这篇文章看的时间已经有点早了，似乎是在他上中学的时候看到的，具体是在《青年文摘》还是《特别关注》或者是《知音》？这样的杂志上看到的已经不记得了。
但是里面有一个观点却让林全印象深刻。
里面是这么说的：美式快餐的制式化烹饪，将每一种食物的制作需要的原材料的种类，数量和烹饪的方法的各种条件都细致规范的进行了规定，所以就算是不是一家餐厅，但是能够吃到的食物的味道却是一样的，就算是在家里面自己烹饪，只要严格按照规定来进行，得到的味道跟在外面吃的味道也不会相差很大！
文章还举了一个例子，说的是布什总统一家人自己在家炸鸡腿，做出来的味道跟肯德基卖的一样。
而他们分析中餐的时候确实这样说的：中餐里面的传承都是模糊化的数字，比如说中等火候，少许作料，细火慢炖等等，这些很模糊的数字使得每一个厨师做出来的菜味道都不一样，因为每个人的标准都不一样，这就是中餐没办法形成自己的品牌，也没有办法在全世界流行的原因。
当初因为见识比较窄，被这个文章的书写人给带歪了，于是很长一段时间之内，林全都认为这篇文章说的很有道理。
后来，发现这篇文章的偏颇实在是太大了！
首先，肯德基和麦当劳确实是有规划的，但是也不是每个店都一样，基本上他们都有自己比较擅长的东西，而且进入别的市场的话，两家企业都需要根据当地的原材料和饮食习惯，制定符合当地人饮食习惯的本土化食品！
比如说肯德基和麦当劳在美国销售主力是汉堡包和可乐，但是在中国，汉堡包这种吃了一次就不想吃第二次的东西就算是广告做的再好，也很难收到欢迎，就像是宣传的营养丰富，维生素保存最完好的蔬菜水果沙拉一样，这东西吃了一次就绝对不想吃第二次，因此，为了避免自己的产品不受欢迎，他们都本地化的推出了受到当地人喜欢的东西，比如说炸鸡腿炸鸡翅等等，这些东西在中国算得上是主打产品了，而且口味也很地道。
而在美国这边的话，味道就不一样了。
关于他们说的中餐的问题，林全就更加不能苟同了。
中餐在全世界的影响力虽然比不上法国菜，但是中餐受欢迎的程度还是一点都不差的，只是速食品跟中餐这样没法批量生产的东西本身就不具备可比性，如果非要比的话，倒是可以比一些小笼包烧麦后者是臭豆腐等等，这些东西的制作一样都是标准化的……
而且即便是中餐，到了国外的话，一样要适应当地人的口味进行调整。
林全没在美国吃过中餐，但是在英国和法国都尝试过，除了那些非常传统的中餐馆之外，其他的中餐厅吃的东西的味道基本上都变了，很多改变的程度还挺大，吃起来都觉得不像是中餐了。
中国人的胃，天生就不适合西餐，一天两天没问题，长时间吃会死人的，比如说摆在林全面前的这个巨无霸汉堡包！
他出于好奇点了一个，心想什么叫做巨无霸？很大？
看了一下价格，5.5美元一个，emm……还是有点贵的！
差不多38块钱一个了！
不过林全还是买了一个，这家伙居然有好几层，看起来就比较的惊悚，里面还夹了几片菜叶子，林全撕了一点，试了试，果然是生的。
挠了挠头，林全发现自己可能有点吃不了了。
“弄好了吗？坐下来吃点东西吧，我帮你点了一杯可乐！”
这个时候，要是在国内的话，林全估计要点奶茶的，毕竟热奶茶喝起来又甜又温暖，感觉还是很不错的，但是可乐的话，这个东西林全并不是太喜欢。
“嗯，谢谢！”
丹尼丝坐了下来，然后就看到林全的汉堡包了，她笑了笑，似乎是看穿了林全吃不了。
“你要吃什么？我去给你点，要鸡翅还是鸡腿？”
有了巨无霸汉堡包的前车之鉴，他绝口不提汉堡包了，毕竟买了也吃不完。
“来点鸡块和薯条吧！”
“嗯，好的，稍等女士！”
林全站了起来，装成是服务生的样子，逗得她打了林全一下。
等到林全走了之后，她看了一眼，林全的巨无霸吃了两层，还有两层吃不完，丹尼丝小心翼翼的用纸包着把下面的一层分开，然后帮他吃了。
虽然美国是高等发达国家，但是浪费粮食的事情，在这边也是不受待见的，而且如果浪费粮食的情况比较严重的话，往往是会遭到罚款的。
“这位美丽的小姐，您要的爱心套餐来了，请您慢用！”
林全笑嘻嘻的把她要的食物给她摆在桌子上了！
“去你的，别装服务员，搞不好别人真以为你是服务员！”
“为什么啊？我这样子一点都不像是服务员吧？”
丹尼丝白了他一眼，说道：“美国的学费很贵，很多学生都是贷款上学的，你知道吧？”
林全点了点头，虽然他没有上过大学，但是这不代表他不知道这方面的事情，而美国的大学教育基本上是全世界最好的，每年吸引的海外学生也是最多的，所以国内对这一块的报道也挺多的额，于是他对于美国这边的情况却还是稍稍有点了解的。
“你知道来美国留学的外国学生种，最多的是什么国家的人吗？”
既然她都这么问了，那肯定是跟中国有关系了，于是林全试着回答道：“我们国家？”
“错！是印度！”
“哦，歡歡？你耍我哦！”
林全刚刚点了点头，马上反应过来了！
“呵呵，第二名就是你们了，你想啊，这边的学费这么贵，四年下来要好几十万美元，这么的钱，对于学生来说自然是很难负担的，很多美国家庭都负担不起，所以学生们自己自然也是需要出来找点工作兼职的，而亚洲人在美国受到排挤比较多，所以能去的地方不多，而餐饮行业就是他们能去的地方之一了！”
丹尼丝的话让林全明白了她之前的意思了，原来是在这样，看来电影里面的东西也不完全是假的，只是那些人在国内都没做过的事情，出了国却还要低三下四的去做，这让林全的心里稍稍有点憋屈。8)
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