羊相对来说没有猪肉那么好做，猪肉的脂肪多，做出来香气四溢。而羊肉全靠厨师的水平，羊肉相对来说脂肪少，很容易做的柴而无味。所以有聪明的厨师就想到了涮着吃，在滚烫里一涮，蘸上芝麻等小料，吃到嘴里鲜香爽口。还有一种就是烧烤，追溯烤羊肉的历史，大概从人类发现火以后，就开始用火炙各种野兽吃，那时没有调料，也没有什么工具。从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。汉代画像全集中就有烤羊肉串的石刻图像。最正宗的烤羊肉，来源于新疆的维吾尔族。大约在公元前张骞出使西域和后来的苏武出使西域后，随着汉朝和西域的交流日益增多，烤羊肉的厨艺也渐渐流传到中原地区。烤羊肉简单易学，不过公元前可没有这么多调料，孜然是从新疆那边传过来的。而大家喜欢的麻辣味的主料辣椒：传入我国的年代未见具体的记载，但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰遵生八笺1591年，曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。辣椒传入中国有两条路径，一是声名远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，几乎是没有辣椒的空白地带了。而华夏最喜欢吃辣椒的湖南是道光以后才渐渐开始食用辣椒，且另一个无辣不欢的四川是光绪的时候才：惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可。
现在的调料更是丰富多样。一般分为五大类：一，咸味调料二：甜味调料三：酸味调料四：辣味调料五：鲜味调料。每一种又包含了无数种调料。常用调料有60多种，以中药调料为最多，不能乱用，以其功效区别对待。调料食物禁忌都要谨记，千万不可食物中毒。这一切也构成了华夏食文化的一部分。
李闲带大家去的这家饭馆，注意不是饭店是饭馆，就是华夏食文化的一个缩影，也是精髓。名字“食为仙”，老板世代御厨。饭馆地处京城一处不太热闹的地方，一般只接受订餐。李闲的爷爷因为在解放时期对食的仙老板有救命活族之恩，其后又多次相助。因此李家的人能享受到一点点的特权，偶尔可以不订餐也能来享受一下。今天李闲就享受了一下这个便利，在路上给饭馆打了一个电话。
当他们赶到饭馆的时候，看到一间木制的古朴三层小楼。没有雕梁画栋，没有现代化的装饰，有的只是原汁原味的古朴，看来经历了不少风雨，果然是饭馆。旧式格栅门窗，走进去大厅里老式的木制楼梯踩上去吱吱的响。一楼放着几张旧式的八仙桌，并没有坐满。吃饭的人看起来温文尔雅，浅笑低饮互不相干。李闲说一楼从来没有过满座。因为人家就最多只接待三桌，余下的就空着。二楼、三楼都是包间，总共有十间，取义食全食美。一般只能订九间，九为及数，从不翻台。因为意境悠远，味道冠绝，还是百年老店，所以总是一间难求。当然了老板总留着的一间，只为李家而留，不管李家的人来不来，它就在那里。不过这些事知道的人并不多。老板常常说：“我们做的不是菜，是传承！”他们家执着的传承着华夏的食文化。
对这个另类的饭馆，王浩他们都很好奇，不由地就用神识查看起来。饭馆的厨房很大，红案、熟案、生案和白案依次排列。火炉在中间，有人翻炒有人切菜，有人端盘子。厨房里看起来热火朝天，厨师和学徒间杂在一起，各司其职井然有序高效率的做出一盘盘美味。
正在这时王浩发现有一个歪果人正在厨房的后门和一个学徒拉扯。他想把一把钱塞到学徒的手里。学徒一直向后躲，但他另一只手拉住学徒不放。王浩看到他口袋里有一包药，他想让学徒把药放进王浩他们吃的菜里。于是王浩已闪身就到了厨房的后门。
看到学徒不愿意帮他，他又拿出一张银行卡向学徒的口袋里塞。正在拉扯不清的时候，有人在歪果人肩上拍了一下：“朋友，你把钱和卡给我，我帮你下毒。”
“erygood！给，拿好。”歪果人布里高兴的转头说，一边把药和钱给王浩。
“放心吧，我办事你放心，卡的密码是什么？”王浩接过钱和卡放好，又接过毒药。
“我怎么看你这么眼熟？”歪果人布里疑惑的问，关键王浩的穿着看起来不想饭馆的人。
“你看我和他像吗？”王浩把学徒拽到身边问歪果人。
“像也不像，主要你的衣服是牌子他的衣服就是打杂的。”歪果人看了看说，在他们看来汉人都长的差不多。“不要耍滑头，我们就在下面等着。如果敢骗我们，就让你们吃不了兜着走。”说着他用手指了指街口。那里正停着一辆汽车，一个肌肉男佩恩正站在车旁，手里拿着一根棒球棒。佩恩以前练过拳击，身高两米多，一身乌黑发亮的肌肉比黑熊都不遑多让。曲一下胳膊，肱二头肌像小山一样隆起，散发出毁灭一切的力量。
佩恩站在车旁就是为了配合布里的，可是他现在走神了。刚才佩恩正盯着着布里，时刻准备这秀肌肉吓唬那个学徒。突然间他看到布里身后多出一个人，这让他有点迷糊，这个人是怎么出现的？是自己眼花吗还是自己走了一下身神没发现他过来？
“**！佩恩！”布里不高兴的叫了一声，让你秀肌肉吓唬人，舍特！关键时刻断片
听到布里的骂声。佩恩赶紧摆了一个poss，秀了一下他的肌肉和力量。旁边站着的学徒看到佩恩的样子说：“靠！这么冷的天，也不怕感冒，就穿一件背心。”
“没事，人家歪果人和咱们不一样。他们像骡马一样强壮，你见过骡马生病。”王浩觉得他们就是骡马。
“**你……”布里听了王浩的话，觉得不对劲，正想说什么，就被王浩一掌给拍晕了。
汽车旁的佩恩听到布里的舍特，愈发努力的摆着poss。猛然觉得脖子一痛就晕了过去
去。原来，李闲和李文发现王浩在楼下，于是也跳了下来，并且李闲先一掌就把佩恩给劈个半死，紧接着李文也劈了一掌，于是佩恩光荣的死在了两个筑基期高手的手下，估计他是唯一的一个死在两个筑基期高手下的人。
“你怎么把人打死了？不知道留一个活口。”李闲问李文。
“还不是怪你先打了一掌。”两个人互相咬。58xs8.com