顾名思义，这是以牛肉和龙虾为主要食材，来制作的料理。先是由奥伦斯提前做了一遍，然后再由同学自己根据食谱模仿。
因为时间的缘故，所以，奥伦斯使用的食材都是半成品，制作料理的速度非常快。
郑轲仔细看了整个过程，在自由处理食材的时候，不太明白的地方，也询问了凯瑟琳，然后自己也小试牛刀，结果，竟然成为了第五名做完料理的学生，并得到评的成绩。
不过，整个操作室内，最高分是凯瑟琳和艾妮儿的s，这也让郑轲知道，与二年级p4相比，自己至少在法式料理上，还有很长一段路要走。
在法餐课上完之后，郑轲和杜兰兄妹返回了公寓，艾妮儿虽然也特别想跟着过去，但在凯瑟琳犀利的目光中，她也只能叮嘱了一声“注意安全”，便姗姗离去。
注意安全？注意什么安全？
郑轲一头雾水，半晌之后，才想到艾妮儿的意思，该不是说让凯瑟琳小心自己吧？
这个小妮子还真是让人恼火。
回到宿舍之后，凯瑟琳和铸刀的刀匠打了一通电话，最后略有无奈地告诉郑轲，最近两天那名刀匠正在打磨一套厨刀，所以，可能要往后再推两天。
“应该没什么问题，反正我也不太急，而且也可以趁着这段时间把料理准备一下。”
这个消息虽然让人挺无奈，但郑轲也知道，这种有求于人的事情，也不能急于一时。
“对了，郑轲，你说，你到时候准备什么料理？”阿布索伦一脸好奇地问道。
“你想知道？”郑轲感到有些好笑。
“是啊是啊。”阿布索伦连连点头。
“就不告诉你。”郑轲对着阿布索伦做了个鬼脸，气得阿布索伦嗷嗷直叫。
“今天的朗多老师，是哪所餐厅的主厨？如果有时间，我们能不能过去拜访一下？”郑轲好奇地问道。
奥伦斯一个星期只有三节课，所以，大部分时间，应该都还在负责餐厅的事务。
“不可能！”阿布索伦摆了摆手。
“为什么？”郑轲惊诧地问。
“你想知道？”阿布索伦模仿郑轲刚才的笑容，但是看起来唔，有些猥琐。
郑轲摇了摇头，“一点都不想。”
阿布索伦顿时傻眼了，不对啊，剧本不是这样的。
“你难道不应该说，想知道吗？”阿布索伦急迫地问道
“可是，我真的不想知道啊”郑轲连连摆手，一脸无奈。
郑轲的回答，出乎阿布索伦的意外明明是你问的，你怎么能说不想知道呢？不合逻辑啊。
直到阿布索伦看到郑轲露出了狡黠的目光，他这才知道郑轲是在逗他。
“好了，不开玩笑了，我们为什么不可能去他的餐厅？”郑轲正色地问道。
“因为他没有餐厅了。”盘坐在担任沙发上的凯瑟琳解释说到。
“没有餐厅？什什么意思？”郑轲有些疑惑。
“就是字面上的意思，他现在已经没有餐厅了。你也不想想，一名正常的三星级餐厅的主厨，怎么可能有时间，在学校任教？即便这所学校是蓝际学校，即便一周只需要上三节课，那又怎么样？”阿布索伦说道。
言外之意，就是奥伦斯这个三星主厨并不正常。
“那到底是怎么回事？我有些听不太懂。”郑轲脑子里，有些乱糟糟的。
“他曾经是一名三星餐厅的主厨，但是后来，被摘星了。”凯瑟琳双手抱着腿，脸颊几乎埋在腿上。
摘星？
郑轲的眼睛瞪得滚圆，脑子里也开始有些混乱。
米其林星级餐厅的评选，有它的标准。一般而言，第一颗星是根据餐厅食物的品质来确定，只要餐厅主厨维持现有的水准，一般不可能有摘星的情况出现。
但二星或者三星则会苛刻很多，特别是三星厨师，几乎严苛到匪夷所思的地步。要连续经过数年的观察，年年都有极高的水准，才有可能被评委三星级餐厅。但是，只要出现任何的疏忽，就有可能被摘星降级。
对于三星级餐厅来说，做出的料理，必须达到“完美”，主厨更是不能出现任何失误。
因为，对一名三星级厨师来说，三颗星所赋予的荣誉无以复加，更不是其他东西可以替换的。所以，当一名三星主厨被摘掉一颗星的时候，这名主厨，甚至可能会因为承受不了压力而自杀。
“那朗多老师他”
“自杀未遂。”阿布索伦叹了口气，接着说道，“这在当时是一件轰动一时的事情，要知道，当时奥伦斯老师只有三十多岁，这么年轻的三星主厨，即使在法国也是不多见的，很多人都认为他是法国料理界的一颗明星，所以，那时报纸整版面，都是他的新闻。”
“后来，舆论压力真的太大，加上摘星对他的打击，让他再也坚持不下去，就卖掉了餐厅。这时，蓝际对他发出了邀请，他也就顺理成章地成为了法国蓝际的首席法餐讲师。不过，来到蓝际，对他来说，也让他的生活，发生了一些改变，他和我们校长的女儿结婚，性格也缓和了许多，待人待物也不再那么苛责。”
说到这里，凯瑟琳的目光落在郑轲的身上，“郑轲，有件事我要提醒你如果你真的想成为米其林星级厨师甚至三星级主厨，一定要改变一下自己的性格。对待料理的时候，要更加严谨才行。我不希望你因为小疏忽，导致最终被摘掉星星。”
“啊？你说这件事啊？现在谈这些是不是有些早？”话刚说出口，郑轲就看到凯瑟琳崛起了嘴，投来不满的目光。
在他的印象里，凯瑟琳很少露出这样的表情，便挠了挠头，“你也知道，性格是很难改变的，即使我刻意让自己像计算机那样严谨，但依然有可能会在其他方面出现失误，所以，做料理的时候，只要尽心尽力就好。”
“没关系，以后，你会变得严谨起来的。”凯瑟琳扭过头，声音却越来越低，以至于郑轲连最后几句话都没听清楚。58xs8.com