白常拎着一袋泥鳅,溜溜达达的回来了。
但马瑶光却还没有回来。
白常也不急,慢悠悠的把泥鳅倒进水盆里,然后马上就有人上前检查。
这是赵四的主意,白常提出自己出去买泥鳅,他就开始提防了,谁知道白常会不会在泥鳅里面搞鬼?
检查之后,没有任何异常,那些泥鳅和之前的一样,挤在水盆里懒洋洋的,看着无精打采,显然也是人工养殖的普通泥鳅。
众人放下心来,白常微微一笑,不慌不忙的抓了一小把盐,撒了进去。
泥鳅受到盐的刺激,不住扭动挣扎起来,发出沙沙的声音,很快盆里就到处都是泡沫。
刘老板忍不住问:“我说,你这样是会把泥鳅杀死的,还怎么钻豆腐?”
“刘老板果然博学,泥鳅的确是会被杀死,不过你不用担心,我自有分寸。”
说完,他看着门口自语:“这家伙去买豆腐,怎么还没回来,难道半路抓小偷去了?”
说来也巧,他话音刚落,马瑶光就急匆匆的从门外走了进来,手里提着一个口袋,里面装着两块豆腐,却是已经破破碎碎的了。
“不好意思啊,路上抓了个小偷,耽误了。”
我勒个擦,说中了……
马瑶光拎起豆腐,有些不好意思地晃了晃说:“都碎了,要不我再去重新买吧。”
“算了,就这样吧。”
白常接过了豆腐,笑了下说:“谢谢你了,马大队长。”
赵四等几个人对视一眼,脸色都有点难看,看来白常和这个刑警队副队长的关系很不一般,就算白常比赛输了,想必也很难赶走他。
“各位,白某要献丑了,事先声明,如果我输了,绝不食言。但如果我赢了,那以后还请各位街坊邻居高抬贵手,大家低头不见抬头见,没必要闹的太僵。”
说完之后,白常深吸一口气,点火,做菜。
周围一片鸦雀无声,白常的粉丝团在厨房外围了一大圈,也都目不转睛的看着。
没有任何一个人说话,这一刻,众人的心理就像是在忐忑的等待着,看一位艺术大师的表演。
就连一声咳嗽,都立刻会有无数目光不满的扫视过来。
刚刚点着火,白常就把泥鳅丢了进去。
要做这道菜,必须冷水下锅,这是常识。
因为泥鳅这东西,生命力虽然很是顽强,几个月不吃不喝也不会死,却最是怕热。养殖泥鳅的都知道,只要温度达到30度以上,泥鳅就会耐不住而死掉。
然后,白常又做了一件意想不到的事。
他拿起酱油,直接往锅里倒了小半瓶。
汤水中顿时浑浊起来,众人努力睁大了眼睛,却再也看不清泥鳅现在是什么状态。
接下来开始调汤,白常的动作快速无比,就像酒吧里的调酒师一样,让人眼花缭乱。
一时间,厨房里精彩纷呈,盐巴与十三香共舞,鸡精和蚝油齐飞,在白常的手里,就像一个个活蹦乱跳的精灵,又像冬日的大雪,纷纷飘扬。
这哪里是做菜,简直就是一场艺术表演啊。
狗不理胡同的这些人,以前只是知道白家饭店厨艺了得,却从来没真正看到过白常做菜的样子,就连赵四这种开了很多年饭店的,也没有见过。
因为白常的爷爷当主厨的时候,从来不许任何外人看他做菜。
所以,这些人还是第一次,见识到白家的手艺。
只是看到这里,大多数人就已自惭形秽,且不说白常能不能做出泥鳅钻豆腐,就凭这份手上功夫,狗不理胡同所有人绑在一起,骑着马也赶不上人家。
但谁都没注意到,就在白常调汤的时候,他手里出现了一个类似试管的瓶子,飞快的往汤倒了些东西。
一缕奇异的气味飘散出来,人群中有的皱起了眉头,这股气味有些难闻,不过在白常的表演中,这气味很快就被忽略了。
片刻的功夫,调汤完成,水温也已渐渐升高,漂浮着油花的汤面之下,那些泥鳅不安的开始涌动起来。
白常紧盯着水面,又等了大约一分钟左右,他看准时机,迅速的把豆腐放了进去。
顿时,汤面下面就像爆了锅,翻出了无数的水泡,那一群泥鳅就像疯了一样,开始到处乱窜。
所有人都傻眼了,刚才那么多人试验,也从没见过这种情况,虽然看不清锅里的情况,可仅仅听着声音,就能想象得到,这些泥鳅已经开始了垂死挣扎。
但它们究竟会不会钻进豆腐里,谁也不知道。
看着这一幕,白常暗暗放下了心,盖上了锅的盖子。
“请大家稍等,再过几分钟,我们可爱的小泥鳅就可以出锅啦。”
白常笑眯眯地说着,对外面的粉丝团招了招手。
就好像,他这道菜完全是为了她们而做的。
比赛什么的,只不过是随意捎带罢了。
赵四等人脸色黑的可怕,谁也不吭声,但有的人心里大概已经猜到了。
看白常胸有成竹的养你做,这一次,估计是输定了。
马瑶光看着白常,心底却说不出是什么感觉。
这个家伙看着吊儿郎当,口无遮拦的,原来还真是有点本事。
一个很会做菜的厨子,难道真会是邪道中人?
可看着他的岁数也比自己大不了多少,又怎么会是自己的恩人?
几分钟的时间转瞬即逝,白常深吸口气,把锅从炉灶上移了下来,叫人端到了桌子上。
立时,几十双眼睛同时盯了过来,就在众目睽睽之下,白常却在一旁坐了下来,给自己倒了一杯茶水,低头抿了一口。
“吴大叔,你这吉祥酱骨,一天的营业额能有多少?”
他居然聊起了家常,吴老板愣了下,回道:“大概几百块钱吧,最近一直都没什么人……”
白常点了点头,这个吴老板其实是个老实人,不然的话,大伙也不会选在他家里比试厨艺,这完全是因为他比较好说话,而其他人,都怕给自己惹来是非。
“葛校长,你带着一群兄弟,想必日子也不大好混吧?”
他忽然又看向了葛黑子,后者一愣,挠了挠头说:“还好,还好……”
白常一笑,他知道这个葛黑子就是瞎混,一个月也弄不到几个钱,想想就知道了,这条街上的饭店除了他,其他都是亏损状态,葛黑子在这里混,能有个屁的出息?
偏偏他这个最赚钱的,却一分钱保护费都不交。
“这样吧,这次比赛的赌注,我加一条。”
白常又喝了一口茶,才继续对葛黑子说:“如果这次我赢了呢,葛校长你可以带着你的兄弟,来吉祥酱骨白吃一个月。”
这句话一说,葛黑子顿时张大了嘴巴,心说还有这好事情?
吴老板却急了,忙说:“别呀,白家小哥,你知道的,我这店也一直是赔钱,要是白吃一个月,那我可就真要关门大吉了。”
“吴老板,别急。”白常又看了看赵四,说:“赵四叔,我刚才的话还没说完,如果我赢了,葛校长可以来这里白吃一个月,但所有的费用,由你来承担。”
赵四脸色难看的盯着他,吐出几个字:“然后呢?”
“然后嘛,如果我输了,我不但搬出狗不理胡同,白家饭店也交给你老人家打理,换句话说,这个店以后就是你的了,怎么样?”
周围顿时骇然一片,这个赌注不可谓不大,连店铺都交出去了,相比来说,白吃一个月的成本,真的不算什么了。
赵四并不傻,权衡了一下之后,立刻点头说:“好,我赌了,但我也要加一条。”他指着桌子上的汤锅,说:“我们都知道白家的手艺,所以,如果那些泥鳅有一条没钻进去的,也算你输,如何?”
这条件开出来,连马瑶光都不仅为白常捏了一把冷汗,周围白常的粉丝团更是忿忿不平,开始围攻赵四。
但白常脸上仍然没有任何表情,只淡淡一笑,做了个请的手势。
“如你所愿。”
赵四点点头,也是深吸了一口气,大步走到桌前,犹豫了下,便伸手掀开了锅盖。
这一刻,周围安静的可怕,只有白常低头喝茶的声音。58xs8.com