对于一般的比赛，乾日向子或许不会把这个条件提出来。但对于如此重要的比赛，而比赛双方的实力又非常接近，所以评委对评判的要求又会严格了几分。
这次比赛的题目为比目鱼，而不是龙虾，所以，比目鱼必须在料理中体现出它的味道。
“这一点儿，您亲自尝一下，不就一切都明白了吗？”薙切绘里奈的声音并不大，却语气却异常坚定。
“那么就开始试吃吧？”堂岛银轻轻地舀出一块慕斯，送到口中。
用龙虾做成的慕斯究竟是什么样的味道呢？
这道料理究竟能否过睿山的料理呢？
郑轲、睿山枝津也、薙切绘里奈三个人神情各异，每个人的心情也迥然不同，但是他们都在期待三位评委给出的结果。
在龙虾慕斯入口之后，乾日向子的眼前顿时一亮，一股名为“美味”的风暴渐渐的汇聚在一起，朝着她席卷而来，几乎让她失去意识。
这个味道真的让人爱不释口呀！
“龙虾肉打成肉泥之后，拌入蛋黄和打的牛奶，用盐、胡椒粉调味，倒入已经在内部刷上鲜牛奶的杯子里，然后放入靠盘中进行烘烤慕斯的味道厚重香浓，又与醇香的牛奶搭配在一起松软鲜美，美味一波一波地成为冲击着味蕾，并向着全身各出延伸。真是好棒！”
乾日向子紧紧地握住了餐叉，龙虾慕斯源源不断地冲击着味蕾，身体仿佛也柔软了起来。
“不只如此，你是不是在过筛龙虾肉的时候，将承接虾肉的小碗，放入了冰水里？”水原冬美忍受着美食所带来的冲击，询问着薙切绘里奈。
“是的。”薙切绘里奈点了点头。
“果然。”水原冬美轻声细语地说道。
吉野悠姬一脸迷茫，一时间想不出原因，刚想询问一旁的郑轲，却又听到了水原冬美的解释。
“因为龙虾肉在过筛之后，性质会变得不太稳定。如果放入冰水中，会稳定虾泥的品质，从而使得虾泥有极好的口感，后面有往烤盘中加入适当的热水，保证了慕斯的受热均匀。”
乾日向子切下一小块比目鱼肉，仔细品味。
通过反复在比目鱼肉上涂抹奶油，再在烤炉中慢火烘烤，比目鱼的细腻与牛奶的香醇相互渗透柔软的舌尖完全被鲜嫩的比目鱼肉所征服
除此之外，还有一股强烈的香气在舌尖环绕，并且源源不断像口腔四周扩散。
这个味道来自于
“龙虾壳的贝壳有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质，经过熬煮之后，这些物质会溶解在汤液里，所以酱汁的味道会非常鲜美。龙虾壳与稍许奶油炒成金黄色之后，再加入鱼高汤、红葱头，进行熬煮再淋在鲜嫩的比目鱼上”
堂岛银仰起头，细细品味。
整道料理味道鲜明，冲击力极强，就像是一名拿着长枪的女骑士，冲锋在队伍的最前面。绘里奈将其对料理的认知，对胜利的渴望，全然表露其中。
毫无疑问，这也是一道必杀料理，这道料理的独特性，只有绘里奈才能做得出来。
“这场比赛真的有意思了。”
“但是究竟是谁能赢呢？”
“应该是睿山枝津也吧？他本身就是一年级的学生，而且实力也不错，更在秋季选拔赛上取得前8名的成绩”
“但薙切绘里奈也不错，在这次升学考试中，她好像就是中等部毕业生的第一名吧？而且，她本身就有极高的厨艺，神之舌对味道的敏感度，也应该给了他不少加成”
“不对你们看，三位评委老师似乎非常纠结”
“难道他们也很难分辨出两道料理的高低？”
睿山枝津也和薙切绘里奈，立刻紧张起来，脸色紧绷，目不转睛地盯着评委席，心脏以一种匪夷所思的度跳动。
现场的气氛立刻变得压抑起来，就像是被紧紧扼住了咽喉，让人喘不过气来。
这种气氛大约持续了足足五分钟，甚至连大屏幕上相继出现其他几场比赛的结果，也没人在意。
就在所有人都焦急难耐的时候，水原冬美率先给出了分数。
“91分。”
所有人看到这一幕，心情各异。
成了！
睿山枝津也握紧了拳头，十杰的位置正在向他招手。刚刚水原冬美给他打了94分，而给绘里奈打了91分。只要后面两位评委中有一个人给出的分数低于92分不，哪怕等于92分，他都将获得这场比赛的胜利。
与此同时，绘里奈却紧紧地皱起了眉头，她明白她的处境非常危险，是生，还是死，就看下一名评委老师的分数了。
“哎呀，我受不了这种气氛了。堂岛银学长，这个压力就交给你了。”乾日向子闭上眼睛，在白板上书写一通，将白板递亮了出来。
“93分！”
大比分变成了1：1。
所有人的注意力立刻集中到堂岛银的身上。
“请一定要过92分”
新户绯沙子双手合十，闭上眼睛，连连祈求。
就在这时，她的耳边传来了震耳欲聋的欢呼声。
啊？结果出来了？
她感到在这一瞬间，心脏仿佛停止了跳动，甚至有些害怕结果的出现，但是，结局是不能逃避的如果输了，她还要第一时间去安慰绘里奈
新户绯沙子强迫自己睁开眼睛，心惊胆战地看向大屏幕上，在大屏幕上，堂岛银给出的分数，格外显眼。
“93分！”
新户绯沙子的大脑一片空白赢了？
赢了！
新户绯沙子激动的尖叫起来，身体不停颤动
这么长时间的坚持，终于得到了回应，而薙切绘里奈也踏上了“远月十杰”的末班车。
与此同时，薙切绘里奈的名字也最终出现在大屏幕的最后一行。
薙切绘里奈，-1分（积分）。58xs8.com