一股清新至极的香味慢慢从菜中散发出来,水银泻地般钻进了众人鼻孔中。
这道“楚河汉界”是卖相极好的一道菜,一边是没有丝毫杂质的白sè,另一边是殷红如血的鲜红,红白两sè泾渭分明,取意大路朝天,各走一边。只是仔细看去,那些白sè和红sè却并不是整块,而是由无数极其细微的细丝组成。
龙晴老老实实地缩在宁不凡身后看戏。看到那碟菜端出来,眼睛顿时亮了起来。这道菜从外表看虽然好看,但也不是太jīng致,最多只是中上水准。
可是那股味道却绝对是大师手笔,初闻时,似乎只是一股香气,可是刚进鼻孔,就立刻分出了层次,一**的撩拨着嗅觉,龙晴仔细嗅了嗅,垂头丧气地发现自己只分辨出了鲜豆腐的豆味和鸭血的血气,还有几种没有分辨出来。
田横脸sè越来越难看。这道菜虽然看着简单,但是其中的含义可有点深。听名字就能听出一二,“楚河汉界”,意思是吃了这道菜,两方罢手,各走各的路,互不干扰。
田横现在倒是想吃,但是问题是这道菜也不容易吃到嘴里。那两块红白的东西看着虽然是一整块,可是仔细看去,却是由无数用炉火纯青的刀工生生切出来的细丝组成。
如果用普通的筷子也还罢了,可是要用“敬你一丈”吃这道菜,如果没有jīng准的腕力和眼力,绝对立刻搅和成一团浆糊,这样的话,就算把这道菜吃进嘴里,也彻底落了下风。
因为在这道菜里,对方要比的就是腕力和眼力!
试想一下,要把嫩滑易碎的豆腐和血块切成比头发粗不了多少的细丝,这需要毒辣的眼力,多jīng准的力道?
这道菜不是请客,是示威。田横越来越怀疑宁不凡的来历了,心理斗争了五分钟,也没动手拿筷子——他不想一开始就落入下风,不然过会儿就很难扳回来了。
宁不凡也不着急,面无表情地看着他。
田横心里焦躁了起来,猛地一拍桌子,叫道:“先不急着吃这道菜,还有什么东西,一起上了一块儿吃。”
宁不凡无所谓地笑了笑,转身又进了厨房,这次端出来的却不是碟子,而是一个用盖子扣着的大盘子,来到桌前,他放下盘子,道:“铮铮铁骨。请用。”
餐馆里的所有人都愣住了,因为摆在盘子里的,赫然是两根洁白如玉的羊大腿骨,上面甚至连一缕肉丝都没有。但是诡异的是,一股浓郁至极的肉香却从上面散发出来,瞬间就溢满了整个餐馆。
餐馆里所有人都愣住了,都尽全力伸着脖子,看着盘子中的羊骨。似乎都在好奇肉藏在什么地方。龙晴更是急得轻轻捅了捅宁不凡后背。
宁不凡猜到了众人的疑问,对田横说道:“田老大可能没见过这道菜。我献丑,示范一下吃法。”说着,他伸出右手,用拇指和食指轻轻掐住羊骨,而后猛然发力。
“喀嚓”一声轻响,无数裂痕从手指和羊骨相接处开始出现,然后急速蔓延,瞬息之间就贯穿了整个羊骨。
骨头碎片哗啦啦的落在盘子里,露出了藏在羊骨里的肉条。
肉香越发浓郁,围观众人忍不住惊呼了起来。龙晴已经忍不住吞了一口唾沫。
田横的脸sè却是黑得不能再黑,他身后的混混们没看出这道菜的玄机,但是他却看出来了。
这道菜的意思是“你要吃我的肉,就先打断我的骨头。”
比拼的东西也很纯粹,就是简单的爆发力,宁不凡用两根指头就捏碎了一根骨头,这需要多大的力量?田横没有试过,但是肯定自己绝对办不到。
爆发力和单纯的力量虽然有关系,但是绝不能混为一谈。自己仗着体格,可能比宁不凡力气更大,但是绝对没有对方的爆发力。
这道菜也不好吃啊。田横不敢轻易尝试捏那根羊骨,捏碎了还好,如果捏不碎,不仅折了面子,更会在小弟面前折了威信。
连着两道菜没吃到嘴里,田横嘴里有点发苦,但是又不敢再让宁不凡上新菜。有再一再二,没有再三再四,如果下一道菜再下不去嘴,那么今天就彻底的栽在这家店里了。
相比田横的郁闷。龙晴的心情却越来越好,只差一点就要欢呼出声了,最开始的时候她也没看出门道,但是渐渐的,她就明白过来了。
这霸王宴果然够霸道,我请客,但是就不让你吃到嘴里。
宁不凡看起来一副人畜无害的样子,没想到yīn损起来如此无所不用其极。
田横双手放在膝盖上,严肃地盯了羊骨三分钟,终于再次败下阵来。他本来听说宁不凡要请自己吃霸王宴,还以为他是准备示好服软。当然,这个念头在看到“敬你一丈”的时候就没有了。
当时他虽然惊讶,但是也没有太紧张,想着就算这顿饭吃不下去,大不了悍然动粗便是,反正自己也不是什么好人,没什么节āo底线。
但是,这个念头现在也快崩溃了。既然宁不凡明目张胆的显露本事,那么就明摆着不怕他动粗。而且从之前表现出的刀工、眼力、爆发力等方面来看,要真打起来自己可能也不是对手。
除了这些,更让田横忌惮的,还是宁不凡的身份。这桌霸王宴明显不是随便做出来的,而是有着严格的套路。这个宴从菜名,到吃法,甚至桌椅的摆放,都透露着一股浓浓的江湖味道。这种味道代表的可不仅仅是传承,还有数不清的麻烦。
田横心里开始打起了鼓。
然后就听身后那群小弟在奋力的欢呼:“下一道,下一道。”
成事不足败事有余!
田横眼前一黑,差点一头栽在盘子里。
宁不凡这次端出来的,是一个直径三十公分的白瓷汤钵,里面是盛着半钵rǔ白sè的汤,sè泽极其纯正,汤sè仿佛给白瓷融成了一体。
田横一愣。之前两道菜都能看出显而易见的寓意和玄机。可是这道菜,却仿佛并没有什么奇特之处,只是一道普通的汤。
宁不凡看出了田横的疑虑,心里冷笑一声。既然是霸王宴,当然就没有容易吃到嘴里的菜。田横没看出这道菜的玄机,并不是这道菜普通,只是因为它还没做完。
宁不凡轻轻放下汤钵,却没急着报菜名,而是忽然又钻进厨房。再出来的时候,就见他一手握着一段碧绿的笋段,另一只手背在身后,不知道握着什么东西。
在田横疑虑的眼光中,宁不凡走到桌前,眯起眼睛认真地盯着他,然后把笋段摆在他眼前。
田横眉头皱了皱,不知道宁不凡什么意思,开口问道:“这是……”
他的话还没说完,就见宁不凡一直背在身后的手突然出现在眼前,而后,一抹雪亮的刀光突然当空劈下,嗖的一声剁在桌上,将笋段懒腰剁成两截。接着,菜刀一转,将笋段抄在刀面上,轻轻放进汤钵中。
“这道菜,叫过江龙。”宁不凡缓缓报了菜名。
放入笋段之后,那道菜突然仿佛拥有了灵魂,rǔ白sè的汤汁再也不显单调无味,而是变成了国画上最有韵味的留白,将碧绿的笋段衬得愈发晶莹。
远远看去,恰如一条凫水过江的绿龙。
这是图穷匕首见了。田横看着面前的汤,神sè急剧变换。
这道菜虽然看着比前两道容易吃,可是吃法却更为讲究。俗话说,强龙不压地头蛇,可是世界上常有猛龙过江的事。龙蛇相争在所难免,此时就看双方谁的手更硬。
现在宁不凡明火执仗地摆出了车马,告诉田横,自己就是一条过江龙。怎么吃这道菜,就看田横的态度了。
这道菜的玄机就在这里,不同的态度有不同的吃法。如果田横有意和解,那么就不吃笋段,直接喝汤,这代表“共饮一江水”,放宁不凡这条过江龙一马。
而他如果依旧不服气,就只吃笋段,不喝汤。而这,往往就代表着更为剧烈的争斗。
——————————————————————
两道江湖菜,请用。
;58xs8.com