然后他高举金黄色的麦穗,四下展示。
他开镰是个信号,触了无数的麦客、老农,人们兴奋抓起镰刀,大干快上。
镰刀刷过,麦穗落地。
刷刷刷刷刷,
不久后,割下的麦穗堆成了
麦浪滚滚丰收年!
抓紧收割不我待!
今年通湟县在收成前已经显示出必是大丰收,因此县里做足准备,对外严阵以待,在内的上上下下都做了动员,抽调大部分的人手,连官府也顶多留下几个人守着,所有能用的人无论男女老少齐上阵,积极参与到收割粮食的工作中,不能让强盗拿到辛苦得到的果实!
男的抓起镰刀,奋力割麦,他们当中有将军、军官、士兵、官府人员、农民、商人、牧民、工场工人等等,不管是谁,都在奋力收割。
田边则有煮沸的开水淡茶还有盐水,供人们取用。
冯小宝治下都很清楚煮沸的水才能喝,只有不得已时才会喝生水。
除了供水,集**饭,一日三餐,都在田头解决,冯小宝开了军厨,他豪气地设流水席,来帮忙的谁都可以来吃!
大量米饭、胡饼和馒头,加上咸肉咸菜,还有采摘的野菜,都是妇女帮忙。
大锅大锅的肉熬骨头,加上药材,香气四溢,大碗喝下,一天的辛苦似乎不翼而飞。
在收割的人群中,有一批人特别显眼,他们收割的度是普通农民的二倍,起码有一点半倍,快且不算,收割得好,浪费不多。
看他们动作很快,却不见辛苦的样子,刀功已到了炉火纯青的地步。
他们是关陇来的麦客!
北方陕、甘、宁一带流行的一种农民外出打工的一种方式,即每年麦熟季节,农民专门外出走乡到户,替人收割麦子,俗称‘赶麦场’,犹如民工。
庄稼地里缺劳动力,麦子熟了就要及时收割,那时候就有人成群结队的赶去收麦子,是为了赚些贴补家用的钱,久而久之就有了专门以此为职业的,这就叫做麦客。
古代不象现代打工那么多的赚钱机会,想拿到铜钱可不是件容易的事!但在收获庄稼的时候,打工去帮人割麦还是极受欢迎,也因此得到一些工钱。
农忙时间贵如油!
一年一季的辛苦尽在此间,人们通宵达旦地工作(一般中午后不收割,因为中午前和下午后相对潮湿,麦穗吸收水份不易断裂脱落,中午后水份少了,麦穗较脆,收割时损失要大一些,而对于目前的水平,损失不允许),人手严重不足,毕竟人可以照顾百亩地,但收割却不可能一时间收得尽百亩,而且吐蕃铁骑虎视眈眈,一旦给他们突破,万一成溃堤之势,那影响深远!
没粮食----无力支撑军用-----军不大集-----大战失败-----影响国运,影响已身进阶。
所以冯小宝通红的眼睛下严令:不惜一切力量保秋收。
麦客大派用场,他们的度快,水平高,冯小宝正用上他们,因此开设绿色通道,给予特殊照顾。。。这是他教给手下的。
早早地在关陇地区招收熟手麦客,集中运送他们,中途食物免费,加多一成报酬,因此吸引了五百麦客远赴河湟给他效命。
他们往往一把镰刀,一顶帽子,一个简单行囊,就往往是全部的家当。
不要小瞧他们,只见他们拱着腰,镰刀飞快地挥舞着,麦杆被割断时出劈劈啪啪的响声,单调而悦耳。边割边捆,立成厚厚的一簇。扭过头,是黑乎乎齐整整的麦茬;转回身,依然是金色的麦海,麦客成了海岸线的推进者。
这些麦客的度相当快,极为努力,因为冯小宝要他们来,报酬好,伙食好,当他们看到主食管够,不够再拿,有肉有菜,还有大锅肉骨头汤,每天更换,第一天吃羊肉、第二天吃马肉、每三天吃牛肉,真是开了眼界。
极少有过这样好的伙食!
伙食这么好,听说家主是朝廷的将军,不到三十岁的将军,难怪!
……
收割下来的麦子就要进行“打麦”,即脱杆处理。
方法两种,可以用人工拉牲口拖石碾去碾压地上的麦子,前提是麦秆必须很干燥,更多的使用打麦机操作。
冯小宝集中老农们研究出的打麦机就象一个滚筒,滚筒上布满尖杆,放在架子上,架子上有挡板,使用皮带传动,人踩动踏板,滚筒就可以碾下塞来的麦杆,把麦子脱出来,收集一起,用木锨趁风扬洒。
麦皮飞洒,烟雾弥漫,人们用毛巾把嘴巴鼻子围起来。
留下的麦杆不会被浪费,可以用作牲口的食料、沤肥。
最后,人们要将打好的麦粒运走,到比较安全的地方找到平地上晾晒一周左右方可进仓。
……
上午时分将尽,工作暂停,麦客老贾用毛巾擦了一把汗,径直到田头饭摊准备吃饭。
他是一个精壮老农,四十岁不到,便头已经全白,额上皱纹如山川起。
烧沸的大锅上肉气浓郁,老贾咽了一口口水,拿起托盘,与大家排队,依次打餐。
米粥、馒头、咸菜、木耳炒蛋,香气四溢!
“今天没有胡饼?”老贾问掌勺的,他喜欢吃胡饼,通湟县做的胡饼,喜欢用羊油,老贾特别爱吃。
“没,今天吃汉堡包!”掌勺的回答道。
“汉堡包?”老贾一呆问,听都没听说过。
很快他就知道什么是汉堡包了:油锅炸出一个个圆圆的肉饼,加上一些蔬菜野菜,再有奶酪及一些调料,两片圆饼一合,即成!
简单,快捷,口感有,营养保证!
一人二个!
头一回吃的老贾飞快吃完,觉得滋味不错,忍不住问旁边一个相识的通湟县老农老贝道:“为什么叫汉堡包?”
老贝的回答理所当然:“将军说是汉堡包就是汉堡包!”
看老贾意犹未尽的样子,老贝就手将他的一个汉堡包塞到老贾的手里,老贾推辞道:“怎么好意思捏?”
“行了,你回去可能就吃不到了,只有这里还有两京才可能,我只要想吃,县里就有专门卖汉堡包的‘麦当劳’!”
“麦当劳?”这回老贾不问为什么了,否则回答必是将军说是麦当劳就是麦当劳。
在通湟县,冯小宝是土皇帝,说什么就是什么。
“对!”
无论是老贾还是老贝,都不会想到这是另一个世界的来物,冯小宝让它们出现,只是让他有个念想,不要慢慢地忘记了那一个世界!(未完待续。)8
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