不费丝毫力气,牛排顺着咽喉滑下,浓郁的味道残留在咽喉中,渐渐地朝着每个细胞延伸。
鲜嫩的牛排经过肉锤的击打,密实的肌肉变得松软,同时在牛肉的表面刻下网状的刀痕,再滴洒柠檬汁,达到去腥提味的效果,最大可能地弥补因为确实洋葱,而在味道上带来的遗憾。
因为最开始的时候,栗山仁准备做的料理是鱼排,所以挑选的酒是白兰地,而在料理转变成牛排之后,只能利用白兰地替代红酒的效果。经过长时间的腌制之后,浓醇的味道浸入到牛排里,除去腥味的同时,也增添了牛排的香味。
“浓郁的酱汁香美可口,又带着海鲜的味道……你用的是鱼高汤?”虽然是疑问,但酱汁中的海鲜味几乎让池上步笃定自己的看法。
“是的,准确的说,是用鳕鱼的鱼骨和鱼排,熬制的高汤。”栗山仁点头说道。
“原来是这样,往鲜美的鱼高汤里加入黑胡椒、月桂叶,搭配杏仁、甜椒、黄瓜、芝麻等食材,在锅中翻炒,直至出现香味,再加入面粉和牛奶熬煮。最终调配出如此诱人的酱汁。”平尾知树惊叹道。
“这道料理,用很多不相搭的材料,但最终却做出了如此出色的料理……你做的真的不错。”三沢拓忍不住感叹道,“而且,从这道料理上,也可以看出你出色的基本功,我肯喜欢这道料理。”
“谢谢,评委老师。”栗山仁对着三位评委鞠了一躬。
“那么,请三位评委为栗山君打分。”木原纪很切合时宜地说道。
现场的气氛一下紧张起来,所有人的视线都集中在评委的身上。
长田千春紧闭双眼,双手交叉放在胸前,不停在心中祈祷,栗山仁虽然没有像长田千春那么紧张,但他的手心也沾满了手汗。
三位评委略加沉思,便拿起了笔,在白板上写下分数。
“1o”、“8”、“9”。
27分!
“赢了!”白石龙一从座位上站起,脸色因为激动而变的涨红。
“长田,你赢了!”武田熊介从座位上站起,大声地喊道。
“我?赢了?”长田千春睁开眼睛,第一时间看向评委席。
27分,仅仅比自己低了一分……
长田千春半晌之后才反应过来,真的是自己赢了。她握紧双手,激动地差点叫了出来。她连忙回过身,看向郑轲,却现之前郑轲做着的位置空空如也。
很快,四周的记者一拥而上,将长田千春为了起来。
中井纪代美的脸色铁青,恨不得大骂栗山仁一顿。
废物,一群废物!已经知道了考试的题目,结果却连一个小女孩都打不过。还有那个郑轲,选什么不好,非要选牛排!真是气死我了。
千代能星知道这个时候的中井纪代美正在气头上,便沉默不语,不再说话。
栗山仁神色失落,身体也仿佛被抽干了力气,自己堂堂繁江料理学校的第一名,竟然输给了一个成绩好不出色的同学,真是太丢人了。
因为这次的失利,中井纪代美也不见得原谅他。
今生不再和她见面……看来东京是不能再待下去了。
接下来,在木原纪的安排下,电台里的领导为进入四强的四个人分别颁奖。
长田千春收到了象征feast的钥匙模型,栗山仁作为第二名,拿到3o万円的奖金,今野和美与松永光,每人领到了2o万円的奖金。
为了这么点儿钱,浪费了一个月的时间,而且还辞去了之前的工作,应该是得不偿失吧?
看到所有人站在舞台上,被摄像机和记者包围,角落处的郑轲耸了耸肩。
果然,还是有些不适应这种感觉。
就在这时,郑轲的手机突然响了一下,他掏出手机,现是一个未接电话,只响了一下,就挂掉了。
呵呵,日本也有骚扰电话呀。
郑轲把手机又塞进了口袋里。
《极品厨师》圆满落幕,有人欢喜有人愁。斩获feast的长田千春自然是最大赢家,被各大媒体围在中间。
而作为导师,白石龙一也成为了众人的焦点,但与手足无措的长田千春不同,身为老油条的白石龙一在人群间极度享受众人的赞誉。
而作为失败者,栗山仁没有人关注,挤出人群之后,看到了站在角落出的郑轲。
“你做的不错,冠军本该是你的。”
栗山仁皱起了眉头,心中的火气差点冒出,但是看到郑轲的脸上并没有挑衅的神色,而是趋于平静,便压下了心中的火气,“那又怎么样?最后还是输了。长田比不过我,千代能比不过你。我输得不冤。”
他深深地看了郑轲一眼,仿佛想要把郑轲记在心里,然后头也不回地离开了演播厅。
……
“你想干什么?”上田武瞪着大石榛名,恼怒的他看起来像一头疯的狮子。
“没……没什么。”大石榛名低着头,视线却移向长田武的手,他的手机被长田武紧紧的握着。
“没什么?”上田武点亮了手机屏幕,将它对准了大石榛名,“你告诉我,最上面的名字是谁?”
“郑……郑轲师傅!”大石榛名低着头,脸色通红。
“我怎么告诉你的?我们和他两清了。他没必要、也没有义务被牵扯进来。”上田武咬着牙说道。
“可……可是,郑轲师傅是我们认识最厉害的厨师,他或许能帮我们走出困境……”
“没用的。就算他来,也解决不了我们的困境。对了,让你做的广告,怎么样了?”
“嗯,全国各大报纸都登出了招聘广告,希望能有人过来吧?”提到这件事,大石榛名的心情更加郁闷了,身为“彩叶之庭”的继承人,却没有厨师听上田武的指令,营业额更是直线下滑,这座星级酒店,已经处在倒闭的边缘,现在只是靠着之前的积蓄勉强维持。
三个月?不,或许两个月,这家酒店就要破产了吧?
现在的大石榛名,只希望能够有人应聘厨师的职位,帮他们度过眼前的难关。58xs8.com