这一下午,君家人就没有一刻闲着,所有的人都在家里切肉,而君媱也是让刘山去镇上的福运酒楼,让曹掌柜的帮忙在镇上收成猪,至于杀猪的活计,则是找了几个屠夫,每人每杀一头猪会给五十个铜板,这也是很划算了,要知道有的能干的,每天可以杀十头左右。
关于腊肠的配料,在君家也只有刘婶子知道,所以等几个人把肉切好之后都会装满一个盆让刘娘子去配好调料放起来,这只是 第 068 章 ,看到不少的人再卖,不过那生意就是比不上人家福运酒楼的,你说这可是秘方啊,岂是谁都能做得出来的。”马氏利索的说道。
“君媱,以后咱想吃了,也能买回去尝尝不?”
“当然可以,不过不用买,每月咱们作坊都会送给各位两三斤当作奖励了,毕竟是自己做的不是,总不能还不知道味道吧。”君媱笑着说道。
“这样挺好的,那咱们现在就开始吧。”马氏上前,从君媱手里接过一套工作服,就在刘娘子的示范下穿上了。
然后余下的人也都上前领了一套,穿上之后走到一边的水盆前,洗了手,之后就来到作坊中间的案板前。
君媱让刘娘子取来一盆腌制好的肉,然后取来一根竹管,外面已经削平并且打磨的很是光滑。
众人都围坐在刘娘子身边,看着她取来一圈猪肠,那猪肠已经清洗的很是干净,而且看着特别的薄,因为是猪小肠,所以对于这种肠子,一般的人都会割掉直接扔了,但是做腊肠,只有用这一种才是最合适的,以前也有用羊肠的,不过现在吃羊肉的人并不多,而且养羊的人也不多,所以根本就无法供应给君媱。
刘娘子将一截猪肠全部套在竹管上,然后用筷子夹起一些肉透过竹管塞进猪肠子里,之后再用筷子往里戳,当然不能塞得太多,免得会撑爆,也不能塞得太少,那样吃起来没劲道,不多不少的量其实很好把握,灌完之后用手摸一摸,感觉表面光滑,并没有太明显的凹凸不平就可以,之后边往里塞猪肉,边将套在竹管上的猪肠一点点的往下放,等塞满越半尺多的时候,将猪肠打结,这样一根腊肠就做好了。
众人看的很仔细,再加上平时都是在家里做法的好手,所以看了一遍,大部分人都坐回去准备亲自动手了。
“其实就是很简单,咱们的工钱是十天结一次,到时候每十天咱们会送所有人两斤腊肠。”君媱说道。
“哎哟,这么好啊?”徐氏看着自己嫂子笑着说道。
“可不是呢,君媱妹子可是个爽利的,你现在接触的少了,等再熟悉一点就知道了。”马氏凑到弟妹耳边说道。
“嗯,可是要多接触接触。”
另一边,一个婆子凑到林氏耳边道:“林大妹子,这君媱丫头一看就是个能干的,现在你家老爷子这心里不后悔啊?”
林氏淡淡一笑,“谁知道呢,反正也都这样了。”
“也是,如今几个儿子也都分家了,还听说你家大哥在村中间找了个位置,准备盖房呢,这几天就要找人去忙活了。”
“是嘛?这事俺可没听说呢。”要盖房子啊,是觉得在老君家呆不下去了?
自从老大家的拿走了他们的口粮之后,就不再去上房吃饭了,整天他们那屋里肉香扑鼻,可见是有了银子生活开始大吃大喝了。
林氏心里并没有什么想法,就是想看着他们等到没钱的时候该怎办,就钱氏那种人,绝对有了钱就吃喝挥霍的那种人,估计到时候没钱了,还要卖粮吧。
“哦,那你们二房不打算搬出去住?”就那个老太太可真不是好相与的主。
“搬啥啊,这样住着也挺好的。”林氏不以为意,她现在就想着赚钱,等自己儿子去参加科考的时候,能手头宽裕点,别到时候被人瞧不起,而这段时间,老太太也安分了不少,虽然偶尔想起大房还是会骂骂咧咧的,但是总归对她也并不是那么横挑鼻子竖挑眼的,其实看看现在的老太太,也确实挺可怜的,几个儿子几乎和她都不齐心,大的不孝,老二是个没心没肺的,老三被她伤透了心,小的则像个水蛭一样,疯狂的吸着老太太的血肉,就等哪天老太太啥都没了,就拍拍屁股走人了。
那个妇人听到林氏这么说,也是叹了口气,随后就忙起手里的活计,不再说话。
一上午的时间,每个人的手头都不算是很快,多的弄了十几斤,少的只有七八斤,但是下午的时候却快了不少,等这一天下来,最多的灌了四十多斤,最少的也有二十七八斤。
下午临下工的时候,这些女人听到梁全的数,都是不禁满意的点头,第一天而已,等以后熟练了,肯定还是能更多的。
傍晚,被灌好的腊肠,在刘娘子的梁全的忙碌下,全部被挂进了旁边的晾晒间,这里有一排排的竹架,就是事先做好用来晾晒腊肠的。
等挂好之后,刘娘子就拿着一根针在每一根腊肠上面戳着针眼,防止在晾晒过程中猪肠破裂。
全部弄好之后,外面已经是黄昏了,刘娘子甩甩有点酸麻的手臂,对梁全道:“梁大哥,咱们回去吧,都到饭点了。”
“嗯,大妹子先回去吧,我在看看这账本,马上就好了。”梁全说道。
听到他这么说,刘娘子只得走出作坊,拿着玉米面去鸡舍里给小鸡倒上了满满的一鸡槽,看着那一个个黄黄嫩嫩的小鸡仔,刘娘子美滋滋的下了小吴山。
今天,全家人都累的直不起腰,个个都忙的昏头转向,尤其是君正民三人,更是在一天的时间里,栽种了二十多亩的野葡萄,都在那片果林旁边的不远处,这还只是一半,明天还要使劲忙活,才能将剩下的二十多亩全部种完。
晚饭吃的很随意,君正民吃完就回屋睡觉去了,杨氏因为心疼,所以吃完也没有做绣活,而是进屋去给君正民揉肩捶背去了。
无忧和宁子晨依旧是凑在一起习字读书练武,每天就是这么几件事情,但是君媱却发现儿子的进步很快,不论都那个方面来说,都在以显著的速度不断的改变着。
三天后,第一天灌好的腊肠正式晾晒好了,而作为第一批的青山镇福运酒楼,大清早青云就驾着马车来了。
顺着蜿蜒的山路来到作坊,当青云看到那挂着一根根的腊肠,顿时惊讶的长大了嘴巴。
“好多!”这个屋子四面通风,走进去凉飕飕的,但是那腊肠就好似让人有种进了丛林的感觉,挂的很是整齐密布。
“这次曹叔让你带多少啊?”君媱问道。
青云从怀里掏出一白四十两银子,递给君媱道:“掌柜的说了,先待会二百斤,反正我们是离着君娘子最近的一家,啥时候没了就啥时候过来买,方便的很。”
君媱让梁全接了银子,然后让他和梁全一起过了秤,给他全部装进车里才说道:“青云啊,等下次来的让曹掌柜算算咱这里每天能卖出多少去,就算是零卖也是可以的。”
“哎,知道了军娘子,放心吧,下次来保证告诉您一声。”青云笑眯眯的点头,然后就和君媱道别,驾车离开了。
在这之后,每天都有不同地方的马车赶来作坊,有江郾城的八个镇,还有附近四个大城的三四十家福运酒楼分店的车马赶来,这其中最少的都要买四五百斤,多的可能还会买上近千斤,当然那是离着君媱这里三天左右的路程,好在腊肠已经被晒干,经过简单的处理能放上十天半月都不会有任何问题。
最开始的时候,君媱着实是忙的脚不沾地,但是等梁全慢慢的熟练了之后,君媱这才算是放松下来,反正每次有酒楼的马车来,都会三四个人,这样过秤的之后只要梁全在一边看着就可以了,而其中多点少点的也无所谓,毕竟君媱还是酒楼的二东家不是,也没有那个不长眼的敢在君媱这里找麻烦,毕竟所有的酒楼几乎都同时被东家给叮嘱过了,谁要是背着他找君媱的麻烦,全部滚蛋,说的可是毫不留情啊。
福运酒楼是全国第一大酒楼,这其中的工钱也是在全国来说最高的,谁没事会和银子过不去啊。
等到十天之后,正好轮到了第一次结算工钱的时候,这天下午君媱别的没干,就是坐在作坊里面的房间内,忙活着了,她在一边算着账目上的工钱,梁全则是坐在另一边,看着匣子里面那一大堆的碎银子和铜板,往每个荷包里面装着,等最后,君媱大约算了算,最多的这十天足足赚了七百个铜板,最少的也有五百多,可见都是一些手头快的媳妇,相差的并不大。
“梁叔,给每人称两斤腊肠,让他们带回去尝尝。”君媱笑着说道。
“哎,放心吧东家,都已经提前称好了。”梁全笑眯眯的说道。
来到君家现在足足一个月了,每天都很忙碌,但是每天都觉得特别充实,这段时间从他手里流过的银子足有几千辆了,要知道这才只是半个月的时间而已,这差不多每月能赚上近万两银子啊,虽然比在上一个东家那里要少,但这才只是开始不是,要知道福运酒楼全国分店九十多家,遍布天启国每个角落,这可是一笔绝大的生意啊,而且看现在的情形,稳赚不赔,这怎么能不让梁全激动不已。
“哦,麻烦梁叔了。”君媱点点头。
之后下午放工的时候,君媱就和梁全走了出来,看到那带着兴奋激动表情的众人,说道:“这段时间各位婶子和嫂子都很辛苦,而今天也是咱们发工钱的日子,我只能说,你们都很厉害,其中田家毛嫂子,平安嫂子,瑞祥婶子,还有几个婶子都赚了七百多个铜板,照着样子,每月二两银子呢,完全能让一家天天吃上肉都没问题。最少的这十天也有五百多个铜板,多的咱继续努力,少的咱们也别着急,只是刚开始,以后还能更多的。”
听到君媱的话,这些婆子媳妇可不都是高兴的合不拢嘴了,这才仅仅十天啊,就赚了这么多,这不一个月下来,每人都赚上将近二两的银子啊,这绝对是一笔大数目了,要知道庄户人家一年下来能赚个五六两银子那也不少了,可是照着样子,她们一年下来,不得二十两啊,这怎能不让她们高兴。
“好了,等梁叔喊到名字你们就来这里领工钱,之后在刘婶子这里领腊肠,咱们做了十天了,你们总得尝尝不是,做法很简单,一会刘婶子会和你们说说的,都带回去给汉子和孩子们过过瘾,咱们这可是被送往整个国家的吃食啊。”
“行,放心吧,君媱啊,就冲着能赚这么多钱,俺就比吃了这腊肠都高兴。”
“就是啊,这带回去还不得羡慕死俺家那口子。”
之后梁全挨个念着名字,就只见一个个妇人上前拿了荷包,走到一边打开来细细的数着,数完之后又兴奋的把银钱放进荷包,然后小心翼翼的放在胸口,生怕不小心丢了。
领完银钱的又在刘娘子这边领了二斤腊肠,并且想刘娘子小心的问了具体的烹饪方法,听着那么简单,就纷纷商量着晚上回去给一家老小加菜。
随着二十几个人全部都发完,她们这才高兴的往家里走,走之前还说明天来了更要好好干活。
等所有人都离开,君媱这才让梁全把另一份账本拿出来,然后看了看,最后在账本后面的一处空白页写下一组数字,三千六百四十八两六钱。
“这就是咱们十天的纯收入,梁叔,刘婶,辛苦了,这个月给你们加工钱啊。”
君媱对这个数据还是很满意的。
“多谢东家,这些都是俺们应该做的,哪里能值得让东家给加工钱。”每个月收入万两,梁全表面不动声色,可是刘娘子却惊讶的合不拢嘴。
这一年下来就是十几万两啊,绝对是个大数目了,她这一辈子何时见过这么多的钱啊,就是这三千多两,也是没有见过。
自然是要加的,忙活了这么久,如今见到了利润,总得犒劳你们一下,这样子你们是去买衣裳或者是存着什么的,都随你们。
两人这才和君媱道了谢,之后就收拾完,落了锁往山下家里去了。
回到家,柯婆子已经走好了晚饭,见君媱回来,忙去厨房招呼着准备开饭了。
饭桌上,君媱把这段时间的收入说了出来,惊得君正民和杨氏差点没噎着。
“媱儿,你说啥?咱们赚了多少?”杨氏有点不敢相信自己的耳朵。
“三千多两,纯收入。”
“这么多啊!”君正民讷讷的说道,这可是个大数字啊,虽然年前也听过更大的,但是总觉得那个不真实。
“咦,阿姨很厉害啊。”十天纯收入三千多两,在宁子晨的心里来说其实并不多,但是他很明白,这是农村,一个女子能做到这一步,绝对是值得称赞的。
不愧是他的皇婶,果然是不同于一般的女子。
“是吧,以后会更好的,这短时间你们两个可乖?有没有认真听先生讲课啊?”她这段时间比较忙,几乎没有时间陪着儿子和女儿,不过好在两个小家伙懂事,就连巧儿都认得不少的字,听杨氏说她的绣活也渐渐有了起色,这在失落的同时心里的自豪感,却压都压不下去。
“有的,先生说儿子进步很快,如今已经开始学习诗词了。”无忧笑道。
“对啊,无忧可是聪明的很,宋先生还说他是百年难得一见的天才呢。”宁子晨深感自豪的说道。
“百年难得一见的天才?我家无忧这么厉害啊?”杨氏惊诧的说道。
“嗯,老夫人可是好福气哦。”宁子晨大人模样的说道。
看着他一板一眼的样子,君媱不禁摇头失笑,自己都还没长大呢,说起弟弟来居然这么一副大人模样,真是有趣。
晚上,林氏回去把荷包小心的放进钱匣子里,正好君正泰走了进来,看到妻子的动作,笑着问道:“发了工钱了?”
“嗯,十天赚了六百八十三个铜板呢,真是不老少。”
“可不是不老少么,照你这么说,这不一个月下来能赚上小二两呢。”君正泰吃惊了,这一年可不就近二十两银子,可真是一个好活计。
“是啊,而且媱儿还给了二斤腊肠,正好今天我做了,你和爹去喝点小酒吧,这段时间爹的心情也不大好,我这看了心里也不是个滋味。”
“嗯,也行,反正大哥大嫂也不去上房,四弟他们夫妻俩去了老丈人家,今晚就你自己做饭吧,娘还在屋里躺着呢,也不知道要多久才好。”君正泰说道。
“行啊,反正现在人口少了,做饭也不用做那么多,你就先在屋里等着,我现在就去做饭,这干了一天活也累了吧。”
“不累,这家是分了,老爷子的地咱们总得帮着把,反正也不过三十亩,我找正风帮着也就两三天的功夫,等咱们这次忙完了,请他来家里吃顿饭,总不能白让人家帮着。”
“知道了,就按你说的办吧,我先去做饭。”说着,林氏把钱匣子放回原处,这才下炕往上房去了。
等晚上,林氏做好饭,端到炕上的时候,就看到大房家的两个也在炕上坐着,看到林氏端着腊肠进来,钱氏忙涎着脸凑上去,闻到那香喷喷的味道,笑道:“哎哟弟妹啊,这是啥好吃的,你看俺就是运气好,这刚来给爹请安,就碰到了开饭。”
“嗯,大嫂啊,这饭菜正好够我们吃的,没有你们的份,想吃回去自己做吧。”林氏不咸不淡的把钱氏的话堵了回去。
钱氏被堵得难受,可是闻着那肉香,死活都不愿意挪动地方。
“弟妹这咋说的,虽然咱们是分了家,可毕竟还是一家人不是,就是吃顿饭,弟妹咋还能不让呢?这说出去,多生分啊。”
“生分就生分,和你们不生分我们就真的没啥好日子过了,大嫂还是回去吧,免得让老太太看到,你们想走都走不了了。”林氏厌恶的瞅了钱氏一眼,将那碗腊肠放到了丈夫眼前,还给他使了一个眼色,意思是敢让大房动一筷子,她跟他没完。
君正泰撇着眼前的腊肠,再看看脸色青紫的钱氏和大哥,只得苦笑一声。
“爹,咱们吃饭吧,今天山花还打了二斤小舅,咱爷俩喝点吧。”君正泰没有理会大哥,而是从旁边取来两个杯子,一个递给了君老爷子。
老爷子也不知道是不是没有看到大儿子,接过二儿子手里的杯子道:“行,咱爷俩今天就喝点。”
等君正泰给他倒上酒,他又问道:“贤哥儿呢,咋还不来吃饭?”
“在屋里看书了,一会就过来了。”君正泰高兴的说道,儿子越是努力,他就越是高兴,而且还不用别人催促着,自己就愿意学。
看到老爷子因为提起自己儿子那高兴的样子,林氏心里也美滋滋的,对老爷子道:“爹你们先吃着,我去喊娘过来吃饭。”
“嗯,去吧,早点过来,别凉了。”老爷子笑道。
“嗯,放心吧。”林氏说完就走了,根本就没理会那不断冲着她翻白眼的钱氏,而钱氏听到林氏要去喊老太太,忙冲着丈夫使劲的使眼色,催促着他离开了,虽然她馋那肉馋得紧,但是却更害怕老太太那恶毒的咒骂。
来到君兰儿的房间,就看到老太太正躺在炕上闭着眼睡觉。
“二嫂。”看到林氏,君兰儿放下了手里的针线。
“嗯,五妹,咱娘睡多久了,天晚了,该过去吃饭吧,还是我把饭菜送过来?”林氏看着老太太的脸色,并不是很难看,看来只是心里堵得慌,才在炕上装病的。
君兰儿看着老太太那依旧没有睁开的眼,下炕对林氏说道:“我跟着嫂子去厨房端菜吧,今天就在我屋里。”
“行!”说着,就和君兰儿一起除了屋。
等林氏离开,老太太这才睁开眼,不过双眼无神浑浊,似乎是将死之人一般。
她这段时间心里堵得慌啊,老三那天走的那么干脆,让老太太心里那唯一的一点支撑都没了,顿时就倒下了,虽然躺了一段时间这身子已经好了,可是依旧觉得全身无力,终日不想起床。
如今他也不和老爷子一起睡了,只因为很早以前,他们就已经分被了,整天在女儿的房间里躺着,白天帮着女儿做点绣活,也算是安静。
老四本来也是她的心头宝,可是这段时间才发现,他就是个窝囊废,是个怕媳妇的,这不,他们两口子已经去媳妇娘家住了七八天了,愣是没有回来。
如今老太太手里也没什么可拿捏的了,一个是老头子她不敢使唤,另一个是闺女不舍得使唤,而如今虽然有二房给他们做饭啥的,可是她更是不能使唤,生怕到时候二房也走了,这个家就算是真正的松散了。
如今想想,老太太心里是恨三房的,本来老君家是好好的,可是现在呢,都是被那母女俩给搅和的,几个儿子全不听她的话了,更是一分家就恨不得离着她远远的,这不是生生的在腌臜她么。
等女儿端着饭菜进来,看到那新鲜的菜,没好气的问道:“那个贼婆娘又拿着钱挥霍了?”
君兰儿笑道:“没有,是二嫂出去做工,人家给的,村里好些嫂子都去了,听说赚的银钱还不少。”
“谁家的?”老太太问道。
“还能是谁家的,不就是君媱么。”自从被君媱打了那天起,君兰儿就不再出门了,她虽然性格不好,却也知道要脸要皮,那天被那么多人看到挨打,她自然是嫌丢人的。
所以这以后说亲,更是不能自己家附近了,她非要说一个有权有钱的人家不可,到时候让所有人都不敢看不起她,更不敢在背后议论她。
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