第两百六十章 无私的传授


本站公告

    洛桑的部落背山而建,左边是泪湖,右边是通向祭神台的平原。

    从地形上说,洛桑的部落可谓把该地的地理优势占尽,因为部落的主要防御方向其实就是左边,进可攻退可守。

    而他还专门在这方圆唯一一座大山的山顶上建立了一个瞭望哨,借助望远镜,可把方圆十公里尽收眼底。

    在大山的背面,就是水草地。

    张青山听说过水草地的各种凶险和风光,也曾在脑海里想象出了足够多的恶劣画面,仔细想想,就没有一副场景是正面的。可是,当他站在山顶上,举目望去的时候,他震惊了,因为绝对没想到,水草地看上去是如此的美丽,完全颠覆了他对水草地的想象:比平原要丰盛得多的水草,那坑坑洼洼中展露出来的水滩是如天上的繁星,格外两眼,二者相容相加,延伸到极远处,形成一条绿色的线条,白绿分明,美不胜收……

    “大哥,你怎么了?”见张青山发了老半天的愣,周宝玉不解的问。虽然他也被这美景给震惊了一下,但他很快就适应了。所以说,简单的活着是一种幸福。

    还没等张青山回答,一旁的达旺就笑道:“每一个第一次从这儿见到水草地的人,都会被它的美丽外面所震撼。但是,当我们走进它的怀抱后,就会被她内心的恶魔所吞噬。”

    周宝玉扭头看着他,问道:“这话是谁说的?”

    “是我家老主人说的。”达旺不愧是大管家,这份眼力劲很不错,从周宝玉那不服气的脸色上,就如同看到了周宝玉下一句会问什么。赶紧补充道:“当然,这话对英勇的红军无效。”

    周宝玉满意了,达旺也满意的达到了提醒的目的——总不能老让这三人在这里发呆而耽误了正事吧?

    作为贵客和大管家,自然用不着几人亲自动手——那三个学徒在部族中显然也有一定的身份,他们同样没有下去动手。事实上达旺带来的人一听说去挖香土,不用吩咐和指点,就轻车熟路的找到地方——几人站的地方的半山腰处。

    很快,就见一个汉子用木盆装着大半盆泥土上来。

    张青山一看就知道是观音土,用手捏了捏泥土,品质很高。心头有些兴奋的对达旺笑道:“不错,是上好的观音土,也就是你们说的香土。”

    “张大人,不知道能不能用它糊墙?”

    “用它加上糯米和一些稻草……忘记了,你们这里没有稻草,那就用干草也行。再加上水,按照一定的比例,用我的方法,绝对可以。”

    “实在是太好了。”达旺也激动起来,搓着手,张了张嘴,正想说“那块动手”,却立马想起,眼前三位是贵客,不能得罪,只得硬生生地把这话吞了回去,却又不知道该说什么才能达到催促的目的,一时间笑的有些讪讪——这里的天气怪,天知道什么时候又回来一场昨晚那种等级的狂风暴雨,还是越快动手越好。

    张青山比他还急,一见他讪讪一笑和那搓手的动作,哪有不明白的道理。

    “达旺,咱们这就下山去,我不仅要教你们如何按比例搭配,还得教你们如何烧地砖,这样,住起来才舒服。”

    “那太好了,实在是太感谢了……请!三位大人快这边请……小心,下山的路有点滑……你们三个蠢牛,还不快上去扶住三位大人,要是三位大人有事,看我不活剐了你们……”

    虽然明知达旺这是讨好自己,可真要让那三个学徒来扶着下山,张青山实在是做不出来。虽然先前他有意要跟达旺装装老爷范,虽然按照学徒的规矩,学徒就应该无条件的伺候师傅,可那也仅仅是想想而已——也许以前他认为这是天经地义的事,毕竟他自己就是这么伺候着师傅才学到的手艺。可现在在红军呆了这么久,潜移默化下,他早已看不惯这种贵族似的享受。

    走到半山腰,张青山想起了什么,毫不客气的吩咐达旺马上派人去族里找三口大锅和锄头、铲子之类的工具,在离泪湖最近的那个蔵包边,找个地势相对高的地方,用干牛粪烧水。再从湖里选些鹅卵石,洗刷干净……

    达旺自然无不应允,并马上派一个学徒跑步下山。

    等张青山一行人来到部落里,整个部落的人都知道了,张青山要做什么,纷纷围过来,要不是达旺下令不许他们发问,只需跟着看,否则,光是给这些七嘴八舌发问,但又偏偏语言不通的人解释清楚,估计他这辈子也别想继续长征了。

    带着大家来到离泪湖最近的那座蔵包边,见三口大锅已经架好,正有人在给渐渐饶绍起来的干牛粪上继续添加牛粪。

    张青山走过去,检查了一下锅里的水量,觉得多了点,转身叫来那三个学徒和达旺,让三人把水量控制在一定程度。等观音土被肩挑人台的陆续搬运到这儿后……在达旺的翻译下,在众人的注释下,开始正式指点他们。

    煮观音土,是为了提高其粘合性,火势一开始必须是适中,等水开始沸腾,观音土开始融合进水中,就必须是猛火,最后,却的用小火慢慢熬……煮糯米,因为糯米本来用水浸泡一夜后再煮才能最好的发挥其沾性,但因为时间关系,现在只能用火煮来催发,而且必须是一路猛火,为了防止煮糊,煮一段时间就必须搅动一下锅里的糯米……以前张青山用的是野草,而且都是切成一小节,可现在用野草来代替,他也是第一次这么干,也只能凭借经验,把野草用铡刀切成一节一节的……这些看似简单易学,可实际上里面有很多窍门,一时间也说不清楚,只能尽可能的先说明白,再示范一次,最后在一旁指点,让他们自己实战,如此,才是最快学会的手段。

    等这三样干好后,把煮好的糯米和观音土放冷,但为了最大限度的发挥这两样的黏性,又不能彻底放冷,只有在要冷不冷时,将三样按一定的比例混合搭配,加上少量的冷水——张青山学到的窍门中,要往这里面加点盐效果更好,可在这儿盐比金子还贵,就只能作罢(我不知道这个窍门是真是假,没试验过)。揉在一起为最佳……如此,就能达到水泥的作用,冷却后,硬如磐石。

    之所以选离蔵包近一点,为的就是节约时间和体力。

    接下来如何用这土水泥加鹅卵石给蔵包就简单多了……就不一一叙述了,免得说我灌水。

    这一趟下来,足足用了五、六个小时,其中,光是边示范边教三个徒弟如何掌握烧观音土和糯米以及

    按比例搭配的时间就花去了四、五个小时——还得应付观众们时不时提出的问题。倒是他们用土水泥加鹅卵石给蔵包外围加固,这三个聪明的徒弟一学就会,虽然一开始难免有点手生。

    这个时代对于手艺的重视程度,用一句老话来形容就是“要想学得会,先陪师傅睡”,足见大家是如何的保守。见到张青山如此细心且毫无保留的传授技艺,别说达旺,就是洛桑也不好再‘躲避’,几乎是从头看到尾。

    不过,让张青山高兴的是,洛桑没跟他见外,直接叫人把酒肉端到这儿,几人席地而坐的直接开吃。更让张青山感动的是,族人们也知道机会难得——没拜师就能在一旁观看揣摩,提出问题还能得到答复,平日里哪个师傅会这样做?更体会到了张青山的良苦用心,感动之余,纷纷拿出自家最好的东西,羊毛毯、茶叶、青稞酒等等,放在张青山身边,以示感激。

    张青山琢磨着正好没钱去改善一下那四个流浪汉的生活条件,也就直接道谢,而不是婉言拒绝。

    心情激动,张青山教的就更热情了。

    吃过午饭后,他让三个徒弟亲自上阵煮观音土和糯米。期间,有聪明点的族人在一旁就进架起了小锅子煮观音土——糯米对于他们来说有些贵重,不敢拿来实验。不懂的地方就直接来讨教……藏族人是爽直的,觉得这有点偷师学艺,对不起张青山。但相对可爱的是,正是这种爽直,让他们又无比直接的询问。因为在他们看来,张青山接受了他们奉献的东西,等于认同了他们这些徒弟,跟着师傅学艺,不懂的地方自然要直接问清楚,没什么好害羞的。

    到了最后,全族百姓今天别的没干成,全都用小锅煮观音土:小孩子和老人负责挖、运观音土,妇女和汉子则学着煮,还不时的来来回回地看或者是请教……那场面,真是热闹非凡。

    由于张青山毫无保留又有问必答的传授,族人们爽直的讨教和实践,加上这几道程序其实也不是特别难懂,因而,到了天麻麻黑的时候,绝大部分族人都学会了,各个兴高采烈的回家,不少人又给张青山送来很多东西,其中就包括熟食……当然,想要精通,甚至熟能生巧到变通的地步,他们还的努力。但目前来说,足够了。

    而张青山也兴高采烈的在百姓的自发帮助下,带着大家送给他的那一大堆礼物,回到了自己的蔵包里……58xs8.com