第千三五节 建设盛唐(五)


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    周记胡椒汤是大排档,但生意非常好,座无虚席。

    不过有食客看到他们的样子,就快快吃喝完,让出了位置。

    他们就座,看掌柜炉上的吃食,点了招牌的胡椒汤还有葱花饼来吃。

    上得很快,端上来看着颜色,闻着味道都诱人。

    羊肉相胡椒汤,是用羊肉丁+豆皮+面筋,佐以胡椒、生姜、八角、肉桂、香菇、木耳等作料,羊骨汤底下了功夫,煮了许久,骨头都变白了。

    是头啖汤,店家说煮熟一大锅汤底,卖完就是当天工作完成。

    而以目前的人流,卖完根本是没压力的事。

    胡椒放得不少,羊肉也有许多,这汤很扎实!

    葱花饼外焦里嫩的,翻个身,就从中断开,释放出油煎葱的香味。

    很香,油大!

    果然推荐名不虚传,吃起来以狄仁杰这样养生的人都禁不住口吃个干净,而姚崇叫多了一份!

    别的地方肯定不如这里出色,胡椒放得少,而羊肉不象这里的老板一甩就是一勺子进碗里,这里的肉不值钱,非常便宜!

    别处的葱花饼绝对不象这里的油这么多!

    从一地的民间饮食就能够看出许多端倪,还能够听出许多内容。

    一个应该是个官府小官儿模样的家伙来到周记坐下,有人好奇地打探昨天圣驾到来消息。

    “……咳,什么圣驾!”那个店老板粗豪地道:“我们只认我们家里的女婿!是他让我们过上这么好的生活!”(韦晞纳有突骑施女郎为妾)

    “对!对!对!”食客们乱哄哄道。

    “别!别!别!我们家里的女婿,也是圣驾的女婿!”小官儿阻止道,卖弄地说起昨天圣驾访问牧场的事,他应该知道一些内幕,说得头头是道,大伙儿听得津津有味。

    说起牧民头子得利途径,就是卖马牛羊、卖粪和卖鸡蛋啊,忽有食客道:“他还说少了!”

    “少了?!”

    “卖人!”那个食客嘿嘿笑道:“在那里起早赶晚的伺候那些马牛羊,现在小子们有谁肯干的,都想着去参军了!”

    “对对对!”食客们闹哄哄地道。

    “我邻居家的那个小子,一年就分了二百贯回来!”

    “我族里的小子分了三百贯!”

    “卖人确实一本万利啊,州衙里袁家的袁风,大家都听说过吧?”那个道。

    “听说他面试时骑射不过关,我们可从来没有当不成骑兵的!”有人说道。

    道:“他当了火枪兵,现在已经是上校了,和他父亲的官阶同级!”

    “哇!他才多少岁啊!”众人惊叹道。

    大家讨论声进入了狄仁杰和姚崇的耳中,看到大家一副狂热的样子,简直是春秋战国时的秦人好武一般。

    姚崇有意道:“参军危险,怎么也比不上在家里经营好啊。”

    “当后是危险,不过我们骑兵给敌人带来的是危险!”一个大婶竟敢与他抬杠,教训他道:“你知道吗?我们家的女婿,懂得用兵,爱惜生命,胜利多,败阵少,小子们跟着他,都是赚的,整个西军的将军都是如此,最狂妄的将军史万超,死得人多了,不就给贬为当小兵了!”

    情况确实如此,姚崇败下阵去,无话可说!

    ……

    早餐后,两人在城里散步,但见得市容干净整洁,远胜关内州城。

    民众气色皆好,行动有力。

    商店商品琳琅满目,购销两旺。

    而且,他们听到了琅琅书声!

    吃惊地发现百姓盲的不多!

    文风炽热,当然武风也强,简直要逆天啊!

    更有一个细节引起了他们的注意:这里的民间喝热水!

    民间男女老幼,都喝开水。

    别小看这个细节,却很了不起!

    狄仁杰做过亲民官(地方主官),知道民间疫病发作由来,其中喝凉水拉肚子是件常事!

    拉肚子后果可大可小,轻者自好,重则丧命,而且死掉不是少数。

    关内普通百姓生活,“不曾煮羹吃,长年惟吃冷菜”,来了极贵重的客人,“便与空饼、冷菜”,作为招待的佳肴。

    这些底层人,因燃料缺乏,热菜热饭都没得吃,自然更喝不上热水。

    可以说,关内大部分人都喝生水,只有权贵和当官的才喝开水。

    这是中国自古以来的实情,开水普及是到了电不值钱的时候,家家户户都用上电热水器时才脱离这种窘境。

    这里却有开水商人,提着茶瓶和开水,又或者小车运送开水,逐家挨户送达,连一些明显财力不那么充裕的家庭都送了。

    民间家家户户都喝开水,开水普及了!

    狄仁杰和姚崇看到一辆送水车上写着“千万不要饮生水!病从口入,十居**是由于饮生水,所以,我们一定要饮开水。”

    姚崇是个部级官员,不耻下问送水的小哥道:“你们的开水怎么卖?”

    开水小哥惊讶地看着他,认为这个衣着光鲜的人根本不应为此而烦恼,但还是耐心地道:“铜子一个,开水一斤,包送!”

    这么便宜?!

    要知道,物价是两个铜钱一个烧饼,半个铜钱的燃料能够烧开一斤水?

    开水小哥见他是外地人,好心解释道:“我们官府有燃料补贴给我们店里,那些穷人的开水费也是官府包了!”

    这是很大,很大的德政啊!

    狄仁杰和姚崇是实干家,都知道这个德政是多么的难得,带来的好处是多么的巨大!

    民间不食凉水,则相关的疫病不易流行,可谓是泽被苍生。

    这顶德政,甚至都不见太平公主报来(其实她是怕别人说她有钱),不声不响地做了,施与民间,民间深受其惠。(不过还是有其局限性,福利施给唐人,那些非唐人是没有福利的,不过已经做得很好了)

    两人长长地吐出了一口气,看出了对方眼中的不安。

    小事见大节,李旦,你还怎么与你妹比!

    这个老妹能挣得来钱,政策执行得下去,比她老娘做得还要好。

    ……

    两人到处乱窜,很快又发现了新大陆:民间用纸币!8)

    
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