”

    嘉靖叹道:“一位神仙,早已成神,依旧为稻梁谋。看来,无论是人还是神,只要活在这人世间,都免不了为金钱所烦恼呀!”

    嘉靖的妃子,锦衣卫指挥使陆炳等人都急得团团转,虽然骆安不断安慰他们,可是这些人依然眉头紧缩。

    他们和跟随嘉靖的大队人马都住进了何无敌安排的营房,嘉靖妃子们住一等房间,陆炳和骆安等人也住一等,其余皆住二等房。

    因为,嘉靖随从的人数太多,所以何无敌干脆封闭了圣城,这一方面可以慢慢查找。

    何无敌因为没有找到嘉靖皇帝的踪影,心里很不踏实。他命令大军放缓追击莫卧尔帝国残军的工作,将主要精力用来寻找嘉靖皇帝,顺便清理最近征服的北印度人口。

    当嘉靖皇帝回到圣城之后,整个大明军队都沸腾了,他们高喊:“嘉靖皇帝万岁!”

    嘉靖皇帝战在神庙之上,宛如战神接受着大明帝国战士们的膜拜。同时,所有的印度教徒,绿教徒,佛教徒,还有基督徒都跪在嘉靖皇帝脚上,亲吻他走过的泥土。

    何无敌在嘉靖皇帝旁边,说:“恭喜皇上已然成神!”

    狂欢整整持续了三天,嘉靖皇帝离开了圣城,到达了德里。

    嘉靖皇帝望着修葺一新的德里城,说:“从今以后,这里就是朕的南都了。”

    然后,两名印度少女端上来了奶茶。

    嘉靖皇帝在旁边饶有兴趣的观看了印度奶茶做法,印度奶茶是一种以红茶叶为主,再加入香料及药草调味的饮品,其特色为浓郁的香味。

    印度奶茶北方系列的基础香料有四种就够了:小豆蔻),生姜,R桂,丁香。复杂版的还可以在基础香料外加入:小茴香,R豆蔻,罗勒,黑胡椒,辣椒,玫瑰等等。这取决于制作者的需求,加上有些香料可以防寒和治感冒,同时也可以根据客户的喜好调整配方。

    有人喜欢汤药味盖过奶茶味,那奶茶制作者就会大胆地加入其他香料。制作者会使用整块的原始香料,当然也有人使用磨好的香料粉。这两者在味道上不会有太大差别,只是制作方法稍有不同。

    四种基础香料中的小豆蔻是印度奶茶的灵魂材料,味道近似香樟那种青丝丝的。冷冷的香气,但是没有香樟的苦滞感。

    小豆蔻的香味不仅来源于皮,里面黑色的籽更重要,所以一定要碾碎研磨一番使用才行。

    为了香料的香味都溶于茶中,充分利用,所有的整块香料都要尽量敲碎,研磨一番再使用。

    各种香料的大小请以咖啡匙为参考,分量是两杯奶茶的用量。

    制作时先倒入两杯水,用小火慢慢煮水和香料粉,直至煮沸。煮沸后倒入2/3杯牛奶。然后再加入一个红茶包,开始煮奶茶。依然要小小的火。最好能使用全脂鲜奶,因为全脂鲜奶会很快在表面形成奶皮,这个奶皮能减少蒸发,防止锅里的茶汤煮到最后少一半。在小火,小小沸腾的情况下,煮7分钟左右,就可以喝了。

    根据大明军队俘获的莫卧尔皇帝的印度御厨的经验,香料的口感特点大概分为三类:香,辛,辣。

    香:小豆蔻,丁香,R桂,玫瑰,罗勒。

    辛:生姜,小茴香,罗勒。

    辣:黑胡椒,辣椒,生姜。

    有的材料具备多种特点,有的材料具备较单一的特点。喝奶茶时,就看饮用者平时喜欢什么口味。

    一旦加入黑胡椒和辣椒,奶茶瞬间就有了一点儿辣舌尖的特点。

    姜如果多了,奶茶味就会偏“辛”。喉咙会有**辣的感觉。

    香味家族的几位成员会出现抢位的现象,比如丁香会很容易被小豆蔻盖掉,而R桂绵绵的,在奶茶入口的回味里才会被尝出来。

    有些人特别偏爱生姜,他们在煮奶茶的时候喜欢把它当成防感冒的汤药来煮。这些人会用大量的姜,研碎,先在油里煸炒一下,再放进茶汤里,到最后姜的味道就成了重中之重,奶茶表面也会浮一层油。

    嘉靖在圣城的时候,就发觉某些茶摊的茶表面是浮油的。这说明那个摊主平时就有煸炒香料的习惯。至于红茶,可以使用传统的印度阿萨姆红茶,或者锡兰红茶,土耳其红茶,阿拉伯红茶,北非中非的红茶都可以。

    印度奶茶不需要使用好茶来煮,平民的普通红茶就可以了。

    嘉靖皇帝和自己妃子们在德里城里饮奶茶,忽然听到明军西线指挥官来报,说那莫卧尔皇帝巴布尔的儿子胡马雍找波斯皇帝借兵十万,加上在阿富汗征集的五万大军,重新向印度北部进发,声称要取回印度的统治权。

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