自从年前和孔雪英的父亲孔和顺定好合作的协议后，由自己负责提供场地、原料、资金，由孔和顺来负责运营，自己占七成股份，孔和顺占三成。
在孔和顺答应下来后，谢文浩就安排人着手开始装修小吃店。他选择的位置是在农家乐饭店旁边的一家院子，在花钱将院子买下后，让人将院子的围墙拆去，将房子重新改造装修了一番。
因为只是做小吃店，没必要像农家乐饭店那样大肆重新改造厨房，因此仅仅花了一个多月时间，就将小吃店装修完毕，这还不包括过年放假的那一个星期时间，算起来效率很高了。
小吃店装修完毕之后，谢文浩还特意去竹制品加工厂订购了一张竹匾，上面写着“美食美客小吃店”。
美食美客是谢文浩一家和孔和顺一家人精心挑选出来的一个名字，寓意非常好。美食表现出小吃店的小吃很美味，美客则表现出顾客都是美好的客人。再加上这是每时每刻的谐音，让顾客联想到每时每刻都能吃到美食，吐出了小吃的特点。
以前孔和顺是专注做早餐，而且主要经营一两个品种，主要就是米粉和粥，甚至连油条都是从外面商贩那里拿的，而不是自己炸的。
因此他和谢文浩商议，暂时先不将所有的小吃都铺满，而是隔段时间增加一个品种。暂时以青山县和三江市当地小吃为主，因为主要前来游玩的游客，还是以三江市的居多。
虽然青山县的小吃和三江市的小吃口味上略有差异，那也不过是咸淡的差别，实际上做法都是差不多的，毕竟同一个地区，就算有差别又能差到哪去呢？
小吃店最主要靠经营早餐和夜宵为主，再加上就开在农家乐饭店边上，如果要经营午餐和晚餐，估计也竞争不过农家乐饭店。
所以小吃店以米粉为主打，包括炒米粉、烫米粉、煮米粉和拌米粉，用的都是谢文浩的青山贡米制作出来的米粉，在加上孔和顺的祖传秘方，谢文浩和孔和顺两人都有理由相信，美食每刻小吃店一定能让前来白鹭洲旅游的游客满意。
孔和顺祖传百年秘方也是一个非常好的噱头，到时候宣传的时候，肯定能引起很多顾客的好奇心。再加上秘方用的全部是药王谷洞府内出产顶级配料，因此加工出来的烫米粉以无与伦比的口味征服了所有试吃人的胃。
但是既然是小吃店，就不能单打一个米粉的招牌，势必要多上几个品种。目前谢文浩手上稍微拿的出来的就是青山贡米和糯米，以及各种洞府生产的配料，所以第一**出的小吃，就要以这些为主打。
谢文浩和孔和顺商议之后，决定首先推出烧饼、韭菜饼、灯盏粿、清明果、饭麸粿、油条包麻糍果、贡米年糕和贡米米粉等等。
等以后前来白鹭洲游玩的游客范围越来越广，再扩大到全国各地的小吃去。
……
美食美客小吃店在没有引起任何人的注意下，低调的开业了。可以说除了白鹭洲的村民之外，谢文浩相熟的人除了马盛进之外，也就刘柳絮打电话恭喜了下他。
因为谢文浩打算开小吃店的想法，一直都有，而且对于孔和顺，刘柳絮也是认识的，当时在清溪中学上学的时候，刘柳絮也经常和谢文浩一起去孔和顺早餐店吃早餐。知道他家祖传秘方烫出来的米粉非常美味，因此对于他和谢文浩合作开的小吃店非常看好。
马盛进的到来，则是谢文浩特意通知的。因为距离上次谢文浩说要和他合作开一家药膳房已经过去了半年时间。这半年内，马盛进在父亲马庆的指导下，可以用进步飞快来形容，眼瞅着用不了多久他就可以出师了。
谢文浩这次喊他过来，就是商量开药膳房的事情，问他打算开设在哪里？目前谢文浩的打算是一起开设在白鹭洲村内，随着白鹭洲旅游公司对白鹭洲的规划建设越来越好，逐渐吸引了很多游客前来白鹭洲旅游。
再加上白鹭洲目前经营餐饮业的根本没有几家，竞争非常少，如果起步放在白鹭洲的话，好处非常多。否则等日后村里的那条步行街建立起来后，各种各样的商家开始入住，药膳房的优势就会少了很多。
还有一点，那就是药膳房开设在白鹭洲，方便原材料的运送，村里和葫芦谷就两步的路。现在药膳房的所有原材料基本上都是葫芦谷生产的，两者近在一起，可以节省很多开支，万一有什么需要，也可以方便找谢文浩处理。
听了谢文浩的分析，马盛进也是深有同感，他原本计划开在青山县县城，这样可以离家里近一点。可是假如在白鹭洲的话，每天自己开车回家也就半个小时车程，倒也不是很远。
可是在青山县县城内已经开了几家规模颇大的药膳房，马盛进担心自己刚接触药膳这一块，会竞争不过他们两家。正好谢文浩提议开设在白鹭洲，这样也可以避免一开始出现激烈的竞争。等以后名气打出来之后，再进军县城好了。
反正现在目前看起来，白鹭洲每天前来参观的游客人流量都超过了三千多人，那么多人中午和晚上都是要吃饭的，你让他们好不容易进来了，又开车出去吃饭的话，必然很多人嫌弃麻烦，直接选择在村里吃饭。
目前村里就一家农家乐饭店，要不然就在借宿的村民加吃饭，基本上农家乐饭店每天都是爆满，很多时刻中午饭都排到了两点以后，让游客们抱怨不已。
别的不提，就光说今天正式开张的小吃店，从开张到现在，整整三个小时就没空闲下来过。要不是孔雪英和家里的几个人在帮忙的话，根本就忙不过来。
这也让马盛进对在白鹭洲开药膳房信心足了很多。read5();58xs8.com