“好咧!小兄弟刚从国外回来吧。”眼力敏锐的老师傅熟稔地说道。
“哎?师傅好眼力!要来一根么?自家弄的货,绝对纯正!”青年从兜里掏出一个小袋,轻轻倒出些许黑黄sè的细丝,一股香醇的烟草味若有若无地引诱着老师傅。
“唔~这个味儿!真货!”走遍大江南北的老师傅自然有一番眼力,这等烟丝绝对属于特供的级别,平时可没机会看见,更别说尝尝了。今天难得有机会,拉下张老脸都得蹭一根半根尝尝!
“嘿嘿~那我就借老弟的光,蹭一根尝尝。”老师傅熟练地从抽屉中拿出烟纸,小心翼翼地接过青年手中的些许烟丝,慢慢地卷成烟条,不让一点烟丝掉落,“啪!”就着打火机点着了烟,缓慢地吸入一口,那香醋的口感竟然让他不舍得吐出口,好一会儿方才万般不舍地吐出,顿时车厢内一片云烟飘渺。
‘好烟啊好烟!可惜,抽不起呐~’老师傅突然想起,车上貌似还有个客人,连忙将嘴上的烟捏熄,剩下半截像宝贝似地放在胸口的口袋中。这一切做完之后方才驶出机场,开往目的地。一路上老师傅倒是会做人,不停地介绍一些中华各地的特sè趣事,也有一些当地的小故事,青年偶尔也会回应一两句,时间也就这样一点点地过去,目的地,广源路也到了。
“老弟慢走啊~下次有事叫我,随叫随到!”
“哎,一路走好~”青年挥了挥手,送别热情的老师傅后,看了看手机时间,晚上20点多了,看来今晚这顿饭还得到外面吃。
“嗯?你是?墨洛?!”一位穿着成熟的OL,猜疑地看着对面那个身影,不确定地叫道。
“噢!安姐!现在才下班?小安妮一个人看家么?”墨洛皱了皱眉头,有点责怪地问道。
“安妮去她nǎinǎi家了,这段时间这孩子老是喊着要找蜀黍,呵呵,之前安妮那事儿,真的很抱歉!”一想起当初自己的那番表现,安熙就想找个洞钻进去,丢人丢到姥姥家了这都!不过,还好,这人好像很喜欢安妮,或者……
“没事,反正我也蛮喜欢安妮的,而且,有些事情,即使不用经历,大概也能多少理解些。”墨洛似是想起往事般感叹道。
“啊?嗯!那就好,呵呵。”脸红不已的安熙只能用大笑来遮掩自己的无措,相信被打断了YY的诸位总会有各种补救的方案。而对此陌生的安熙则只能用尴尬的笑声来掩埋自己的无补。(无限脑补)
“对了!安姐吃饭了没?要是没吃一起到外面吃吧。”墨洛突然建议道。
“呃,不用了,我刚买了吃的。”安熙提了提手中的八喜多的包装袋,示意道。
“那好吧,那我先走了,刚回国,特想念国内的美食!”作为一个及格的懒人,墨洛总是喜欢用最简单的食材做出最好吃的料理,当然,赶上这种情况,果断外出觅食!大神在民间,这句话可不假。
告别安熙,墨洛循着各式各样的香气,闭着眼睛,就这样跟着自己的嗅觉走,穿越高楼,跨过大马路,经过小食摊,最后抵达一间不起眼的小砖瓦房,小砖瓦房门匾上简简单单地写着两个字——食店,大师级美食家的嗅觉告诉他,这家的香味勉强称得上一流,虽然不知道卖相如何,但是光凭这香味,想必下口的味道不会差到哪里去。
事实也如此,这家小店摆的摊子不大,却几乎坐满了吃客,要知道现在这个时候可不是饭点!墨洛立马选了个少人的木桌蹲坐了下去,小木椅真的很小,这个就餐环境谈不上美观,但卫生方面却是做得不错,在这种横街小巷中的食肆,能保持就餐坏境的干净已经很了不起了。在墨洛对小店评头论足的时候,旁边来了位记写菜单的小妹。
“您好,请问有什么想吃的吗?”没有菜单,单纯的询问,记写菜单的小妹笑着问道。
“我第一次来这吃饭,这样吧,来点你们的特sè菜,随意上三四个菜,外加个清汤。嗯,暂时就这样吧,再有需要我会再叫你。”墨洛随意地吩咐道。希望这味道配得上这香味,墨洛如是想。
等了一小会儿,饭菜一一送上,卖相只能算一般,但这香气却是假不了!墨洛杵了杵筷子,夹起一把香嫩的小白菜,稍微看看了,摇了摇头,咬了一口,脸上浮现出果然如此的神sè,‘果然是酱料问题么。’墨洛略微感叹道:‘果然民间多奇人,这等手艺竟然能做出这种酱料!’在墨洛眼中,这道蒜蓉炒小白菜,材料算一级,厨艺差不多三级顶峰,但却做出不差于4级巅峰厨艺的味道!可想这酱料对于厨师来说是多么的重要!
不过!太过好的酱料,有时候会彻底掩盖掉菜肴的味道,特别是厨艺未jīng的厨师,处理不好酱料与材料味道之间的调和,就会出现酱料的味道掩盖掉菜肴原本的味道这类的问题。
“区区伪6级的酱料,唉,还以为能吃上顿不错的饭菜,却没想到吃得一嘴酱油味,白瞎了这香味。”墨洛嗒嗒嘴了半天,还是觉得味道太重,干脆灌了半杯茶水咕噜咕噜地漱口,刚吐出口中茶水,却发现那名记录菜单的妹纸正对自己怒目而视,墨洛耸了耸肩,扔下100大圆,直接站了起来,打算打道回府了。
“喂!站住!那个人,对,说的就是你!”
“我?!”墨洛突然听到背后有人叫喊,下意识地扭转了身子,却发现对方喊着的人正是自己。
“喊我做什么,难道钱不够么。”墨洛挑了挑眼眉,似是不满地说道。这种饭菜,给他100块也算多了,墨洛觉得,就算自己随意炒个蛋炒饭,都要比这顿饭要好吃许多。
“找零!哼!”记录菜单的妹纸一把零钱使劲地塞入墨洛手中,狠狠地瞪了他一眼,哼的一声却转身继续招呼其他客人去了。
‘28块?3菜一汤加个饭才72块?原来如此。’墨洛原本还真有点瞧不起这厨师,靠酱料的香味吸引客人的厨师,连三流都算不上!但是,这刻,墨洛觉得,这厨师,其实心底还不算太坏,起码这菜的标价确实算是业界良心,外面这样的菜,按照这香味,起码要上百块钱以上,要是摆盘再好看点,这个价格还可以再往上提点,顺带一提,这里是指一道菜的价格。
墨洛没停留多久,似是不经意地压了压木桌,随即便离开了这间简陋的食店。
深夜,月已高挂夜空zhōng yāng,微弱的光芒,却无法照耀周围黯淡的星星。
“小月,快去睡吧,剩下的这些交给我收拾就可以了,你明早不是还得去上学吗?”
“爸~我弄完这点就去睡,很快的啦~”手脚勤快地小姑娘在微弱的月光下麻利地收拾着剩饭剩菜,嘴里还不时地哼着不知名的小曲子。
“嗯?这里怎么会有张纸?”小月停下手中的活儿,借着月光,读着白条上字:“菜肴与酱料的味道调和方法……这,这会是真的吗?”小月疑惑地皱了皱秀眉,她父亲确实跟她提过,如果他能协调好菜肴与酱料的味道,那么他就不会被别的厨师抢掉饭碗,而他的妻子,也就是小月的母亲也不至于因劳累过度而去世。可以这么说,这菜肴与秘传的酱料的味道能否调和,到底怎么调和,是小月父亲一辈子的魔怔。
出于谨慎,小月还是拿着写着秘方(?)的小白条给父亲过目,谁知道,小月父亲刚看到这一秘方,整个人立马怔住了,嘴里不停地喃喃道:“原来是这样,原来还能这样!”
只见小月父亲重新生火再次炒了个蒜蓉炒小白菜,香气飘渺,其中蕴含着某种特别的气味,小月父亲手颤抖着夹起了一片小白菜,轻轻地咬了一口,双眼却流出了两行浑浊的泪,这一刻,他感觉,自己已经解脱了,朦胧中仿佛看到了她欣慰的笑……
好不容易回过神了,小月父亲紧紧地攥住手中的小白条,兴奋地向女儿问道:“小月!你这东西在哪儿找到的!这东西可是解决了你爸我的心头大患呐!!”
“呃,好像,是那张餐桌……啊!难道是那个大叔?!”似乎想起了什么,小月一脸惊讶地说道。
“我隐约记得,那个人还说着,什么酱料之类的话,说是还以为能吃上顿不错的饭菜,却没想到吃得一嘴酱油味,白瞎了这香味。当时我还狠狠地瞪了他一眼呢!”小月回想起那人的一番说话时,却是被震惊了,还真有人能光凭着一张嘴,片刻便想出菜肴与酱料味道调和的方子?!那人的舌头肯定对料理有着十分高的要求吧!
“呀~还是路边的烤串儿最正点!配上生啤,一个字,超爽!老板!继续来10串烤肉串!”墨洛豪爽地咬掉竹签上的肉串,痛快地畅饮生啤,感觉人生那个叫痛快,那个叫爽!人生当世,有酒有肉,伴有一二知己朋友,足矣!
“哎~好嘞!”
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