第76话 汤


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    “小轲,没想到你的口才这么好?”一侧的上田武说道。

    “哈哈,只是临时发挥罢了。”郑轲挠了挠头,无奈地笑了两声。

    “马上均客亭就要重新开业了,到时候,你负责讲演怎么样?”上田武说出了一个提议。

    “啊?您就饶了我吧?那种场合,我可应付不来。还是交给睿山吧?反正他也喜欢做这种事。”郑轲摆了摆手。

    如果让他去,他指不定会说出什么话呢,为了保证均客亭的生意,他决定不要在均客亭的开业典礼上,表现自己的‘口才’了。

    “是吗?那可真是遗憾。”上田武叹了口气,脸上露出了失落的神色。

    就在这时,三位评委回到了评委席。主持人小田屋也随后登上了舞台,依然像之前那样,率先和观众们打了个招呼,然后开始了他的主持。

    “诸位,欢迎大家再次回来。看人数,应该少了一些,但是我想,他们选择离开,应该是他们的损失,因为,接下来的比赛,会更加精彩。”

    现场一片哄堂大笑。

    见到把气氛稍微调动起来,小田屋也开始扯入正题。

    “刚刚,郑轲用他的精湛的厨艺,获得了一个决赛名额,而另一个决赛名额,也将会在下场比赛中产生。到底谁将与郑轲会师决赛,说句实话,我自己也非常期待。而这个进入决赛的选手,也即将在三个小时后揭晓。现在,让我们欢迎本场比赛出场的双方选手,安西晃太、中里治能!”

    与第一场比赛相同,天花的灯光突然暗淡下来,只有在选手通道的入口处,有一道光亮。很快,在光亮处出现两个人的身影,并且随着这两个人的移动,光亮也随之移动。

    等到两个人走到舞台上,天花板的灯光再次亮起,两个人的身影才算出现在大家的视野中

    这两个人的身材,都比较高大。不过,体型各有不同。

    安西晃太体型魁梧,脸上堆满了横肉,看起来有些吓人,身上穿着白色的西式厨师服。但是,郑轲在前些天,看了他的比赛,连续两场,都没有使用西餐。所以,他的厨师服多少有些迷惑人的意图。

    而他的对手中里治能,体形就显得比较单薄,但也因此,更具凶相。尤其在眉毛立起时,郑轲甚至能感受到他脸上的戾气,但很多时候,他的脸色都比较阴沉。

    郑轲也看过他的两场比赛,每一场都是以压倒性的优势获得比赛的胜利,所以,有这样一个人作为对手,郑轲也会感到扎手。

    中里治能以刀工见长,以郑轲的眼力来说,虽然中里治能的刀工比不上斋藤综明,但也要比普通的厨师好太多。就中里治能和安西晃太两者相比较,中里治能的刀工明显好于安西晃太。

    至于中里治能在其他方面的厨艺,到目前为止,郑轲还没有看出有什么出色的表演。

    小田屋在介绍完两位选手之后,按照惯例,就是选择题目——汤。

    这次的题目又是一个非常宽泛的主题,而且与米饭一样,任何菜系都能使用这个题目。

    “果然,四强赛的题目和之前不太一样。”郑轲揉着下巴,喃喃自语。

    睿山枝津也听了郑轲的话,眉头上扬,看着大屏幕的题目。

    “郑老师,您说的是什么意思?”栗山仁有些不太明白。

    “前两轮比赛的题目都是食材,会增大思考的难度,所以,虽然说比赛时间是三个小时,但是肯定要花费一定的时间,去确定所需要做的料理。但这一轮,无论是米饭,还是汤,都直接明了地说出了要做料理的名字。大多数的厨师,谁不会做两道汤品,两道米饭?”

    “但这也没有太大的区别吧?”栗山仁疑惑地问道。

    “区别大了。因为食材的种类太多,选手不可能每种料理都会做,在这种情况下,能想到合适的料理,并把它做出来就已经很不容易了。这也就是为什么,前两天的比赛很少出现高质量料理的原因。”

    栗山仁回忆前几天的比赛,高质量的料理不能说没有,但是比较少。

    “但是,直接给出目标料理,就没有了这种困难。甚至,在拿到题目之后,选手立刻就能想出心仪的料理,他们也就‘自认为’省下了思考的时间,比赛的时间也随之变得宽裕起来。”

    栗山仁点了点头,上一场比赛,两个人的比赛时间确实缩短了很多。

    小室升只用了一个半小时,而郑轲虽然耗时稍微长一些,但也绝对不超过两个小时。

    “对了,郑老师,‘自认为’是什么意思?”栗山仁接着问道。

    郑轲的视线移动到赛场上,中里治能和安西晃太纷纷将写有所需食材的菜单,交给了工作人员。

    “没有了食材的限制,可选择的料理就会有很多。所以,选手一定要花时间考虑,什么样的料理,能稳稳地超过对方。这就要求,所做的料理必须有难度、上档次。”

    上一场比赛,并不是小室升做的料理不够好,而是在同等条件下,小室升做出的意大利米炖番茄墨鱼,比不过郑轲的香烤乳鸽炖饭。

    “你在看到‘米饭’这个题目的时候,就想到了这么多?”睿山错愕地问道。

    “我也是刚刚才想到的。但是,既然是比赛,那就什么料理厉害,就选择做什么料理。你说对吧?”

    睿山张了张嘴,半天说不出一句话来。

    “郑老师,这道香烤乳鸽炖饭,可以加入均客亭的食谱中吗?”栗山仁搓了搓手,心中有些忐忑。

    “嗯……我把区预选赛用过的料理,整理一下吧?暂时给均客亭撑一下门面。新店开业,总应该有几道拿得出手的料理。睿山,你肯定会利用这一点,进行宣传吧?”郑轲期待地看着睿山。

    “那当然,你可不要小看我的运营能力。”

    总算到了自己的强项,睿山的脸色也终于好看了一些。

    “小轲,彩叶之庭也要补充这几道料理。”上田武连忙提醒,坐在他身边的上田瑾也跟着点头。

    “都有都有。”郑轲也做出了保证。58xs8.com