在洋蓟酸的作用下,久我照纪的料理,应该会受到影响才对,但看三位评委的表情,似乎久我照纪的料理依然得到他们的认可,这到底是怎么回事?
睿山枝津也也不明所以,脸上带着迷茫。
“鲜嫩的牛肉经过长时间的熬煮,牛肉上的血腥味消失不见,更难能可贵的是,牛肉明明异常地柔软,入口之后,无需用牙齿咀嚼,就在口中融化,但是,牛肉本身却并没有失去原本形态。”安妮赞许道,“这样的技巧,应该也不容易做到吧?”
“这个叫(火巴)(pa)。”久我照纪简单地解释道。
“诶?(火巴)?”安妮一愣。
“简单地说,就是肉的一种状态。这种状态下的肉类非常柔软,但还能保持着完整。这在华夏的西南部比较常见。”久我照纪解释说道。
一色慧听到这里,摸着下巴,“没想到久我照纪竟然会熬制出这样的牛肉。”
“再怎么说,他也是靠着川菜成为远月十杰,这种水平的技巧,还是应该能做到的。”郑轲轻笑道。
不得不说,久我照纪的反击,让这一组的比赛,突然有了悬念。
“精心熬煮的牛肉只是这道料理成功的原因之一,除此之外,这道料理的另一个让人意想不到的地方,还在于牛肉的味道。”伊斯特华路摸着脸颊,眉头舒展,任何一个人,都能看出他此刻的幸福。
“味道?”幸平创真先是一愣,立刻又反映了过来,“对了,没错,就是味道!评委老师应该是受到洋蓟酸的影响,这道料理的味道,应该偏甜才对。”
“确实,因为洋蓟酸的存在,这道料理应该偏甜,而事实也是如此,这道牛肉菜品的味道,虽然也有麻辣,但麻辣的味道并不是那么浓郁,反而它的浓香却直冲味蕾……现在我的脑海中,都是这道料理的味道,这种味道就像刻在血液中,沿着血管向四处流淌一样。”伊斯特华路红光满面——虽然由于他的肤色较深,脸上的红光并不明显。
“也就是说,洋蓟酸并没有对这道料理造成影响。”田所惠兴奋地说道。
“怎么可能……怎么可能没有影响?”睿山枝津也惊讶地问道,脸上的得意之色,也消失不见。
“是啊,怎么可能没影响?”久我照纪扭过头,看着睿山枝津也,“当然有影响了!只是,这种影响是正面的。”
“你是说,洋蓟酸帮助了你的料理——”睿山枝津也眉头微皱,脑子乱作一团。
“你之前说过什么,川菜的特点只是麻、辣、香,好像你比我还要了解川菜。其实你错了,真正的川菜是一菜一格,百菜百味,又岂是麻、辣、香能总结的?”久我照纪厉声说道。
睿山枝津也紧紧握着拳头,愤恨地看着久我照纪。
“以麻婆豆腐为例,在华夏,麻辣豆腐以麻辣为主,食客吃到麻婆豆腐,最大快.感是麻辣所带来的刺激。但是当麻婆豆腐,来到日本,口味则平缓很多,由麻辣变成了甜辣。但这样的改动却更受民众的青睐。”
糟糕!
睿山的瞳孔缩小,极度厌恶地看着久我照纪,这个家伙竟然改动了川菜的味道。
“当然,川菜的特点只是其中之一,除此之外,我还刻意熬煮了卤水。你知道,我为了熬制出一锅卤水,使用多少种配料吗?”久我照纪反问道。
“多少种?”睿山枝津也的额头也开始渗出了汗水。
“16种!在这么多配料面前,你的洋蓟酸能有多大作用?”久我照纪咬牙说道,“睿山,今天就让你看看我复仇的决心!”
久我照纪的声音在整个大厅回荡,那种发自内心深处的怒吼,如一道利箭,刺穿了人们的内心。
“久我学长……”田所惠捂住了嘴,看着满脸通红的久我照纪。
平时,嬉皮笑脸的久我照纪,在联队食戟的赛场上爆发了。
“小照纪,这次比赛表现的很精彩啊。”小林龙胆看着赛场,喃喃自语。
“果然,旁门左道还是没有办法赢下比赛,这场比赛胜负已定。”斋藤综明再次闭上了眼睛。
安妮听到了久我照纪的话,也有了精神,“我能看一下你熬制卤水用到的材料吗?”
“当然可以,请稍等。”久我照纪回身从操作台拿下一个香料包,交给安妮。
“香料包……”
安妮看着手中用纱布做成的小袋,眉头微扬,连忙解开系在封口处的棉绳,将里面的食材倒在了面前的着桌子上,八角、桂皮、甘草、冰糖、姜、蒜头……
“还有一些食材,像老抽、鱼露,都在操作台上。”
安妮点了点头,她大致数了一下数量,大概有十一二种,算上没有拿上来的食材,应该是有16种。
能够想到利用食材,烹调出合适的料理,更关键的是,对手又为他设定了层层阻障,但他依然做出了极品的料理……这还只是一名学生啊……
“三位评委老师,请给出这一组比赛的结果。”川岛丽提醒道。
“请稍等片刻。”
安妮和另外两个人一起低声讨论,大约过了半分钟,三个人坐直了身体。
现场的观众也精神了起来,得到这一组比赛的爱狗即将揭晓。现场顿时安静了下来,大家的视线,全部落在评委席上。
比赛双方的选手神色严肃地看着操作台,究竟谁能赢下最后一组的比赛呢?
“赢下这一场比赛的人是——久我照纪!”
“吼!”
久我照纪大吼一声,憋在心中几个月的怒气终于释放了出来。
睿山枝津也的脸色通红,一脸怒气地朝着己方阵营走去。
“小睿山,你做的很不错了。不要觉得自己的责任很大。”小林龙胆拿着毛巾搭载睿山的头上。
“可恶!”睿山枝津也紧紧咬着牙齿,目光扫向另一侧的久我照纪,半天后,才说了这么一句。
在这一组比赛结束之后,反叛者联队暂时以2:1的比分领先。read5();58xs8.com