朱教练介绍道：“这是这里有名的长江鱼丸，是用长江刀鱼的肉打出来的，只用鱼肉中纯白色的部分，还要用清水漂两个小时以上，不能有一丝鱼血残留，再纯用手工把剁碎的鱼肉打成泥，十分筋道，然后再捏成鱼丸，氽在高汤里就好了。这鱼丸讲究汤清鱼白，除了姜蒜之外，不需要其它任何作料，吃的就是一个原汁原味的新鲜。你们快尝尝。”
这鱼丸丁红星倒是吃过，不过没有在这家小馆子吃过，他拿起自己面前的勺子，舀了几个鱼丸和一碗汤到自己的碗里，尝了一个鱼丸，连连点头，这里的鱼丸确实筋道、鲜美，咬在嘴里有一种弹性，口感太棒了，比他后世吃过的鱼丸好吃了许多。
朱教练笑道：“好吃吧？这种鱼丸只有祁老二做得出来，别人就算看着他做，也学不来。”
何伟也是吃得赞不绝口。
紧接着，老板娘又上了几道菜，一道油炸麻花鱼，一道红烧鳊鱼，一道糍粑鱼，还有两道青菜。
丁红星道：“朱教练，这些菜太多了，吃不完的。”
朱教练道：“没事，咱都是搞体育的，饭量大，吃得完。祁老二是我街坊，我每次来他都收得不贵，所以你们尽管吃。”
这里的菜确实做得很有一手，祁老二的菜肴特点就是不放太多的作料，特别是那种味道特别大的作料，这样可以突出江鱼本身的鲜味，用朱教练的话说，这长江里的活鱼，就是用白水煮熟都好吃，何必要加那么多作料呢？
祁老二的这种烹调理念让丁红星也很欣赏，当然，这也是因为这个时代的长江还没有后来那么多的污染，水质好，鱼的品质。当然也好了，这样的鲜鱼，真是怎么吃都好吃了，后来污染严重了，鱼肉都带着一股怪味，那能做得好吃才怪了。
一顿饭三人都是吃得尽兴，三人的饭量果然都不小，把几个菜吃得干干净净，还一人吃了一大碗饭。
朱教练也没有再说让丁红星踢职业足球的话，就连关于足球的话题都很少，就是说一些江城的风土人情，让两人下次来江城再找他玩，他这是把两人真正当做朋友了。
吃完饭之后，朱教练又叫了一辆面的，把两人送回了招待所，让他们早点休息，第二天还要比赛呢。
一夜无话，第二天早上，何伟一大早就挨个把队员们都叫起来，去训练，不过丁红星可不用他叫，他早早的就起床去训练场跑圈了。
今天桂城中学校队的比赛是在下午三点，他们的对手是清阳三中校队，他们是桂城中学校队所在小组的种子队。
这次的全省中学生足球比赛，参赛队伍有三十二支，他们都是全省足球传统比赛比较好的高中代表队，这三十二支队伍分成了八个小组，每个小组四支球队，每个小组有一支种子队，也就是上一年这项比赛的前八名。
桂城中学校队和清阳三中校队同分在第二小组，这个组的种子队就是清阳三中了。清阳三中校队在湖东省的中学生足球运动中属于一支强队了，在上一届的比赛中，他们闯进了前四名，仅仅在半决赛中以一比二输给了最终的冠军江城四中队，其实很多人都认为他们是有实力争冠的。
首场比赛就遇上如此强敌，这也让很多人并不看好桂城中学校队。
由于下午有比赛，所以今天的训练强度并不大，只是进行了半个小时的热身训练，便结束了训练，吃了早餐之后回房休息了一会儿，又集体下楼到比赛场观看比赛。
这次的比赛由于是八个小组，参赛队伍比较多，所以比赛分成了早场和晚场，早场是在上午九点半举行，晚场是在下午三点举行，早场和晚场各两场比赛，举行的是同一小组的比赛，这样，每天就可以进行两个小组的比赛，每两天就可以进行完一轮小组赛，小组赛全部进行完需要三天，之后再进行淘汰赛。
今天的早场举行的是第一小组的比赛，上届冠军江城四中队就是这一组的种子队，他们同样是本届比赛的夺冠大热门，而何伟也志在夺冠，他当然要让队员们现场观看江城四中队的比赛了，他们也许就是桂城中学校队后面的对手。
上午九点，在江城体育场，举行了一个简短的开幕仪式，省体委和省教委的相关领导都出席了仪式，这也是例行公事了。
开幕仪式结束后，第一小组的两场比赛同时开始了，桂城中学校队在何伟的率领之下，观看了江城四中对冈州中学队的比赛。
江城四中不愧是本届比赛的夺冠大热门，他们首场比赛面对实力不俗，上届比赛小组出线的冈州中学队，表现出了明显的实力优势，以四比一的大比分战胜对手。
江城四中倒没有实力特别出众的球员，他们的球员实力比较均衡，这也是他们优越的地理位置所决定的，他们地处省会，优秀生源太充足了，从这么多生源中选出来的球员，实力当然都很不错了。
看完了这场比赛，何伟反而更加有信心了，虽然江城四中实力很强，可是桂城中学校队有一个丁红星，这就是他手里的核武器，他相信，江城四中，甚至本次比赛所有的球员中都没有一个人足以遏制丁红星的发挥，而只要丁红星正常发挥，他们就能拿下任何对手。
看完了上午的比赛，大家去吃了饭，便回房去休息了，下午的比赛需要他们有充沛的体力和精力。
丁红星一到床上就睡着了，很快发出了均匀的鼾声，而其他人多少有些紧张，在床上躺了好久才睡着。58xs8.com